愛飲酒當心！研究揭：每週8杯或以上大腦病變風險激增 平均壽命短13年

研究指出，每週飲8杯酒或以上恐致大腦病變風險激增，平均壽命或縮短13年。

每週8杯酒或以上大腦病變風險激增且縮短平均壽命。資料圖片

每週飲逾8杯酒腦病變風險激增 壽命大幅縮短

紅酒因有「護心」之選的說法吸引不少人追捧，年輕一代更流行「飲酒減壓」。然而，一項刊登於權威醫學期刊《Neurology》的研究指出，每週飲用超過8杯含酒精飲品，或會嚴重損害大腦健康，使腦部病變風險激增133%，同時令平均壽命大幅縮短。

每週8杯酒或以上大腦病變風險激增且縮短平均壽命。資料圖片

大型研究揭重度飲酒風險

是次研究由巴西聖保羅大學醫學院Dr. Alberto Justo領導，分析18781名平均死於75歲人士的大腦屍檢，並按飲酒習慣分為四組，分別為：

1. 終生不飲酒人士

2. 適度飲酒人士（每週7杯以下）

3. 重度飲酒人士（每週8杯以上）

4. 已戒酒者

研究以美國標準定義一杯為350毫升啤酒、150毫升葡萄酒或45毫升烈酒，結果顯示，重度飲酒者較不飲酒者罹患「透明玻璃樣小動脈硬化」風險高出133%。該病為腦部小動脈血管壁增厚，導致血流減少，損害神經功能，影響記憶及思考能力，是失智症及認知退化的重要誘因。

每週8杯酒或以上大腦病變風險激增且縮短平均壽命。資料圖片

重度飲酒致壽命縮短 專家籲勿低估「微醺」代價

另外，重度飲酒者平均壽命較不飲酒者短13年，反映長期過量飲酒對健康造成嚴重威脅。Dr. Justo強調，這是首次以解剖學實證證明過量飲酒會直接改變大腦結構，加速老化與認知衰退。他呼籲公眾切勿低估「微醺」代價，即使是飲少量酒精「放鬆一下」，也可能損害大腦，導致記憶力衰退及縮短壽命。

每週8杯酒或以上大腦病變風險激增且縮短平均壽命。資料圖片

研究指出，莓類水果的抗氧化成分含量遠高於一般水果，或可延緩衰老兼減緩認知退化等。

莓類水果或可延緩衰老兼減緩認知退化。資料圖片

研究揭莓類水果或有助延緩衰老

近年來，「抗衰老」成為不少市民關注的健康關鍵字，從保健品到飲食建議，相關資訊層出不窮。《新郎健康派》引述最新研究指出，人體衰老與自由基引發的氧化壓力密切相關，經常攝取水果，尤其是莓類水果，有助對抗氧化反應，進而延緩衰老進程。

莓類水果或可延緩衰老兼減緩認知退化。資料圖片

莓類水果富含花青素 抗氧化能力遠高於一般水果

研究顯示，莓類水果如藍莓、黑莓、士多啤梨及樹莓等，富含花青素、維生素C及多酚等天然抗氧化成分。其中，花青素主要存在於紫黑色水果中，抗氧化能力被指為維生素E的50倍、維生素C的20倍，一般而言，水果顏色愈深，花青素含量也愈高。相關研究也指出，莓果的平均抗氧化成分含量，較其他水果高出約8倍，較一般蔬菜更高達12倍。

莓類水果或可延緩衰老兼減緩認知退化。資料圖片

或助護腦護心兼養膚

另外，長期攝取莓類水果與多方面健康益處相關，包括有助減緩與年齡相關的認知功能退化、改善心血管指標如膽固醇與血壓水平，以及透過抗氧化與抗炎作用，維持皮膚彈性、減少皺紋及色素沉着。

速凍莓果營養保留佳 專家建議每日適量攝取

研究也提到，速凍莓果在營養保存上表現理想，活性成分在冷凍3至6個月內流失不多，價格也較新鮮水果實惠，適合作為日常攝取來源。一般建議每日攝取約50至100克莓果，作為均衡飲食的一部分。不過，專家提醒，莓類水果並非「抗衰萬靈丹」，單靠某一種食物無法逆轉衰老，仍需配合均衡膳食、充足睡眠、適量運動及良好生活習慣，才能達致全面健康效果。

莓類水果或可延緩衰老兼減緩認知退化。資料圖片

非人人適合多吃 抗衰老仍須多方面配合

此外，抗氧化成分在人體內的實際吸收與作用，也會受個人體質影響。脾胃虛寒、腎結石或糖尿病患者，在食用莓果時應留意份量及種類，必要時應諮詢醫生意見。整體而言，莓類水果確實具備科學驗證的抗氧化潛力，可作為健康飲食中的一塊「拼圖」，惟真正的抗衰老，仍有賴飲食、生活方式與醫學管理的多方面配合。