百年啤酒廠引入「劇本殺」開門迎客 工業旅遊令「中國製造」成潮流打卡點

誰能想到，曾經貼著「閒人免進」告示的工廠，如今成了年輕人爭相排隊的旅遊熱點？

據攜程2025年國慶假期報告顯示，工業旅遊成為新興黑馬，航空、汽車等現代製造業相關景點的關注度超過兩成，部分熱門工廠甚至出現「一票難求」。

遊客在呼和浩特市伊利現代智慧健康谷液態奶全球智造標桿基地參觀。新華社圖片

在青島啤酒博物館，一場名為《覺醒的釀造師》的沉浸式劇遊吸引了不少年輕人。遊客穿上復古工裝，邊玩劇本邊了解百年釀造工藝，既能看到老式發酵罐，也能走進自動化生產線。

北京白領小林在朋友圈曬出汽車智能工廠參觀照後，收穫大量留言詢問，「這是哪裡？怎麼預約？」而在多個平台上，「工廠參觀」「工業旅遊」等話題的閱讀量已達數百萬。

工業旅遊的興起，表面上是好奇心驅動，實際上與中國製造業升級緊密相連。賽迪顧問研究員宋爽指出，智能化生產讓工廠呈現出新的視覺體驗。機械臂精密運作、數據屏幕實時跳動，這些畫面具備了天然的科技吸引力，也改變了大眾對傳統工廠「封閉、單調」的刻板印象。

北京二外教授吳麗雲認為，食品、服裝等與生活密切相關的產業最能激發公眾興趣，人們不僅想看到產品的生產過程，也希望理解品牌背後的品質標準。

越來越多企業開始主動開放生產線，從「封閉製造」轉向「開門迎客」。這不僅是一種形象工程，更是新的品牌經營方式。

廣西柳州螺霸王螺螄粉產業園內的螺螄粉製作體驗區。新華網圖片

以柳州螺霸王為例，企業在面臨消費者質疑產品衛生時，決定全面開放工廠。董事長姚漢霖回憶：「讓顧客親眼看到化驗、檢測、消毒流程，用開放打消大家的顧慮。」隨後，企業憑藉參觀體驗、產品試吃與文創銷售三位一體的運營模式，2021-2024年三年間帶來超過3000萬元收入，並顯著提升品牌信任度。

遊客在廣西柳州螺霸王螺螄粉產業園內參觀遊玩。新華網圖片

青島啤酒的經驗更具代表性。該品牌通過打造博物館式工廠，每年吸引超過180萬人次，2024年綜合收入突破2億元，品牌價值升至376億元。這種「工業＋文旅」的模式，不僅增強消費者的品牌黏性，也為傳統製造業探索出新的營收路徑。

宋爽分析，企業透過「參觀＋研學＋消費」的整合模式，能在展示技術實力的同時實現即時轉化。對企業而言，開放工廠是一場低成本但高回報的公關投資。

中國工業旅遊的快速崛起，離不開雄厚的產業基礎。

根據官方統計，中國是世界上唯一擁有聯合國產業分類中全部工業門類的國家，涵蓋41個大類、207個中類與666個小類。從重工業到高端製造，再到食品、化妝品等輕工業，幾乎每一條產業鏈都具備轉化為旅遊資源的潛力。

目前，長三角、京津冀等地的製造業發達區域成為工業旅遊的集中帶。高科技製造類項目如「黑燈工廠」「機器人實驗場」成為新興熱門地標；中西部地區則依託地方特色產業發展食品、藥品及農業加工類工廠遊。

遊客在天津機床工業博物館內參觀機床設備。新華社圖片

同時，政策支持也在推動這一產業加速成長。自2021年工信部等八部門發布《推進工業文化發展實施方案》以來，全國已認定122家國家級工業旅遊示範基地、232處工業遺產。中研普華報告預測，到2029年，中國工業旅遊市場規模有望突破3000億元，成為文旅消費的新支柱。

