內地雞煲專門店「鳳園雞煲火鍋」借港出海開拓大中華及亞洲市場

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內地雞煲專門店「鳳園雞煲火鍋」借港出海開拓大中華及亞洲市場

2025年07月14日 11:15 最後更新：11:51

投資推廣署今日歡迎廣州知名雞煲專門店「鳳園雞煲火鍋」進駐香港，並宣布以香港作為地區總部，積極開拓大中華及亞洲市場。這項決定將使香港成為該品牌連接內地與海外市場的重要橋樑，協調資源分配，助力品牌邁向國際。

投資推廣署助理署長劉智元表示：「我們歡迎鳳園落戶香港，不僅為本地消費者提供更多餐飲選擇，亦有助品牌開拓國際市場，借助香港國際平台走出去，利用香港作為內地與海外市場之間的重要橋樑。」

香港鳳園椰珍餐飲管理有限公司董事長謝天表示：「香港作為全球最自由經濟體及國際金融中心，憑藉高度開放的市場機制、國際化商業規則與位處亞太中心的有利地理位置，成為眾多內地品牌鏈接中國多元味道與世界餐桌的理想跳板。鳳園在廣州紮根多年，選擇在香港設立地區總部，既能借助『一帶一路』打通跨境供應鏈，更可憑借香港的國際影響力，推動廣式靚湯文化的標準化輸出。」

他補充：「鳳園在香港的定位是用料上乘、用餐體驗舒適的雞煲火鍋餐廳。餐廳設有包房，迎合顧客不同需求。鳳園主打雞類菜品：招牌鳳園雞煲、果園脆皮雞及椰子雞營養豐富而口味清爽。菜單上備有牛肉、海鮮、菌菇等多款配料以供選擇。數款廣式甜品清甜潤喉，均是餐廳的誠意之作。我們會持續收集本地顧客意見，結合國際飲食潮流，研發創新菜式。」

鳳園始創於二○一三年，至今擁有超過二十家分店，遍布於廣州、珠海、成都、上海及廈門。謝天表示，香港首店選址旺角，不但是旅遊熱點，亦匯聚時尚潮流文化，未來會以香港為試點探索新餐飲模式，吸引本地多元及跨境消費者來感受鳳園的飲食文化。

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第二屆普通法研修班開班 24 名內地法官聚焦香港公司法林定國：對接「十五五」規劃

香港國際法律人才培訓學院與最高人民法院合辦的第二屆香港普通法司法實務研修班星期三（一月十四日）至二十二日舉行。本屆課程將聚焦公司法，帶領學員深入認識香港的公司法框架。

律政司司長林定國資深大律師於研修班開班儀式致辭。他指，去年一月舉辦的第一屆研修班是培訓學院二○二四年啓動後首個課程，課程成效良好。他感謝最高人民法院對培訓學院的持續支持和信任，並指研修班為實施國家提升內地法官處理涉外案件能力政策的一項重要舉措，緊密對接即將於三月公布的「十五五」規劃重點方針。

以首屆研修班為基礎，本屆研修班以公司法為專題，來自內地22個法院，包括最高人民法院，以及12個省份和三個直轄市法院的24位資深法官參與。課程通過講座、座談環節和互動實踐等形式，深入探討香港健全的公司法框架，內容涵蓋公司架構、擔保及清盤等主題。研修班的講者均為香港公司法方面的頂尖法律學者、專家和資深法官，將與學員分享對香港普通法體系和公司法的實用見解。適逢二○二六年法律年度開啓典禮本月舉行，學員將出席這項本港年度法律盛事，亦會參觀法院和國際法律組織，了解香港作為國際法律樞紐和亞太區國際法律及爭議解決服務中心的發展。

培訓學院將繼續發揮「一國兩制」和香港普通法體系的獨特優勢，舉辦更多能力建設項目，促進內地與香港的司法和法律交流互鑒，在國家涉外法治建設中發揮更大作用。