肝癌號稱「沉默殺手」 初期症狀不易察覺 出現6大警號需警惕

亞視前高層盛品儒早前病逝，終年48歲，有傳他身患末期肝癌，6月病情惡化入ICU到離世不足3個月。肝癌號稱「沉默殺手」，初期症狀不明顯不易察覺，一旦發現已屬末期，大家需警惕6大警號。

盛品儒與妻子蔡一鳳。Instagramtup@Michelle Chua 蔡一鳳

肝癌被稱「沉默殺手」 香港第3大致命癌症

肝癌素有「沉默殺手」之稱，因早期並無明顯徵狀，往往至確診時已屬中晚期。醫學數據顯示，肝癌為香港第3大致命癌症，僅次於肺癌及大腸癌，除了酗酒、肝硬化外，乙型及丙型肝炎帶菌者的患癌風險也特別高，部分人士更較常人增加約150倍。

肝癌被稱「沉默殺手」早期無明顯症狀。資料圖片

肝癌早期難察覺 影響存活率

肝臟位於右上腹，分為左右兩葉，因本身沒有痛覺神經，患者初期未必感到痛楚。肝癌（Liver cancer）早期缺乏明顯症狀，或與其他疾病表現相近，因此難以及早察覺。一般患者至腫瘤擴大或已影響肝功能時方被發現，常屬中、晚期，延誤治療，影響存活機會。因此，若身體出現以下6大症狀時，建議及早就醫檢查，以免耽誤黃金治療期。

肝癌6大常見症狀

1. 右上腹出現硬塊或不適、疼痛

2. 腹部因積水或腫瘤增大導致腫脹

3. 食慾不振，伴隨噁心及體重下降

4. 發燒、長期疲倦乏力

發燒、長期疲倦乏力或是肝癌初期症狀。資料圖片

5. 黃疸：皮膚及眼白泛黃，小便呈茶色、大便顏色變淺

6. 右肩痛：因肝臟腫大影響橫膈膜神經，並牽連至右肩引發痛楚

致病原因及高危群組

醫學界指出，肝癌主要由長期肝細胞損傷及發炎演變而成，常見高危因素包括：

1. 乙型及丙型肝炎

慢性乙肝帶菌者患癌風險比一般人高約100倍，而慢性丙肝帶菌者風險更高達150倍。患者一旦出現肝硬化，演變為肝癌的機率進一步增加。

2. 肝硬化

肝臟長期受損，組織纖維化及結疤，若缺乏治療，每年約有2%至3%患者惡化成肝癌。

3. 長期酗酒

過量飲酒可致酒精性肝炎及肝硬化，大大提高患癌風險，若同時為乙肝帶菌者，風險更進一步提升。

4. 非酒精性脂肪肝

肥胖、糖尿病及代謝症候群可導致脂肪性肝炎，進而引發肝硬化及肝癌。

5. 黃曲霉毒素

花生、穀物、粟米等若存放不當發霉，會產生具致癌性的黃曲霉毒素，必須避免食用。

6. 遺傳因素

如家族成員曾患肝癌，後代患病風險相對較高。

有專家推介五大抗癌食物　營養素助修復細胞提升免疫力 除了傳統治療方法外，日常飲食同樣能成為抗癌的重要助力，尤其是新鮮蔬果含有多種植物化合物及抗氧化營養素，可協助修復因癌症受損的細胞，並減低副作用風險。CancerCare.hk列出以下5種常見蔬果，被國際研究機構列為有助預防多種癌症的「防癌佳品」，涵蓋由肝癌至乳癌等多種類型：

肝癌被稱「沉默殺手」早期無明顯症狀。資料圖片

1. 蔓越莓 （Cranberry）

近年被廣泛應用於女性健康產品，因其含有抗炎的原花青素，可預防尿道感染與發炎。事實上，蔓越莓更含有槲黃素、表兒茶素等活性成分，具強效抗氧化作用，有助預防肺癌、乳癌及胃癌。國際癌症研究機構（IARC）資料顯示，幽門螺旋桿菌屬「第一類致癌物」，為胃癌的重要成因，而蔓越莓能有效抑制該菌附著於腸胃壁，從而減低胃癌風險。

蔓越莓有助預防肺癌、乳癌及胃癌。資料圖片

2. 蘋果

蘋果含有多酚及黃酮類化合物，可降低冠心病及肺癌風險，同時含有的水溶性膳食纖維果膠，能促進腸道益菌繁殖，維持腸道健康。值得注意的是，蘋果皮含有三萜類化合物，抗氧化力更高，或有助改善血壓、血脂，並具抑制癌細胞增生的潛力。因此，專家建議連皮同吃，效果更佳。

