拉麵愛好者警訊！日本研究：每周吃3次以上死亡風險增1.5倍

在日本拉麵消費量最高的地區之一的山形縣，當地大專院校聯合進行了一項研究，發現每周吃3次（含）以上拉麵可能會帶來健康風險，但研究團隊強調仍需要進行更多研究以確認其中相關性。

據《共同社》英文版21日報導，山形縣的大專院校對該縣6725名40歲（含）以上居民進行了約4年半的追蹤調查。研究將參與者按照食用拉麵的頻率（從每月不到1次到每周3次（含）以上）進行分組，同時根據其他健康和生活方式因素進行了調整。

每周吃1到2次拉麵的人死亡風險最低

研究結果顯示，每周吃1到2次拉麵的人死亡風險最低，而經常食用拉麵者的死亡風險約為每周吃1到2次者的1.5倍。對於某些族群來說，風險會逐漸增加。對於70歲以下、每周吃3次（含）以上拉麵的人來說，其死亡風險是每周吃1到2次拉麵者的2倍多。而那些經常食用拉麵且經常飲酒的人風險更高，達到2.7倍。

不足以斷言拉麵具有明顯的危險性

然而，研究人員強調，這些發現在統計上不足以斷言拉麵具有明顯的危險性，並指出需要進行更多研究以確認大量食用拉麵與健康狀況之間的關聯。

並不意味著吃拉麵有害

山形大學醫學院教授今田恆雄表示：「這項研究並不意味著吃拉麵有害。」他建議人們在食用時不要把碗底的湯全部喝完，並呼籲保持膳食營養均衡。

日本研究：每周吃3次以上死亡風險增1.5倍。資料圖

一項研究顯示，南非境內發現的距今約6萬年前的箭頭上塗抹有毒藥，是目前已知的世界上最古老的塗毒兵器。

箭頭殘留植物毒素

據外媒報道，南非約翰尼斯堡大學古研究所和瑞典斯德哥爾摩大學的研究人員分析了此前在南非出土的石質箭頭。結果顯示，在所選取的10個距今約6萬年的石英石箭頭中，有5個箭頭上仍殘留著植物毒素。

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毒素提取自「刺眼花」

這些毒素提取自當地一種名為「刺眼花」的植物。當地以傳統方式狩獵的獵人至今仍使用這種毒素為箭頭上毒。

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讓獵物緩慢中毒

研究人員指出，這種塗抹了毒藥的箭頭在狩獵中不會讓獵物立即斃命，但能使其緩慢中毒，顯著減少獵人追蹤獵物所消耗的時間和體力，從而提高狩獵效率。這一發現將人類使用塗毒武器的歷史向前推進了5萬多年。

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當時人類已具備較為複雜的計劃能力和抽象思維能力

研究人員說，使用毒素為箭頭上毒，意味著獵人需要瞭解毒素的作用機制，並具備對因果關係和時間延遲的認識，反映出當時人類已具備較為複雜的計劃能力和抽象思維能力，而這些特徵被認為是現代人類認知的重要標誌。

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