香港街市一年一度的「海鮮祭」於今年 11 月全面升級強勢回歸，今年香港街市更與史雲生合作，以真材實料靚雞熬製的高品質雞湯入饌，帶來嶄新又零失敗的鮮味料理體驗。今年的精彩活動一浪接一浪，包括週末限定推廣活動、「街市小廚神訓練班」、「極鮮7日餐單」，以及全港矚目的「即開龍躉」巡迴表演。香港街市更邀請到近年鮮有在香港公開露面的 Rain 李彩華，於 11 月 11 日生日當天，再次與有「小背心」之稱的香港海鮮業聯合總會永遠榮譽會長李彩華合體現身「海鮮祭」料理示範，並化身星級廚師主理「15 分鐘簡易海鮮宴」，以最簡單的蒸、煮、炒、炸方式教市民煮出餐廳級鮮味！今個 11 月，香港街市的多項活動聯動全港 22 個香港街市，勢必為市民掀起前所未有的鮮味風潮！
香港街市一年一度的「海鮮祭」，於今年 11 月全面升級強勢回歸，今年香港街市更與史雲生合作，以真材實料靚雞熬製的高品質雞湯入饌，帶來嶄新又零失敗的鮮味料理體驗。
週末限定鮮味挑戰 全城齊玩齊賞
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香港街市一年一度的「海鮮祭」，於今年 11 月全面升級強勢回歸，今年香港街市更與史雲生合作，以真材實料靚雞熬製的高品質雞湯入饌，帶來嶄新又零失敗的鮮味料理體驗。
在推廣期內，全線香港街市於逢星期六及星期日推出連串鮮味互動活動。市民只要於當日任何檔口消費，即可參加人氣爆燈的 Call-mic 遊戲，包括 11 月 8、15、22 日限定的「$10 任撈蜆 30 秒挑戰」，以及 11 月 9、16、23 日推出多款撈蝦仁、魚丸及雞翼的超值挑戰，每日限量名額，定必炒熱氣氛！
HKM_海鮮祭_週末限定活動
此外，街市會員於海鮮檔即日消費滿 $100，更可獲贈史雲生清雞湯250ml一盒；於推廣期間，已綁定香港街市會員App之八達通於海鮮、鮮牛、冰鮮雞、冰鮮豬及凍肉五大類別商戶即日消費滿 $80，更可獲電子印花乙個，每日最多三個，讓市民愈買愈有賞。
街市小廚神訓練班
街市小廚神訓練班 寓學於樂的小主廚體驗 五感全開的美食啟蒙之旅
深受家長歡迎的「街市小廚神訓練班」載譽回歸，今年特別為 6 至 12 歲小朋友而設，讓他們穿上小圍裙，由專業導師帶領從認識食材開始，踏上一趟寓學於樂的小主廚成長旅程。課堂以三大章節循序展開，包括「海鮮知識小學堂」── 導師以生動方式介紹今節所用海鮮的特色、營養及挑選技巧，讓孩子建立對食材的基本認識；「小廚神動手做！」是全程最精彩的環節，小朋友會在導師與助教的協助下親手用史雲生清雞湯製作色香味俱全的海鮮料理，從切、拌、煮到裝盤，一步步體驗製作美食的滿足感；最後的「成果分享與頒獎禮」，讓每位小廚神與自己的作品影相留念，更獲頒「街市小廚神」榮譽證書，為完成課程留下珍貴紀錄。小朋友完成作品後，可選擇把美食帶回家與家人分享，或即場品嚐自己親手炮製的成果，滿載成就感。
史雲生極鮮7日餐單 一站式入手鮮味食材 限定優惠同步登場
全新推出的「極鮮7日餐單」為忙碌家庭提供省時又健康的餐單指南，市民只需按餐單推薦，便可於香港街市一次過買齊作為湯底或調味的史雲生極鮮清雞湯、新鮮海產、蔬菜及肉類。
會員凡於街市消費滿$100並購買餐單，更可獲贈史雲生極鮮清雞湯250ml 乙盒。活動為期四星期，涵蓋全港 22 個香港街市包括天瑞街市、本灣市場（小西灣）、太和街市、啟業市場、良景市集、青衣市場（長發邨）、隆亨市集、寶達市場、竹園市場、慈雲山市場、廣源市場、恆安市場、沙角市場、啟田市場、頌富市場、祥華市場、華明市場、香港街市-逸東邨、葵盛東街市、寶林市場、啟鑽街市及彩明街市。
