魚事者五周年推獨家魚拉麵 誌慶優惠全單七五折

連續三年榮獲《香港澳門米芝蓮指南》必比登推介的小店「魚事者」（Fisholic），自2020年開業以來，一直致力為傳統魚品注入創新元素。秉持著「魚事的創作者」之初心，「魚事者」不僅成功將香港人熟悉的魚產品重新演繹 ，更不斷突破界限。為慶祝開業五周年此重要里程，餐廳隆重推出革命性的「三麵兩湯」全新概念，由魚品輕食店正式昇華為「魚麵專門店」，旨在讓魚麵於港人至愛的麵食選擇中佔一席位，為顧客帶來層次更豐富的魚品餐飲體驗。

「三麵」：爽彈、彈牙、滑溜 開創魚麵新食感

在傳統觀念中，優質魚麵的標準在於其「爽彈」口感。然而，「魚事者」決意突破此框架，在保留廣受歡迎的招牌「爽彈魚麵」之餘，團隊耗時逾半年，經過上百次反覆試驗，成功研發出兩款獨家嶄新麵食：「彈牙魚拉麵」與「滑溜魚烏冬」。

為突破魚麵的口感局限，團隊絞盡腦汁，創新地在麵糰中加入精心熬製的濃郁魚湯，從而找出魚湯與麵粉的黃金比例。此舉不僅為麵條注入了醇厚的魚鮮味，更成功創造出魚拉麵的彈牙以及魚烏冬的滑溜口感。三款麵食各具特色，為注重低碳水或偏好傳統麵食的顧客，提供了更多元化的優質選擇。

「兩湯」昇華：極致鮮味的湯底演繹

一碗上乘的麵食，湯底是其靈魂。「魚事者」的招牌魚湯以多款深海魚熬製而成，味道香濃鮮甜 ，早前更已升級，透過增加魚肉與魚骨的份量，使其味道更為香濃。為慶祝五周年，團隊更匠心研發出全新的「烤骨濃蝦湯」。此湯底用料十足，不惜工本，每日採用八斤蝦頭蝦殼，配以四斤烤雞殼及四斤風火烤豬骨，花四小時熬製出味道極致濃郁、富風味層次的湯頭。

五周年限定菜式：玩味與創意的味覺盛宴

為慶祝五周年，「魚事者」的創意團隊亦精心設計了一系列全新菜式*，將「三麵兩湯」的概念發揮得淋漓盡致，當中包括兩款將全新麵食與湯底結合的期間限定矚目魚品：「蝦蝦蝦蝦蝦濃蝦湯魚拉麵」（HK$78），極致濃郁的烤骨濃蝦湯底與彈牙魚拉麵互相輝映，帶來鮮味衝擊；而「北海道海膽魚烏冬撈」（HK$88）則上演了一場海洋盛宴，每份用上來自北海道、甘腴細滑的海膽，與滑溜魚烏冬的嚼勁形成完美對比，口感層次極為豐富。兩款期間限定菜式供應期至2025年11月24日，麵食與鮮味的愛好者絕對不容錯過！ 

同樣玩味十足的，還有將港式經典重新演繹的「陳皮檸檬叉燒炒魚麵」（HK$78）。團隊大膽地以秘製「腦細光環之陳皮檸檬」取代傳統麥芽糖來燒製叉燒，果香與肉香交織，配上鑊氣十足的炒魚麵，盡顯創新香港味道。創意不止於此，從麻香開胃的「爽辣萵筍豬肉魚皮餃子」（HK$48），到為健康飲食潮流而設的「蛋白質之鬼」（HK$59），甚至將招牌魚米粒粒變奏成的甜品「焦糖魚米布甸」（HK$29），以意想不到的鹹甜碰撞為饗宴作結，完美體現出「魚品魔術師」的創意，並致力讓每一位食客在驚喜之中，重新發現魚品的無限可能。

*所有五周年限定新菜式，於2025年10月5日隆重推出。

五周年誌慶優惠 魚眾同樂全單七五折

為答謝顧客五年來的支持，「魚事者」將推出限時誌慶優惠，「魚」眾同樂： 

10月13日至10月26日期間，顧客凡惠顧即可享全單七五折限定優惠。此外，推廣期內消費滿HK$200，並追蹤「魚事者」的官方Instagram帳號（@fisholichk），即可獲贈限量版「魚面人」吊飾公仔乙隻（數量有限，送完即止）。

