疑食變質「世界最臭食物」臭上加臭！美網紅食一啖即狂嘔 多次沖涼刷牙才去味

美國一名網紅挑戰世界最臭食物「鹽醃鯡魚罐頭」，結果才吃一口即嘔吐，多次沖涼刷牙才去除惡臭。事後更懷疑已經變質，臭上加臭！

挑戰世界最臭食物「鹽醃鯡魚罐頭」 網紅當場嘔吐

綜合外媒報導，美國路易斯安那州一名男子詹姆斯．艾林斯沃斯（James Ellingsworth）以拍攝另類美食影片聞名，過去曾挑戰生肉及超市壽司等極限美食。日前，艾林斯沃斯將目標鎖定被稱為「世界最臭食物」的瑞典傳統發酵魚「鹽醃鯡魚罐頭」（Surströmming），結果不僅當場嘔吐，甚至連續沖涼3次及3次刷牙，才勉強去除揮之不去的惡臭。

網紅挑戰世界最臭食物「鹽醃鯡魚罐頭」，吃一口即嘔吐。影片截圖

網紅直言是「吃過最噁心的東西」

艾林斯沃斯事後直言，這是他「這輩子吃過最噁心的東西。」早前，原本只是看到其他網友拍片開罐就已經作嘔，沒想到親自嘗試後，發現確實是臭到無法忍受。

網紅挑戰世界最臭食物「鹽醃鯡魚罐頭」，吃一口即嘔吐。影片截圖

網紅開罐即乾嘔

影片可見，艾林斯沃斯一打開罐頭便立刻乾嘔，形容氣味猶如「死掉的浣熊身上倒了液態屁」，而味道則是「聞起來怎樣，吃起來就怎樣」。即使將發酵波羅的海鯡魚夾進奶油漢堡麵包中，依然無法掩蓋那股令人作噁的腥臭。艾林斯沃斯硬吞一口後隨即吐出，之後走到戶外換氣才得以緩過神。他表示：「我尊重各地文化，但這個我真的敬謝不敏」。

網紅多次沖涼刷牙才去除味道

挑戰結束後，艾林斯沃斯不得不連續沖涼及刷牙，餐具更是用了漂白水、醋與鹽多次清洗，直至放了幾天才去除味道。

網紅挑戰世界最臭食物「鹽醃鯡魚罐頭」，吃一口即嘔吐。影片截圖

網紅懷疑罐頭疑已變質

艾林斯沃斯懷疑當日食用的罐頭已經變質，因畫面中可見罐身嚴重膨脹，疑因內部產生氣體。有食品業者留言指出：「這種罐頭裡應是整片魚肉，而不是充滿骨頭與爛肉的湯狀物，這一看就是過期變質了」。

網民直言難以接受

影片曝光後，網民紛紛留言表示難以接受，「光看你吐我就想吐了」、「蒼蠅滿天飛還敢吃，這不是人吃的東西」、「我屏住呼吸看到結尾」、「這魚罐頭絕對壞了，不該有這麼多氣體。」雖然挑戰過程堪稱「災難級體驗」，但艾林斯沃斯仍表示不排除將來再次嘗試，言論一出引來粉絲驚呼：「佩服又傻眼」。

日本廣島市保健所7日發表一起因食用由「無證照人員」調理的河豚而導致食物中毒事件。

廣島醫生向保健所報告「有疑似因河豚中毒而住院的病患」

據日本媒體《TBS電視台》報導，當地時間7日下午2時左右，一家廣島市內的醫院的醫生向保健所報告了「有疑似因河豚中毒而住院的病患」。

河豚是患者的朋友先前釣獲後冷凍保存

保健所的調查發現，這名住院患者在本月2日晚上在朋友家中食用由兩名朋友烹調的河豚大餐，其中包括河豚皮和骨頭的水煮和雜炊。據悉，這些河豚是患者的朋友先前釣獲後冷凍保存的。然而，負責烹調河豚的兩人並未持有處理河豚所需的「河豚處理者」證照。

當天共有5人一起享用菜餚

保健所表示，當天共有5人一起享用這些菜餚，其中有3名年齡介於70至80多歲的長者在食用後出現了頭暈、舌頭和手腳麻痺等症狀。隨後，有2人被緊急送往醫院治療，其中一名80多歲的長者需要住院治療。

當天共有5人一起享用這些菜餚，其中有3名年齡介於70至80多歲的長者在食用後出現了頭暈、舌頭和手腳麻痺等症狀。網上圖片

症狀可能是由河豚毒素「河魨毒素」引起

目前患者的狀況已經好轉。根據判斷，這些症狀可能是由河豚毒素「河魨毒素」（Tetrodotoxin）引起的。廣島市保健所也呼籲民眾：「非專業人員烹調河豚非常危險，請絕對不要嘗試。」

症狀可能是由河豚毒素「河魨毒素」引起。網上圖片