HKM_海鮮祭_史雲生極鮮7日餐單
巨型野生龍躉震撼亮相 近距離見證傳統開魚技藝
為推廣鮮活飲食文化與支持本地漁業，今年「海鮮祭」特別安排巨型龍躉於指定香港街市巡迴展出，由專業師傅即席示範開魚技藝。市民可近距離目睹重量級龍躉由水缸到砧板的震撼過程，了解魚身不同部位的特色及最佳烹調方式，並可即場選購最新鮮的龍躉部位。巡迴活動於每場早上10時30分開始，首場示範已於11月3日順利舉行，吸引大批街坊圍觀，現場氣氛熱鬧非常；11月17日將會於以下市場作最後一日的巡迴活動，包括隆亨、廣源、恆安、寶達、竹園及祥華，大家不容錯過！
HKM_海鮮祭_即劏龍躉
Rain 李彩華生日現身青衣街市「海鮮祭」星級廚師示範 新打卡熱點率先曝光
為隆重慶祝「海鮮祭」強勢回歸，香港街市特別邀請到 Rain 李彩華與香港海鮮業聯合總會永遠榮譽會長「小背心」李彩華於 11 月 11 日下午到訪青衣市場，帶來星級「15分鐘簡易海鮮宴」示範。現場以海洋風為題的大型沉浸式布置，包括巨型舵輪、漁船造型、海浪地台與彩旗，成為青衣市場最新的打卡熱點，節日氣氛濃厚。活動以預覽重逾七十斤的巨型龍躉揭開序幕，瞬間成為全場焦點。
HKM_海鮮祭_青衣市場
近年鮮少在香港公開亮相的 Rain（李彩華）於活動中大方分享近況：「其實很久沒有在香港公開亮相，這次回來見到這麼多街坊與粉絲，感覺非常親切，就像回到家一樣。」活動當日正值她的生日，她表示選擇在生日出席活動，全因對海鮮的熱愛以及對香港觀眾的思念：「近年我愛上烹飪，而海鮮是我最喜愛的食材之一，加上很久沒有與香港的朋友見面，因此希望在這一天能夠呈現全新的一面給大家。收到邀請時，我毫不猶豫地答應，並非常感謝香港街市提供這個機會，讓我的生日過得特別有意義。」當被問及平日烹煮海鮮的小秘訣時，Rain 分享了她的「零失敗秘密武器」：「其實烹煮海鮮最重要的是不要搶味，我最喜歡使用史雲生雞湯入饌，因為可以提升鮮味，又不會掩蓋海鮮本身的鮮甜，簡單卻非常美味。」
隨後，香港海鮮業聯合總會永遠榮譽會長「小背心」李彩華亦向市民講解龍躉不同部位的特色及最佳烹調方式，讓大家更了解高品質海鮮的處理方法。兩位嘉賓並即場示範「15 分鐘簡易海鮮宴」的兩道招牌菜式，包括「龍躉蟲草花煮雙花」及「極鮮海鮮火鍋」，以史雲生雞湯作為靈魂湯底，示範如何以最簡單的蒸、煮、炒、炸方式烹出餐廳級的鮮味。活動尾聲，香港街市為 Rain 準備了符合海鮮祭主題的刺身生日蛋糕，令她驚喜與感動，並與管理層合影留念，為當日活動畫下圓滿句號。
今個冬日，太平山頂將搖身一變成為全城最高、最 Magi-cool 的聖誕打卡熱點！山頂纜車及凌霄閣將延續夏日熱潮，為廣受歡迎的迪士尼「Mickey Keep It Real」主題裝置換上充滿節日氣氛的聖誕新裝！由即日起至 12 月 31 日，人氣角色米奇、米妮、唐老鴨、黛絲、高飛、布魯托、鋼牙與大鼻全部換上溫馨可愛的節日造型，在聖誕燈海與維港夜色映襯下逐一登場，陪伴大家由中環山頂纜車總站出發，探索太平山頂全新聖誕打卡亮點，讓你和摯愛親友於維港美景下締造難忘聖誕回憶。
「 Mickey Keep It Real 」聖誕主題纜車
全港獨家！迪士尼「Mickey Keep It Real」聖誕主題活動亮相山頂纜車及凌霄閣
