日本素有「食慾之秋」一說，秋季是日本各式時令食材盛產的季節，也是饕客們盡情享受美食的季節。延續日本但馬屋集團今年「日本地道美食」的主題，今個秋季誠意打造一系列「名古屋」美食主題活動，以名古屋的特色美食為焦點，推出期間限定的「名古屋メシ！(名古屋地道美食祭！)」。由2025年9月29日至11月30日，牛陣、但馬屋及本陣APM將融合日本直送時令食材，為食客呈獻名古屋經典菜式，以更精彩豐富的放題美食選擇，為賓客帶來全新味覺體驗！
以下為期間限定款式，每款均展現名古屋獨特風味：
名古屋風手羽先唐揚
椒鹽風味雞翼，名古屋必吃美食之一，鹹香而帶有胡椒的香氣，陣陣衝擊味蕾，口感酥脆，令人回味無窮。
供應餐廳：牛陣、但馬屋、本陣APM
名古屋味噌鰻香壽司
名古屋風燒鰻是日本著名美食之一，但馬屋集團特別研發，以名古屋地區同樣著名的八丁味噌醬配搭鰻魚，昇華的名古屋風味！
供應餐廳：牛陣、但馬屋、本陣APM
*<鰻香壽司>於牛陣指定店舖供應，其他店舖供應<名古屋風燒鰻>
珍寶金鯱天婦羅軍艦
炸蝦天婦羅以名古屋吉祥物「金鯱」虎頭魚尾的外貌為靈感，鮮蝦裹上輕脆麵衣脆炸至黃金，搭配軍艦壽司，鮮味與酥脆口感完美結合。
供應餐廳：牛陣、但馬屋、本陣APM
*<珍寶金鯱天婦羅軍艦>牛陣指定店舖供應，其他店舖供應<珍寶金鯱天婦羅>
名古屋風一口酥炸豚
一口大小的炸豬肉，外層酥脆，內裡多汁，配搭名古屋地道風味味噌醬料，風味十足。
供應餐廳：牛陣、但馬屋、本陣APM
特長名古屋風蟹柳天婦羅
長達12cm的特長蟹柳炸至金黃酥脆，一咬爆出濃濃芝士流心 ，外脆內香滑，再淋上特調名古屋風味噌醬，口感層次一流。
供應餐廳：牛陣、本陣APM
味噌和牛壽司
和牛油花細緻，輕輕炙燒，逼出滿滿肉香，加上名古屋八丁味噌，濃厚甘甜滲入牛肉纖維，入口香氣爆發。
供應餐廳：牛陣指定分店
味噌鮮蔬沙律
新鮮時蔬佐以名古屋八丁味噌，清爽中帶濃厚風味，健康與美味兼得。
供應餐廳：本陣APM
味噌煮棊子麵
名古屋獨有的特色美食棊子麵，麵條寬扁滑順，配以濃郁味噌湯底，口感彈牙，湯汁鮮香，完美展現名古屋傳統麵食文化。
供應餐廳：牛陣、但馬屋、本陣APM
名古屋風味噌牛肋肉燒肉
嫩滑牛肋肉炙燒至油香四溢，再搽上八丁味噌醬，甘甜醇厚滋味滲透每一口。
供應餐廳：本陣APM
名古屋風味噌雪糕
創意甜品，客人品嚐美味的Shabu Shabu後，到放題自助吧取雪糕，加上特別調配的雪糕醬，以八丁味噌為基調，甜中帶微鹹，冰涼滑順，為餐後增添驚喜滋味。
供應餐廳：牛陣、但馬屋
名古屋主題活動推廣期間（2025年9月29日至11月30日），食客凡點選指定價格或以上的放題套餐，即可獲贈獨家「金鯱赤牛」優惠證鎖匙扣乙個作為紀念品。於推廣期內再次惠顧，憑金鯱赤牛優惠證，淨額消費滿$600即享$99.9折扣優惠！
「金鯱赤牛」優惠證
如何獲得「金鯱赤牛」優惠證：
牛陣：點選 $369 日本產黑毛和牛涮涮鍋放題套餐 或以上價格的放題套餐；
但馬屋：點選 $389 日本產黑毛和牛涮涮鍋放題套餐 或以上價格的放題套餐；
本陣APM店：點選 $469 極上和牛燒肉放題套餐
*優惠證適用於：全線牛陣、但馬屋、本陣 (觀塘APM店) 。
*每筆消費只可使用優惠證一次。
另外於推廣期內，設有小童特別優惠！凡帶同小童惠顧主餐牌任何放題套餐，同枱每位小朋友即可獲貼紙1張。集齊3張貼紙背面底紙，即可兌換小童免費用餐通行證1張（有效期6個月），數量有限，派完即止。
通行證兌換期限：2025年9月29日至12月1日(貼紙最後派發日期為2025年11月30日)
使用期限：2025年12月1日至2026年5月31日
*小童客人定義為身高90 – 140cm，以店內度高尺量度為準。
*另設正價加一服務費。
*小童需最少由1位成人帶同用餐。
*每個用餐通行證只限1位小童客人使用。
*更多細則請參閱但馬屋集團官方網站或Facebook、IG專頁最新公告
切勿錯過今次季節限定「名古屋地道美食祭」！立即蒞臨牛陣、但馬屋或本陣 - APM店，體驗名古屋地道美食的魅力，同時享受獨家優惠。
