全運會｜食環署應變演習模擬處理懷疑食物投訴及中毒個案

食環署舉行食物安全應變演習，以提升在十五運會及殘特奧會期間，處理突發食物安全事件的協調及應變能力，約30名來自食環署、環境及生態局，以及全運會香港賽區統籌辦公室人員參與演習。

食環署舉行食物安全應變演習確保十五運會和殘特奧會期間食物安全。政府新聞處圖片

演習模擬在賽事期間接獲涉及運動會相關人員的懷疑食物投訴及中毒個案。食環署隨即按《應變計劃》全面啓動緊急協調中心，迅速在相關食肆作出調查，並採取控制措施，保障食物安全。緊急協調中心亦同時協調與統籌辦及其他相關單位的通報及協作。

食環署舉行食物安全應變演習確保十五運會和殘特奧會期間食物安全。政府新聞處圖片

食環署署長吳文傑說，演習強化食環署與其他相關部門應對突發食物安全事件的應變能力，署方將全力與業界同心協力，保障十五運會及殘特奧會賽事期間的食物安全。

食環署舉行食物安全應變演習確保十五運會和殘特奧會期間食物安全。政府新聞處圖片

食環署於中西區、灣仔區及旺角區共拘捕4名外籍人士，涉嫌無牌販賣及在公眾地方構成阻礙，提出共7宗檢控。由於懷疑涉案人士同時違反入境條例，案件已轉介入境處跟進。行動中，署方共檢獲近150公斤食物，包括甜點、烤魚、炸物、飯盒、醬汁、即沖飲品等。

食環署。資料圖片

食環署發言人表示，在剛過去周末於全港各區展開連串突擊行動，針對街頭非法擺賣熟食的小販，特別在人多擠迫如外傭聚集地點加強執法，並向外傭派發宣傳單張，提醒他們勿進行無牌擺賣，並講解相關法例及違規後果。

食環署打擊非法出售熟食的無牌小販。政府新聞處圖片

食環署今年首兩個月，就相關違法行為共提出28宗拘控，並檢取逾240公斤問題食品。署方強調，一直以情理兼備的原則處理無牌小販問題。然而，若涉及售賣熟食、來源不明、過期、禁售/限制出售食物，食環署會採取嚴厲的執法行動，包括不作警告而即時拘捕，以保障食物安全和市民健康。

食環署呼籲市民切勿光顧來歷不明或街頭非法擺賣的食物；若發現有小販售賣可疑食物，可向食環署舉報，署方會即時跟進。