北京崇文門菜市場變身潮墟 電烤串攤排長龍 網紅炸糕圈吸各年齡層粉絲

作為曾經「京城四大菜市場」之一的崇文門菜市場，經過15年後原址回歸，推出露天夜市，整體空間在保留老北京市井風貌的基礎上，融入了潮流美學。

影片截圖

影片截圖

帶來多元化的購物體驗

市場採用傳統的櫃枱式經營、老式燈箱的分區標識以及具有懷舊情懷的趣味標語，為新老顧客們帶來了多元化的購物體驗。

影片截圖

顧客對改造表示支持

有顧客對改造表示支持，「我小時候，每逢春節，附近居民都會來這裡排隊買菜、買肉、買魚。崇文門市場在我們心裡一直佔據著特殊的位置。現在它比以前大得多。早上一開門，老人們就蜂擁而至，搶購西紅柿、黃瓜和其他蔬菜。價格也很划算。比如，優質的鹹鴨買了每個只要14元。」

影片截圖

電烤串是很多老顧客念念不忘的味蕾記憶

崇文門菜市場的電烤串是很多老顧客念念不忘的味蕾記憶，經過改造後的電烤串攤位擴大了面積，新增了烤串品種，但唯獨不變的還是那份「老味道」。烤串攤攤主馬先生說自己一天至少能賣出150到160串烤肉，週末賣得更多。「很多人說他們小時候曾在這裡吃過，現在經常來這裡吃，想重溫一下原來的味道。」

影片截圖

影片截圖

影片截圖

一些租戶已累積客戶基礎

雖然新進駐市場，但一些租戶已經累積了客戶基礎。富貴兒炸糕店的年輕商戶劉富貴以前是做自媒體，現在經營自己的小店，在各社交平台推廣，「我的一個視頻一天最多就收穫了600多粉絲，訂單已經發到了杭州、成都，甚至東北地區。現在新媒體的受眾群體不是僅限於年輕人，從小孩到老人，只要找到商品對應哪一部分群體，還是有市場的。」

影片截圖

影片截圖

影片截圖

在Temu和Shein等電商平台迅猛擴張下，西班牙本地眾多百元店紛紛敗下陣來。商品價格差距過大，使得原本的百元店不得不轉型為電商包裹的取件點。

街頭小店成為「線下物流中轉站」

據外媒報導，隨著跨境電商平台Temu與Shein在歐洲市場的強勢崛起，西班牙街頭的百元店、小雜貨鋪乃至草藥店和仲介門店，正面臨前所未有的生存挑戰。它們曾是售賣日用品的門店，如今卻成為Temu的「線下物流中轉站」。

在Temu和Shein等電商平台迅猛擴張下，西班牙本地眾多百元店紛紛敗下陣來，轉行做「包裹中轉站」求生。資料圖片

 每日收發約30個包裹

許多本地小商戶已變身為包裹提貨點。甚至連房地產仲介和草藥店門口都掛上了「取件服務」的標識。有雜貨鋪老闆坦言，「我們每天收大約20個包裹，另外還要發出10個。才做了15天，沒想到需求這麼大。」

在Temu和Shein等電商平台迅猛擴張下，西班牙本地眾多百元店紛紛敗下陣來，轉行做「包裹中轉站」求生。資料圖片

賣得比從供貨商拿貨還便宜

這位雜貨鋪老闆無奈地表示，Temu賣的東西比從供貨商拿貨還便宜。他舉例說，一根數據線在店內售價為4.95歐元（約45.85元港幣），Temu僅需1歐元（約9.26元港幣）。

在Temu和Shein等電商平台迅猛擴張下，西班牙本地眾多百元店紛紛敗下陣來，轉行做「包裹中轉站」求生。資料圖片

供貨商要繳稅和支付人工成本

店主進一步解釋，供貨商只是中間商，要繳稅，還得支付人工成本。相較之下，Temu和Shein等平台繞過傳統分銷鏈條，直接將低價商品從製造工廠送到消費者手中，大幅壓縮了價格。雖然這類「線下物流服務」為小店帶來了一定的客流，但能否真正維持生計，仍是未知數。