講到經典粵菜，咕嚕肉一定榜上有名。不要小看一疊看似平平無奇的咕嚕肉，其製作其實相當講究功夫，一碟出色的咕嚕肉需要外脆内嫩，肉塊不帶過多的油膩感，甜酸汁調得適宜，剛剛好驅走油膩，短短幾句話，足見港人對傳統粵菜水準的要求。
咕嚕肉。示意圖片
不過近年不時有市民投訴，部分餐廳食肆懷疑為節省人手及成本，轉用「預製菜」或「半預製成品」，令粵菜有失水准。日前就有網民直斥一間連鎖餐廳的外賣咕嚕肉需要客人自製「會唔會過份咗」，不過網民反應兩極反應。
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該網友指，連鎖餐廳外賣的咕嚕肉竟然需要客人自行「加工」，從內兜取出蔬菜 ，將蔬菜與咕嚕肉加入汁料兜內搖勻，才能製成咕嚕肉。事主直斥過程「會唔會過份咗小小」。
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事件曝光掀起網民熱議，有不少網民表示理解店方做法：「為外賣單考量，不想醬汁令咕嚕肉變軟」、「佢係唔想啲汁一早落」、「咁樣啲咕嚕肉咪唔會怕佢變腍囉，有咩問題？」「正常連汁連骨一齊炒，到你收到外賣時，因為汁浸肉太耐，會令肉又黏又難食」、「即係你外賣譚仔，分湯咁樣咋嘛」、 「即係湯麵分湯上」。
亦有持反對意見的網民認為，咕嚕肉的精粹在於醬汁與肉一起炒才夠鑊氣，將最重要的一個步驟留給食客已失去精粹：「變咗豬肉點甜酸汁」、「預製菜唔應該生存到 」、 「遲早成包預製料俾你，自己剪袋倒落碗，自己叮」、「我都驚訝咗， 宜家應該無廚師係廚房入面」。
清明時節，先人墳前除了香燭鮮花，往往還擺滿了各式祭品。但當你拜祭完畢轉身離開，那些燒肉、生果、發糕最終去了哪裏？近日就有網民在社交平台分享短片，直擊一隻野豬闖入墓地，正「Jap Jap聲」滋味地偷吃祭品，隨即引發網民熱烈討論，更有自稱前墳場修樹工人，爆出祭品終極去向真相。
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樓主：拿走祭品會好啲
短片中，一隻野豬在墓地裡埋頭大嚼，吃得相當投入。上載片段的樓主在帖文中笑言是「野豬食燒豬野餐」，並呼籲大家「拜祭先人後，都係拿走祭品會好啲」。不過，有眼利網民糾正，野豬當時其實只是在吃一個疑似發糕的「包」，旁邊的燒肉早已散落一地。
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網笑：由得佢食啦，食晒唔浪費最好！
對於野豬的「偷食」行為，網民反應兩極。一方認為應寬容對待，留言如「由得佢食啦，食晒唔浪費最好！」、「俾豬仔食下啦，唔好趕盡殺絕」，更有人覺得「睇到隻野豬食到Jap Jap咁開心」是好事，反正「先人食完就到野豬食，又唔使浪費食物幾好呀」。他們認為，墳場本就是流浪動物的覓食地，享用祭品實屬正常。
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前修樹工人大爆內情
另一方則關注環境衛生與安全，支持樓主建議，認為拜祭後自行清理祭品才是正確做法，「拜完清理乾淨先啱」。然而，整場討論最引人注目的轉折，是一位自稱「曾經係喺墳場嘅修樹工人」的網民現身說法。
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這位前修樹工人爆出一個可能許多拜山客從未想過的內情：「我想講，你哋放喺先人墳前嘅祭品，只要你哋離開墳場之後，係會有外判清潔工人確定好無人之後，拎返去自己食或即日做午餐，所以有無野豬其實無分別。」這番話猶如投下震撼彈，揭示了祭品的另一條「消化」路徑。
網民提倡環保拜山
其他網民隨即補充，總結出祭品離場後的三大去向：「一係就俾人哋執咗去食，一係益咗野豬，一係就清潔掃走。」事件也引發對祭祀文化的反思，有網民自豪地表示自己是最環保的拜山客，「乜都唔會帶去，連花都唔會有一支，只帶個心去」，提倡更簡約的追思方式。
