旺角店舖一個切開水果樣本含沙門氏菌　已按指示停售及清潔消毒

食安中心公布，一個切開的水果樣本被檢出含致病原沙門氏菌，中心正跟進事件。

水果有益健康但要注意衞生。資料圖片

中心從旺角一個零售點抽取樣本進行檢測，結果顯示在25克食物樣本中含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》的準則。

食安中心

中心已派員到有關處所調查，並已知會處所違規事項，以及向負責人和員工作出食物安全和衞生教育，該食物業處所亦已按中心指示停售相關食品，並進行徹底清潔和消毒。

今天(2月14日)已是年廿七，全港14個地點設有農曆年宵市場，食物安全中心派員巡視年宵市場快餐攤位，派發小冊子，提醒檔主注意食物安全。

食安中心人員巡視年宵市場快餐攤位。政府新聞處圖片

食安中心發言人表示，為保障食物安全和市民健康，食安中心人員在多個年宵市場向快餐攤位負責人提供食物安全和衞生教育，並派發小冊子，提醒他們在營運時須多加注意食物安全和環境衞生，採取食物安全措施，以製作和供應合乎衞生和安全的食物。

食安中心人員向花市快餐攤位負責人提供食物安全和衞生教育，並派發小冊子。政府新聞處圖片

食安中心亦在快餐攤位檢取食物樣本，包括碗仔翅、臭豆腐、咖喱魚蛋和小籠包等，以作各項微生物檢測。