不過，行業仍面臨一些現實問題。部分工廠開放項目仍停留在「隔玻璃看生產」階段，缺乏互動與沉浸感，導覽解說、餐飲住宿等配套也不完善。

吳麗雲指出，要讓工業旅遊真正走向成熟，企業需在安全管理、教育研學與文化展示間找到平衡。特別是涉及化工、重工等高風險行業，更應重視安全設施與人員培訓。

遊客參觀海爾AI賦能多聯機互聯工廠。新華社圖片

宋爽認為，未來的發展方向是「科技＋文化＋互動」的深度融合。隨著VR、AR及人工智能技術普及，工廠可以模擬生產流程、再現歷史場景，讓參觀者不僅「看」工業，更能「參與」工業。

「工廠遊」的流行，不僅是旅遊新風口，也是中國製造邁向高端化、智能化的象徵。它讓公眾近距離感受產業升級的成果，也反映出人們對「中國製造」信心的增強。

當製造業不再是冰冷的流水線，而能成為文化與科技的展示窗口，這意味著中國工業文明正從「看不見的引擎」，變為「可感知的文化力量」。

毛拍手

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小米首次開源自研大模型，同時外界關注的「AI才女」羅福莉也首次亮相發布會。

12月17日，在小米人車家全生態合作伙伴大會上，小米集團合伙人、集團總裁盧偉冰宣布，小米自研AI大模型Xiaomi MiMo-V2-Flash已正式開源上線，他將其稱為邁向智能體（Agent）時代的全新語言基座。

「AI才女」羅福莉首次亮相發布會。

內地澎湃新聞注意到，小米創始人兼CEO雷軍並未到現場，在盧偉冰率先登台演講後，原DeepSeek核心成員、被業內稱為「AI才女」的羅福莉也首次亮相小米發布會，她現在的職位是小米MiMo大模型負責人。

據盧偉冰現場披露，2025年是小米大發展的一年，今年前三季度，小米收入同比增長32.5%，超過3400億元，經調整利潤同比增長73.5%，其中手機銷量在中國市場1-10月排名第二。未來五年，小米集團研發投入預計將超過2000億元，2026年預計研發投入在400億左右。

盧偉冰也在現場首次拆解了「小米人車家生態」：產品包括個人設備、出行設備、家庭設備；核心技術包括芯片、OS、AI；智能製造包括手機、汽車、大家電工廠。

羅福莉無疑是此次發布會外界關注的焦點，此前有傳言稱，雷軍以千萬年薪挖角羅福莉，但當時羅福莉和小米集團並未正式回應。

11月12日，澎湃新聞獲悉，羅福莉在朋友圈發文：「智能終將從語言邁向物理世界。我正在Xiaomi MiMo，和一群富有創造力、才華橫溢且真誠熱愛的研究員，致力於構建這樣的未來，全力奔赴我們心目中的AGI。」這也是羅福莉首次正式宣布，自己已經加入小米，亦是對此前傳言的回應。

在12月17日的發布會現場，羅福莉宣布小米MiMo-V2-Flash發布即開源，模型權重、技術報告都開源，API限時免費。對於未來的Agent發展，羅福莉提到，下一代智能體系統，不是一個「語言模擬器」，而是一個真正理解我們世界、並與之共存的「智能體」。

羅福莉表示，小米開源模型的代碼能力和智能體（Agent）能力在世界級評估榜單上已經進入全球top1、top2。

此外，羅福莉現場也開啟對外界的招募，她提到，小米大模型Core團隊是研究、產品與工程深度耦合的年輕團隊，「小而美」卻充滿創業精神，他們極度好奇、追求真理。

公開資料顯示，羅福莉本科畢業於北京師範大學電腦專業，碩士階段進入北京大學計算語言學深造。碩士畢業後，羅福莉加入阿里巴巴達摩院，擔任機器智能實驗室研究員，負責開發多語言預訓練模型VECO，並推動AliceMind項目的開源工作。2022年，羅福莉加入DeepSeek母公司幻方量化從事深度學習相關工作，後又擔任DeepSeek的深度學習研究員，參與研發DeepSeek-V2等模型。