延續夏日熱潮，深受喜愛的迪士尼「Mickey Keep It Real」主題活動將於今個聖誕閃亮登場！超人氣角色米奇與米妮及一眾好友唐老鴨與黛絲、鋼牙與大鼻等，將以一身聖誕裝束驚喜亮相於山頂纜車及凌霄閣，在冬日燈海和動人聖誕樂韻中，帶領大家暢玩 9 大聖誕主題打卡區，包括：唐老鴨《POV 自拍時刻》、米奇與好友的《太平山光影之旅》、「Mickey Keep It Real」聖誕主題纜車、米奇《I HK》、米奇與好友《Peak Runway》、米奇《愛心觀景台》、米奇與米妮的《天際之旅》、唐老鴨與黛絲的《浪漫角落》及鋼牙與大鼻的《#BetterTogether 玩樂時光》，氣氛處處洋溢歡欣。
「Mickey Keep It Real」9 大聖誕主題打卡區位置
聖誕主題纜車
「 Mickey Keep It Real 」聖誕主題纜車
位置：山頂纜車
今年聖誕，聖誕主題山頂纜車首度啟航！車廂佈滿可愛的「米奇與好友」聖誕主題圖案，座椅亦披上紅、綠色聖誕色調！誠邀你登上這趟夢幻主題纜車，在米奇與好友的溫馨陪伴下，感受歡樂又溫馨的節日氛圍。「轆轆」行駛聲響起，聖誕主題纜車正式開出 。您準備好和米奇與好友一同前往太平山頂，開展獨一無二的冬日之旅了嗎？
米奇 I Love HK
米奇《 I Love HK 》
位置：凌霄閣1樓
來到山頂纜車的終點站 - 凌霄閣，抬頭即能看見超萌的米奇「巨」手在半空中向你揮手打招呼！懸掛於半空的 6 米高米奇手掌充氣裝置，四周點綴著銀光閃閃的鏡球和節日燈飾，標誌性的「I Love HK」字樣在璀璨燈光映照下更添濃厚聖誕氣氛。當中的「Love」更以紅色米奇頭呈現，十分吸睛！馬上舉高手機在一樓的最佳拍攝位置打卡吧，為山頂之旅留下美好回憶！
唐老鴨《POV自拍時刻》
唐老鴨《POV 自拍時刻》
位置：山頂纜車中環總站入口
踏進山頂纜車中環總站入口，即見唐老鴨換上聖誕裝扮，手持相機準備與標誌性的藝術雕塑《無限之眼》合照。他誇張生動的表情配上閃爍燈飾，讓人忍不住加入這場歡樂的聖誕自拍派對。
米奇與好友的《太平山光影之旅》
米奇與好友的《太平山光影之旅》
位置：山頂纜車中環總站內
進入山頂纜車中環總站，一條絢麗奪目的光影隧道映入眼簾，即將帶你進入充滿迪士尼元素的冬日國度！光影設計將米奇與好友穿梭太平山頂的歡樂身影投射四周，配合動態燈效與音樂，打造出令人目不暇給的 360°視聽盛宴。
米奇與好友《Peak Runway》
米奇與好友《Peak Runway》
位置：凌霄閣P2中庭
米奇與米妮攜手和一眾好友，以街頭潮人造型，正悠閒地穿梭於太平山各個打卡點！快加入米奇與好友們，在第六代山頂纜車與充滿現代 感 的 凌 霄 閣 前 ， 展 開 一 場 「 太 平 山Runway」打卡體驗！裝置中的街頭交通燈號和路牌更以可愛的米奇圖案呈現，為熟悉的城市符號增添趣味感。
米奇《愛心觀景台》
米奇《愛心觀景台》
位置：摩天台428
登上全港最高的觀景台—摩天台 428，2.5 米高米奇手掌以愛心框架造型亮相，與維港夜景交織出夢幻景致，將摩天大樓與閃爍海港變成最美麗動人的拍照背景。快來在星空下與摯愛挽手於米奇心型手掌自拍，留下這佳節的璀璨瞬間！
米奇與米妮的《天際之旅》
米奇與米妮的《天際之旅》
位置：摩天台428
米奇與米妮正邀請大家一同欣賞維港景致！特別設計的情侶拍攝位置，加上身後一望無際的維多利亞港，趕快與另一半伸出玉手與米奇、米妮甜蜜合影留念，一同投入這場聖誕約會，捕捉最動人的甜蜜的聖誕時刻！
唐老鴨與黛絲的《浪漫角落》
唐老鴨與黛絲的《浪漫角落》
位置：摩天台428
