以「靚雞煲靚湯 營養又健康」為宗旨的雞煲專門店「鳳園雞煲火鍋」將於7月11日起正式開業。這家新店致力將傳統廣東湯底文化與優質雞煲完美結合，並在芸椰子雞品牌中率先引入「脆皮雞」作為主角，為食客帶來驚喜的口感層次。
鳳園雞煲火鍋位於旺角豉油街，樓高三層，以溫馨的木系風格為主調，運用原木材質營造出質樸而舒適的用餐環境。餐廳設有逾40張餐桌，提供超過80個座位，並設有一間獨立VIP房。
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餐廳主打全港首創的「五指毛桃脆皮雞煲」及「橄欖脆皮雞煲」，選用養足30天的果園雞，肉質緊實爽脆，雞味濃郁。經獨特烹調工藝製成的脆皮雞，外皮爽脆，內裡肉汁豐腴。其中五指毛桃脆皮雞煲（HK$228/份）配搭廣東人熟悉的袪濕養生藥膳「五指毛桃」，湯底由後廚每日新鮮熬製，上桌時已是十足火候，醇厚甘甜；橄欖脆皮雞煲（HK$228/份）則以清潤的潮汕橄欖入湯，具有清熱下火、生津消炎的功效，湯色清澈，入口回甘。
另一招牌「鳳園雞煲」（HK$199/半隻雞、HK$298/整隻雞）選用鮮嫩的文昌雞，配以秘製「鳳園醬汁」爆炒，醬汁濃郁鮮香，更可「一煲兩食」——先品嚐雞件後，加入每日鮮熬的高湯，即可變身火鍋，涮煮生蠔、鮑魚或掛汁力強的華豐麵，一鍋盡享雙重滋味。鎮店招牌「竹笙椰子雞煲」（HK$258/半隻雞、HK$358/整隻雞）則現場在客人席前倒入原隻進口泰國椰青，視覺效果震撼，湯底保留百分百新鮮清甜，與嫩滑文昌雞、爽口竹笙搭配，每一口都是純粹鮮甜。
特色美食還包括選用正宗廣府臘味的「臘味煲仔飯」（HK$118/份），軟糯芋頭搭配乾爽分明的米粒，底部有金黃香脆飯焦，鍋氣十足；每日直送廣東乳山的「生蠔」（HK$88/份，4隻），隻新鮮飽滿肥美；甜品方面，「天然榴槤椰子凍」（HK$28/份）以濃郁椰漿每日新鮮製作，搭配香濃榴槤果肉，椰香與果王香氣融合；「椰絲小方」（HK$36/份）則以特濃椰漿冷凍而成，口感綿密，是椰子控必試之選。
新張期間由7月11日至7月13日，凡蒞臨消費後憑發票即可獲贈「Labubu 精選盲盒」乙個，每日限量40個，如當日盲盒送完則可獲贈「墩雞禮包」(隨機款式)。此外，門店1樓同步進行抽獎活動，獎品包括經典雙人餐券、手調飲品券、新鮮椰青及鳳園帆布袋，只需Follow鳳園雞煲火鍋Instagram或收藏其Openrice頁面，即可抽獎乙次，每人限抽1次，禮品數量有限，送完即止。
鳳園雞煲火鍋作為傳承及創新廣東湯煲文化的新晉品牌，堅持以「靚雞煲靚湯 營養又健康」為核心理念，嚴選優質食材，結合傳統養生智慧與創新烹調手法，旨在以高性價比將滋補養生的靚雞靚湯帶入大眾餐桌，讓食客在舒適環境中享受到真摯美味。
鳳園雞煲火鍋
地址：香港旺角豉油街 36-42 號 榮高大廈 G 層-2 層
營業時間：星期一至日 11:00-23:00
電話：2111 9979
