貪鮮釀禍！廣島5人聚餐吃無證河豚 8旬長者中毒住院

日本廣島市保健所7日發表一起因食用由「無證照人員」調理的河豚而導致食物中毒事件。

廣島醫生向保健所報告「有疑似因河豚中毒而住院的病患」

據日本媒體《TBS電視台》報導，當地時間7日下午2時左右，一家廣島市內的醫院的醫生向保健所報告了「有疑似因河豚中毒而住院的病患」。

河豚是患者的朋友先前釣獲後冷凍保存

保健所的調查發現，這名住院患者在本月2日晚上在朋友家中食用由兩名朋友烹調的河豚大餐，其中包括河豚皮和骨頭的水煮和雜炊。據悉，這些河豚是患者的朋友先前釣獲後冷凍保存的。然而，負責烹調河豚的兩人並未持有處理河豚所需的「河豚處理者」證照。

當天共有5人一起享用菜餚

保健所表示，當天共有5人一起享用這些菜餚，其中有3名年齡介於70至80多歲的長者在食用後出現了頭暈、舌頭和手腳麻痺等症狀。隨後，有2人被緊急送往醫院治療，其中一名80多歲的長者需要住院治療。

當天共有5人一起享用這些菜餚，其中有3名年齡介於70至80多歲的長者在食用後出現了頭暈、舌頭和手腳麻痺等症狀。網上圖片

症狀可能是由河豚毒素「河魨毒素」引起

目前患者的狀況已經好轉。根據判斷，這些症狀可能是由河豚毒素「河魨毒素」（Tetrodotoxin）引起的。廣島市保健所也呼籲民眾：「非專業人員烹調河豚非常危險，請絕對不要嘗試。」

症狀可能是由河豚毒素「河魨毒素」引起。網上圖片

萬洲國際（0288）旗下的史密斯菲爾德（Smithfield Foods）以每股102美元現金收購了熱狗品牌Nathan’s Famous，涉及4.5億美元（約35.1億港元）的交易金額，預計交易將在上半年完成。

以每股102美元的價格收購

據《美聯社》報導，史密斯菲爾德食品自2014年起擁有「納森名人」Nathan’s在美國、加拿大和墨西哥的「山姆俱樂部」（Sam’s Clubs）的生產和銷售權。此次交易中，史密斯菲爾德將以每股102美元的價格收購Nathan's所有已發行流通股，預計交易完成後，預計在2年內將每年節省約900萬美元的成本。

以每份5美分的價格販售熱狗

「納森名人」由納森·漢德沃克（Nathan Handwerker）於1916年在紐約康尼島（Coney Island）以借貸的300美元創立，以每份5美分的價格販售熱狗。該公司經由家族經營數十年，在紐約其他地區開設了多家分店。1987年，該公司將業務出售給投資人，並持續通過加盟模式擴展Nathan’s Famous品牌。

熱狗的平均每磅成本上升約20％

然而，與大多數食品業者一樣，近年來面臨著明顯的通膨壓力。根據向美國證券交易委員會（SEC）提交的資料顯示，最近一季品牌產品的銷售成本較去年增加了27％，熱狗的平均每磅成本上升了約20％。

萬洲國際（0288）旗下的史密斯菲爾德（Smithfield Foods）以每股102美元現金收購了熱狗品牌Nathan’s Famous，涉及4.5億美元（約35.1億港元）的交易金額。萬洲國際官網圖

除了餐飲業務外，Nathan’s也因每年7月4日在其康尼島旗艦店舉辦的著名「熱狗大胃王比賽」而聞名全球，這項比賽已經舉辦了103屆。史密斯菲爾德食品公司表示，這一活動將繼續舉辦。