3. 西蘭花

有「蔬菜皇后」之稱的西蘭花，含有β-胡蘿蔔素、維他命C及K，能強化免疫力，減少炎症。當中的蘿蔔硫素及多種抗氧化物質，能保護腦部神經細胞，並有效降低患前列腺癌、胃癌等風險。美國癌症研究所（AICR）更將西蘭花列為公認的「抗癌食物」。

4. 茄子

茄子是少有的紫色蔬菜，富含花青素，具延緩衰老及抗氧化功效，其中含有的維他命P與C有助保持微血管彈性，預防血管硬化或破裂。研究顯示，茄子中的龍葵鹼（Solanine）可抑制消化系統腫瘤增生，對預防胃癌有一定幫助。不過，茄子烹調常需大量油與調味，宜注意攝取份量。

茄子可抑制消化系統腫瘤增生有助預防胃癌。資料圖片

5. 胡蘿蔔

胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，不僅有益視力，還能轉換成維他命A，增強免疫功能。丹麥一項涉及55756人、長達25年的研究指出，生吃胡蘿蔔可將大腸癌風險降低17%。此外，維他命A有助強化皮膚與黏膜免疫屏障，降低皮膚癌及口腔癌風險。

紅蘿蔔有助抗癌。資料圖片

不少市民因長時間緊盯手機螢幕致眼睛不適，營養師對此教「3餐護眼法」補足營養助重拾清晰視力。

營養師教「3餐護眼法」補足營養助重拾清晰視力。資料圖片

過度用眼幾乎成「全民通病」

在都市節奏下，工作、社交、娛樂幾乎全靠手機與電腦支撐，「機不離手」早已成為現代人的日常。然而，長時間緊盯螢幕，最先「捱苦」的正是一雙眼睛，乾澀、疲勞、刺痛甚至視線模糊等幾乎已是「全民通病」，營養師珊珊在臉書專頁「愛健康營養師珊珊」指出，這些症狀若長期累積，可能對視力造成更深層的影響。

營養師教「3餐護眼法」補足營養助重拾清晰視力。資料圖片

三餐即幫助補充營養 不一定靠保健品

珊珊表示，葉黃素保健品向來是常見的護眼方式，但若不希望依靠營養補充品，其實可透過日常飲食攝取足夠養分，同樣能為眼睛建立穩固的保養基礎。她指出，「一天有三次機會替眼睛補充養分，只要下得了廚房或願意選對食物，就能讓眼睛維持最佳狀態」。

蔬菜方面

地瓜葉、菠菜、山茼蒿及羽衣甘藍等深綠色葉菜均是天然葉黃素來源，有助降低黃斑部退化風險，紅蘿蔔則富含維生素A，有助維持暗光下的視覺功能，是營養師最常推薦的「護眼基本款」。

營養師教「3餐護眼法」補足營養助重拾清晰視力。資料圖片

水果方面

水果是不容忽視的護眼來源，藍莓含豐富花青素，能協助緩解眼睛疲勞，是上班族與學生的常見選擇，木瓜富含維生素A，有助維持正常視力，芭樂則因維生素C含量極高，被視為強效抗氧化水果，有助降低與老化相關的白內障風險。

營養師教「3餐護眼法」補足營養助重拾清晰視力。資料圖片

Omega-3同樣重要

珊珊補充，Omega-3脂肪酸對眼睛健康同樣不可或缺。三文魚、鯖魚、香魚等脂肪含量較高的魚類，有助維持視網膜健康，並與預防乾眼症息息相關。若是不吃魚，也可透過亞麻仁油、堅果類攝取植物性Omega-3，或選擇藻油作為替代。

營養師教「3餐護眼法」補足營養助重拾清晰視力。資料圖片

用眼習慣同樣關鍵 每30分鐘應讓眼睛休息

珊珊提醒，飲食固然重要，但不少人長時間玩手機或使用電腦，卻忽略讓眼睛休息，建議每用眼30分鐘便應將視線移開，遠望窗外，或短暫起身飲水、伸展，讓眼睛獲得喘息，減輕負擔。

從三餐開始保養 重拾清晰視界

珊珊表示，現代人習慣過度使用眼睛，卻忽略最基本的保養原則。其實護眼並不困難，只需在日常飲食中增加富含葉黃素、維生素A、維生素C及Omega-3的食材，便能在不依賴保健品的情況下，建立重要的眼睛保護基礎。她最後提醒，若近期常覺得視線模糊或閱讀吃力，不妨從今日三餐開始，為自己準備更多護眼營養，讓眼睛重新找回清晰與舒適。