10月27日至11月9日期間，於官方網站 https://www.fisholic.hk/ 購買商品滿HK$500 ，即可享有半價優惠（不包括運費）。

魚事者 

炮台山店 - 北角炮台山宏安道14-18號威德閣地下14號舖
星期一至日11:30-21:30 (最後點餐時間21:00)

銅鑼灣店 - 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場11樓1102號舖
星期一至日 11:30 - 21:30

銅鑼灣百德新街多年來一直引領著香港潮流脈搏，融會不少中外文化轉化並為孕育本土潮流的養分，帶領城市脈動。Fashion Walk 將於 5月底帶來「百德新派」(Paterson Vibe) — 一場集結不同派別、不落幕的街頭派對，邀請大眾一同參與，探索這個街區的獨有魅力，重新定義潮流生活。

今日的百德新街由國際名牌以及 adidas Originals、JUICE、HER 、General Purpose 與 8FIVE2 等潮界代表，精品選物店 kapok 共同構建，結合國際視野與本土文化靈魂；毗鄰的食街同樣展示極具生命力的文化融合，例如土生土長的意式風味 JACOMAX、融入香港茶餐廳靈感的日本職人品牌 Hypebeans、經常與藝術單位合作的本地精品咖啡品牌 Elephant Grounds、由本地知名 Livehouse 團隊打造的黑膠音樂餐廳及酒吧 Mercury Recalls 等，美食版圖從港式、中式、日韓、東南亞料理橫跨到多種西式菜系。

這裡不僅是商戶進駐地，更是主理人展示品牌故事與創意態度的舞台，連結不同背景、不同文化愛好者，讓品牌及訪客的多元文化種子、創意概念在這獨特的室內外空間相互碰撞交融，呼應恒隆今年 66 周年主題「66 成就無限」的精神，探索無限可能。承載著這種「不設限」的潮流態度，Fashion Walk 將於 5 月底帶來「百德新派」(Paterson Vibe) — 一場集結不同派別、不落幕的街頭派對，邀請大眾一同參與，探索這個街區的獨有魅力，重新定義潮流生活。

百德新派，由你 Define

以街頭文化為語言，串連多元風格與世代視角，Fashion Walk 將與多個商戶品牌聯乘合作，共同打造充滿驚喜、融合創意、潮流與生活態度的城市體驗，當中匯聚多元化的限定活動體驗、期間限定美食及時尚精品，讓不同群體都能在「Paterson Vibe」中找到共鳴。無論是手握咖啡的時尚達人、熱愛黑膠文化的美食家、為毛孩精心打扮的潮流家長、沉醉街頭藝術的滑板玩家，還是運動愛好者與健康生活追求者，都能在這片充滿活力的街區，創造並定義屬於自己的新派態度。

From Beats to Eat：一連幾個週末呈獻 4 大派對 展現「百德新派」

Fashion Walk 將這條標誌性的街道轉化為一幅畫布，注入街頭藝術與感官裝置，並由 5 月 23 日起一連幾個週末舉行 Paterson Beat、Paterson Rave、Paterson Skate Jam 與 PETizen Day 四大精彩派對，聯乘多個商戶打造期間限定體驗，讓時裝、街頭文化、音樂、運動、萌寵與精品美食在此碰撞。

其中活動亮點包括由 Mercury Recalls 帶來的 Day to Night 街頭黑膠 DJ 派對及限定黑膠市集，同場加映特調雞尾酒及由 Hypebeans 炮製的創意咖啡特飲，讓音樂與味覺在街頭律動中交織；聯乘 adidas、ASICS、New Balance 及 O.N.S 等運動品牌號召街跑好手以動感節奏穿梭活力街區，全面釋放城市脈動；由本地人氣 DJ 團隊 Cantomania 強勢坐陣食街街頭，打造前所未有的廣東歌 Rave 派對；由全香港滑板協會及本土滑板潮牌 8FIVE2 領軍舉辦「Bank to Bank Skate Jam」，召集本地滑板迷進行及欣賞街頭競技；以及有 JUICE、PET PARADISE、 adidas Originals 及 Whiskers N Paws 等品牌加持的 PETizen Day，將百德新街化身為毛孩嘉年華，讓萌寵換上潮牌服飾盡情亮相打卡，並與毛孩主人參與豐富活動留下珍貴回憶。