食環署巡視約2800間食物業處所提出衞生建議及8宗檢控

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食環署巡視約2800間食物業處所提出衞生建議及8宗檢控

2025年07月29日 22:05 最後更新：22:12

食環署在上月中旬，巡視全港約2800間食物業處所，期間就食物的存放、處理和衞生情況作出即時糾正、警告及衞生建議，並提出8宗檢控。

發言人表示，食環署持續加強巡查食物業處所，包括售賣鹵味的店舖，特別關注食物的存放、處理和衞生情況，確保符合安全標準及相關法例。如發現違反食物安全或衞生規定的情況，食環署將嚴肅跟進。

發言人說，巡查範圍涵蓋食物存放和處理的關鍵環節，包括檢查食物的存放溫度是否符合規定；也會檢查生熟食物是否分開存放和處理，防止交叉污染，提供充足的梘液，同時確保食物處理人員保持個人衞生。

署方已加強與業界溝通，提醒業界遵循良好衞生規範，並推廣對食物安全的關注。

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深水埗海港茶餐廳因非法擴展營業範圍及食物室不潔，屢次違反《食物業規例》，被暫時吊銷牌照14天；餐廳位於東京街56至58號嘉莉閣地下H鋪及鋪前露天座位，由今日至本月19日須暫停營業。

食環署發言人表示，食肆持牌人因非法擴展營業範圍及食物室不潔，2025年7月和9月兩次被法庭定罪，共罰款5500元，同時根據違例記分制記下持牌人15分，須停牌14天。署方又指，有關持牌人曾因非法擴展營業範圍，2024年2月和11月兩次被法庭定罪，共罰款7700元，因而被記下30分。該食肆在2025年1月至2月期間曾被暫時吊銷牌照7天。