甜蜜氣息洋溢於每個角落！活潑可愛的唐老鴨與黛絲為大家預留了最佳拍攝位置，邀請各位站在他們中間，一同拍下難忘的合照！快來加入這對超人氣情侶的歡樂時光，與摯愛於維港美景襯托下創造專屬的甜蜜回憶！
鋼牙與大鼻的《#BetterTogether玩樂時光》
鋼牙與大鼻的《#BetterTogether 玩樂時光》
位置：摩天台428
鋼牙與大鼻正於長椅上開心暢玩，歡度聖誕派對！特別設計的聖誕長椅不只是拍照打卡點，更是欣賞維港美景的絕佳位置呢！快來與這對可愛拍檔一起，於迷人景色陪伴下度過的溫馨快樂時光。
「Mickey Keep It Real」主題裝置詳情：
日期： 即日起至 2025 年 12 月 31 日
時間： 10am – 10pm (星期一至五)
8am – 10pm (星期六、日及公眾假期)
地點： 山頂纜車中環總站、山頂纜車、山頂凌霄閣及摩天台 428
聖誕驚喜不斷！期間限定店過百款精品及山頂獨家限定商品現已登場
聖誕佳節怎少得驚喜禮品！「Mickey Keep It Real」期間限定店為各位粉絲準備了過百款迪士尼主題精品，款式應有盡有，確保每一位顧客都能找到完美心頭好。太平山頂限定、全港首次發售的「Mickey Keep It Real」系列商品現已登陸凌霄閣期間限定店，包括山頂限定版「Mickey Keep It Real」環保袋及車票造型磁石貼！環保袋上印有「米奇與好友」在太平山頂歡聚玩樂的美好時光；細看車票造型磁石貼更會發現「米奇與好友」驚喜現身於山頂纜車的白加道站和堅尼地道站！此外，期間限定店內更有不同的「米奇與好友」主題裝置讓粉絲們盡情拍照留念！
「Mickey Keep It Real」車票造型磁石貼，以HK$68 換領
「Mickey Keep It Real」環保袋，以HK$128 換領
KLOOK 購買平台：https://www.klook.com/zh-HK/activity/765-peak-tram-sky-terrace-hongkong/
由即日起，前往期間限定店出示山頂纜車或摩天台 428 門票，即可以優惠價 HK$128 換領山頂限定版「Mickey Keep It Real」環保袋及以優惠價 HK$68 將獨一無二的車票造型磁石貼帶回家！以優惠價 HK$196 同時入手車 票 造 型 磁 石 貼 和 環 保 袋 更 可 免 費 換 領Snapio 自拍亭體驗券一張（價值 HK$60）。擔心限量版珍藏精品換罄？你可以預先於KLOOK 平台上鎖定並入手商品，前往山頂時即可於期間限定店換領，方便省時。
「Mickey Keep It Real」期間限定店詳情：
日期： 即日起至 2025 年 12 月 31 日
時間： 每日 12nn – 8pm
地點： 山頂凌霄閣地下 G04 號舖
Snapio「米奇與好友主題自拍館」限定聖誕主題相框將於 12 月推出
旅程結束之前，記得前往凌霄閣一樓的 Snapio「米奇與好友主題自拍館」！全港獨家的山頂纜車「米奇與好友」聖誕主題相框將於 12 月內推出，配上超人氣四格相，讓你輕鬆拍出充滿節日感的時尚美照。無論是閨蜜、情侶還是親子，都能在這裡定格最閃耀的歡樂時刻，為難忘的山頂之旅畫下完美句點！
Snapio「米奇與好友主題自拍館」詳情：
日期： 即日起至 2025 年 12 月 31 日
時間： 10am – 10pm (星期一至五)
8am – 10pm (星期六、日及公眾假期)
地點： 山頂凌霄閣 1 樓
今個冬日，和「米奇與好友」結伴出遊，玩轉太平山頂！
Snapio「米奇與好友主題自拍館」
