全運會｜食環署應變演習模擬處理懷疑食物投訴及中毒個案

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2025年10月03日 18:09 最後更新：18:56

食環署舉行食物安全應變演習，以提升在十五運會及殘特奧會期間，處理突發食物安全事件的協調及應變能力，約30名來自食環署、環境及生態局，以及全運會香港賽區統籌辦公室人員參與演習。

演習模擬在賽事期間接獲涉及運動會相關人員的懷疑食物投訴及中毒個案。食環署隨即按《應變計劃》全面啓動緊急協調中心，迅速在相關食肆作出調查，並採取控制措施，保障食物安全。緊急協調中心亦同時協調與統籌辦及其他相關單位的通報及協作。

食環署署長吳文傑說，演習強化食環署與其他相關部門應對突發食物安全事件的應變能力，署方將全力與業界同心協力，保障十五運會及殘特奧會賽事期間的食物安全。

本港的白紋伊蚊數量處於低水平。食環署公布2025年12月全港白紋伊蚊誘蚊器指數為0.2%，較11月份的0.9%低，繼續處於最低的一級水平，顯示監察地區內白紋伊蚊的分布情況並不廣泛。

食環署表示，2025年12月份全部64個監察地區的分區誘蚊器指數均低於20%的警戒水平，大部分地區更為0%。白紋伊蚊密度指數為1，表示在發現白紋伊蚊的誘蚊器中，白紋伊蚊的平均數量為1隻，顯示整體監察地區內的白紋伊蚊成蚊數量並不多。

發言人稱，食環署與相關政府部門已持續深化在各自管轄範圍的防蚊滅蚊工作，包括清除蚊子滋生地、施放殺幼蟲劑等。雖然指數維持於低水平，但蚊子在冬季仍會繁殖和活動，食環署會持續監察各區的蚊患情況，並採取迅速有效的防治措施。

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