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香港系列之原味道|冼靖峰莊子璇挑戰整楊枝甘露 黃劍文親試「天花板」叉燒包製作過程

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香港系列之原味道|冼靖峰莊子璇挑戰整楊枝甘露 黃劍文親試「天花板」叉燒包製作過程
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香港系列之原味道|冼靖峰莊子璇挑戰整楊枝甘露 黃劍文親試「天花板」叉燒包製作過程

2025年08月30日 15:00 最後更新:15:01

由冼靖峰、莊子璇、黃劍文、王汛文、潘靜文主持、一共四集的飲食節目《香港系列之原味道》,逢周六晚八點翡翠台播映。

冼靖峰(Archie)與王汛文去到百年老字號涼茶店。

冼靖峰(Archie)與王汛文去到百年老字號涼茶店。

二人挑戰落力幫手撈茶葉。

二人挑戰落力幫手撈茶葉。

王汛文、潘靜文去到月餅工廠。

王汛文、潘靜文去到月餅工廠。

二人試食月餅。

二人試食月餅。

今晚(30日)播出的第十集,五位主持將帶領觀眾深入了解多款本地特色食材及美食的養殖和生產過程,包括百年老字號涼茶店、月餅工廠、傳統糖水舖,更去到元朗人氣外賣食店,挑戰製作鳳爪排骨飯及叉燒包。

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冼靖峰(Archie)與王汛文去到百年老字號涼茶店。

冼靖峰(Archie)與王汛文去到百年老字號涼茶店。

二人挑戰落力幫手撈茶葉。

二人挑戰落力幫手撈茶葉。

王汛文、潘靜文去到月餅工廠。

王汛文、潘靜文去到月餅工廠。

二人試食月餅。

二人試食月餅。

Archie與莊子璇去到傳統糖水舖。

Archie與莊子璇去到傳統糖水舖。

挑戰整楊枝甘露。

挑戰整楊枝甘露。

莊子璇開金柚取肉。

莊子璇開金柚取肉。

Archie笑言:得㗎喇,佢好大力。

Archie笑言:得㗎喇,佢好大力。

Archie則負責處理芒果肉。

Archie則負責處理芒果肉。

莊子璇大讚楊枝甘露:「濃度係癲咗!」

莊子璇大讚楊枝甘露:「濃度係癲咗!」

二人更首次嘗試整即製榴槤炒冰。

二人更首次嘗試整即製榴槤炒冰。

Archie與莊子璇試食榴槤炒冰。

Archie與莊子璇試食榴槤炒冰。

Archie試食時賣關子:知唔知呢個係咩呀?原味道啊!

Archie試食時賣關子:知唔知呢個係咩呀?原味道啊!

莊子璇則冇咁好氣。

莊子璇則冇咁好氣。

黃劍文去到元朗人氣外賣食店挑戰製作鳳爪排骨飯。

黃劍文去到元朗人氣外賣食店挑戰製作鳳爪排骨飯。

黃劍文製作叉燒包。

黃劍文製作叉燒包。

自認「包得有啲核突」。

自認「包得有啲核突」。

Archie與莊子璇去到傳統糖水舖。

Archie與莊子璇去到傳統糖水舖。

挑戰整楊枝甘露。

挑戰整楊枝甘露。

莊子璇開金柚取肉。

莊子璇開金柚取肉。

Archie笑言:得㗎喇,佢好大力。

Archie笑言:得㗎喇,佢好大力。

Archie則負責處理芒果肉。

Archie則負責處理芒果肉。

炎炎夏日,香港人最愛到糖水舖消暑,冼靖峰(Archie)與莊子璇今集去到糖水舖,挑戰整最具代表性的港式糖水——楊枝甘露。Archie負責處理芒果肉,莊子璇則開金柚。甜品師傅梅姐指開金柚要用力,Archie聞言笑謂:「得㗎喇,佢好大力。」二人完成楊枝甘露後試食,莊子璇大讚:「濃到係癲咗!」其後二人首度嘗試即製榴槤炒冰,Archie試食時硬Tag:「知唔知呢個係咩呀?原味道啊!」

莊子璇大讚楊枝甘露:「濃度係癲咗!」

莊子璇大讚楊枝甘露:「濃度係癲咗!」

二人更首次嘗試整即製榴槤炒冰。

二人更首次嘗試整即製榴槤炒冰。

Archie與莊子璇試食榴槤炒冰。

Archie與莊子璇試食榴槤炒冰。

Archie試食時賣關子:知唔知呢個係咩呀?原味道啊!

Archie試食時賣關子:知唔知呢個係咩呀?原味道啊!

莊子璇則冇咁好氣。

莊子璇則冇咁好氣。

黃劍文則到訪元朗外賣食店,挑戰製作招牌盅飯及叉燒包。原來叉燒包製作相當不簡單,無論叉燒的厚薄、麵團的延伸度、調味酒的選擇、搓麵團及包摺叉燒包的手法都要一絲不苟。首次試包叉燒包的黃劍文,自認「包得有啲核突」兼「完全冇摺口」,成品與師傅差距甚大,但黃劍文仍厚面皮問到:「你會唔會攞出去賣呀?」想知答案?今晚睇《香港系列之原味道》。

黃劍文去到元朗人氣外賣食店挑戰製作鳳爪排骨飯。

黃劍文去到元朗人氣外賣食店挑戰製作鳳爪排骨飯。

黃劍文製作叉燒包。

黃劍文製作叉燒包。

自認「包得有啲核突」。

自認「包得有啲核突」。

2023年港姐冠軍莊子璇(Hilary )當選後隨即獲無綫力捧,不但頻頻擔任大型節目司儀,亦獲安排參演劇集《金式森林》,更入圍《萬千星輝頒獎典禮2025》「最佳女新人」!莊子璇雖然最後未有獲獎,但對她來說過去一年收穫早已滿載。

莊子璇IG圖片

莊子璇IG圖片

莊子璇在IG晒出頒獎禮當晚的靚相,可見她以一身白色露肩禮服上陣,大晒白滑靚膊,大裙擺的設計,更是仙氣滿滿!她撰長文感謝過去一年,「我的2025,是一封寫滿感恩的信。這一年,走過高山低谷,學會最珍貴的一課——不是追逐光,而是學習成為身邊人的光。很感激在演藝路上,每一個願意給我機會的人。」

 
 
 
 
 
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莊子璇IG圖片

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莊子璇又感謝身邊每位給予她機會、支持她的人,「謝謝監製林志華帶我走進戲劇世界。讓我真正明白,演戲不是過家家,而是用真心對待每一場戲。也謝謝《金式森林》這個大家庭裏每一位幕前幕後的家人,你們教會我的,戲裡戲外,溫暖始終都在。謝謝經理人慧芳,在我最低谷的時候陪著我、撐著我。我會繼續乖乖聽話,繼續努力,不讓你失望。謝謝每一位給予我綜藝機會的監製、導演、幕前幕後,以及所有前輩。你們交託的信任和教導,是我每一步成長的土壤。謝謝我的家人,無條件包容我的任性與眼淚。謝謝我的朋友,在半夜仍接起我哽咽的電話。謝謝所有支持我的人,你們的每一句「加油」,我都默默收在心底最深處。」

莊子璇IG圖片

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最後,莊子璇表示:「獎座或許未至,但收穫早已滿載。衷心祝賀每一位在這道路上不斷努力的得獎者!2025,學會珍惜——珍惜每個機會,珍惜每次相遇,珍惜所有默默照亮我的人。2026,帶著這份感恩,繼續扎根、繼續成長。努力不為證明什麼,只為不辜負,每一個你。 」

莊子璇IG圖片

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