TVB「御用爺爺」周驄傳不敵肺炎病逝 享年92歲

於70年前出道的資深演員周驄，曾參演過無數角色，深受觀眾愛戴，更有TVB「御用爺爺」之稱，今日（7月4日）卻傳來因肺炎離世消息，享年92歲。

著名演員周驄肺炎離世，享年92歲。

周驄（原名冼錦榮）於1998年加入TVB，憑藉精湛演技塑造多個深入民心的角色，包括《創世紀》系列的慈父「葉孝勤」、《溏心風暴之家好月圓》的「廿四孝公公」鐘泛達，後者更讓他入圍《萬千星輝頒獎典禮》「最佳男配角」最後五強，演技備受肯定。2016年，他獲頒「萬千星輝演藝人大獎」，由好友胡楓及曾江親自頒獎，表彰他對香港影視業的卓越貢獻。

周驄在《溏心風暴之家好月圓》飾演「廿四孝公公」深入民心。

除了上述經典作品，周驄亦參演過《美味情緣》、《團圓》、《純熟意外》、《當旺爸爸》等多部人氣劇集，最後一部TVB作品為2021年播出的《逆天奇案》。他飾演的長者角色溫暖親切，成為劇集中的「綠葉王」，陪伴幾代觀眾成長。

周驄於2016年台慶獲得「萬千光輝演藝人大獎」，而最後一次於電視演出是2021年播出的《逆天奇案》。

周驄減產陪太太醫病。

周驄與太太陳綺華結婚多年，育有三女一子，夫妻恩愛。太太患癌期間，他毅然推掉所有工作，專心陪伴妻子走完人生最後一程，情深義重。2020年3月，他與TVB合約期滿後正式退休，結束長達60多年的演藝生涯，回歸平淡生活。

「廚壇魔術師」楊尚友（Christian）主持飲食資訊節目《東方表行 Take Your Time 呈獻︰老友記》，今晚（19日）九點半TVB Plus（82台）播映最後一集。

Christian推介西環一間燒味店，燒鵝做到皮脆肉嫩。

Christian幫手醃製燒鵝。

今晚（19日）楊尚友（Christian）繼續在西環覓食，推介一間燒味店，該店憑一碗燒鵝髀瀨粉賣到街知巷聞，更連續多年成為米芝蓮必比登推介店。Christian認為「斬料」是香港一樣很重要的食物，可謂「由細食到大」，所以每一位香港人都是燒味專家。

今集介紹的燒味店可以分成兩個階段︰老店跟新店，老闆吳先生在舊舖接手姨丈的燒臘店時，燒味是靠別人供貨，直到搬到現在的新舖，他才扚起心肝炮製自家出品，他解釋說︰「因為焗住要自己做，嗰時連燒爐要用咩溫度先燒得最靚都唔知，咪慢慢燒日日試囉，試唔啱就掉。燒腩仔都係呢幾年先爆得靚，之前都唔識點爆。因為我真係無師傅，亦無人問只有上網睇。」

香港人由細食「斬料」到大，所以人人都可以是燒臘專家。

西環名物之一的燒鵝髀瀨粉。

吳先生想起當初開店，以為只是手板眼見功夫，每日傻到去別人店偷師學斬料，到正式埋砧板才知難，他笑說︰「開頭真係好慘，做到頂唔順走返去揸的士，老婆惟有請師傅頂我個位。初頭睇姨丈做真係以為好易，心諗佢攞啲貨返嚟斬都咁多客，實無問題啦。」事與願違舊客見換了老闆便調頭走，吳先生無奈說︰「直情30蚊嘅機會（幫襯）都唔畀我，一路做到無晒意氣，瞓唔到又喊，嗰時先知真係咁難。」好在吳先生有一位賢內助堅持及撐下去，兩夫妻努力下成功殺出血路，有了現時的光景，吳先生自豪說︰「以前姨丈啲客到而家只佔二成左右，其餘都係自己儲返嚟嘅新客。」

該店的燒腩仔及叉燒同樣出色。

老闆吳先生直言能撐到現在，全靠身旁的賢內助。