壽司會發光？泰男外賣驚見「藍光壽司」 專家警告：別吃

泰國一名網民日前外賣壽司後，意外發現其中一件壽司竟然發出螢光藍，令他非常驚訝。有專家指出可能是生物發光菌造成污染，建議民眾切勿食用。

泰男外賣驚見「藍光壽司」

綜合報道，泰國一名Facebook用戶「Mild Burusskorn」在「我們是消費者」專頁中分享數張相片，其中可見影像異常。Mild表示，購買外賣壽司後在黑暗中行走時，驚見有壽司發出藍光。事主指，由於外觀奇特，對於食用這片壽司感到不安，但對藍光成因感到好奇。不少網民都反應擔憂與困惑。

海鮮可能出現生物發光的現象

有報道引述朱拉隆功大學理學院生物學系副教授Jessada Denduangboripant解釋，海鮮即使沒有暴露在黑光或紫外線下，也可能出現生物發光的現象。教授Jessada指援引 2010年魚丸發光事件的相似案例，當時食品藥物管理局(FDA)確定了3種潛在原因：生物發光細菌，如磷光光桿菌(Photobacterium phosphoreum)，它會產生發光效果；用於製作的魚可能食用了生物發光浮游生物或細菌，如哈氏弧菌(Vibrio harveyi)；添加了含磷化學物質，例如用於保濕的磷酸鹽，或作為漂白劑的過氧化氫。

專家：發光壽司的原因可能是微生物污染

教授Jessada認為發光壽司的原因可能是微生物污染，而非化學添加劑。他強調，必須進行實驗室檢測才能確定具體菌種，建議由相關權責單位(例如醫學科學部)進行檢驗，以確定具體原因。

泰男外賣驚見「藍光壽司」。Mild Burusskorn FB圖

廣東一家便利店近日推出了一款名為「鞋底豆乾」的關東煮，儘管是豆乾，但其外形極其類似鞋底，引起網民的熱烈討論。有人抱著好奇的心態表示想要嘗試，但也有人認為這讓人感到反胃。

廣東一家便利店近日推出了一款名為「鞋底豆乾」的關東煮。微博圖

廣東便利店限時販售「鞋底豆乾」

根據綜合媒體報導，店家表示這款豆乾是一款限時供應的食品，從1月9日起到2月3日止供應，是否延長供應取決於銷售情況，「是否繼續販售取決於消費者的接受程度和銷量，建議消費者根據個人口味和接受程度自行選購。」

店家表示是否延長供應取決於銷售情況。微博圖

網民反應不一

對於「鞋底豆乾」，網民反應不一。報導引述了「支持者」網民的觀點，他們表示「也許真的吃到了鞋底」，認為這種創意命名和獨特口味很有新意。而「反對者」則認為這會「影響食慾」，「無法接受食用鞋底，讓人感到不舒服」。

網民反應不一。小紅書圖

便利店的新產品越來越「奇特」

報導指出，近年來，便利店的新產品越來越「奇特」，在社交媒體上強調「傳播力」。過去出現過像是「螺螄粉味薯片」、「芫荽味雪糕」等產品，現在又推出了「鞋底豆乾」，顯然是瞄準年輕人，試圖通過奇特口味和命名來製造討論熱度。

近年來，便利店的新產品越來越「奇特」。微博圖