天氣急凍將一夜跌9度 李司棋教你煮「不傷胃糯米飯」

天文台預計一道冷鋒將於明天（13日）橫過廣東沿岸，香港氣溫將急速下滑，一夜狂跌9度！由周六的24度直落至周日日出前僅約15度，而打鼓嶺更會由周六下午的25度，大跌至周日清晨的11度。

天氣愈凍，愈想食一碗熱辣辣、夠飽肚的糯米飯。曾多次在社交平台分享煮食心得的「司棋姐」李司棋，就公開她20年前在美國朋友家中學到的「減負擔版本」糯米飯做法，最適合冬天食用。

「司棋姐」公開她20年前在美國朋友家中學到的「減負擔版本」糯米飯做法

她強調，若全用糯米來煮，容易令人食後感到骨痛，亦會加重腸胃負擔；但只要按糯米與白米 1:1 的比例去烹煮，口感依然黏糯、味道不變之餘，亦能大大減輕腸胃不適，暖胃又易消化。

若全用糯米來煮，容易令人食後感到骨痛，亦會加重腸胃負擔

只要按糯米與白米 1:1 的比例去烹煮

司棋姐提醒，這個方法簡單易做，亦適合長輩及腸胃較弱的人士，是冬天煮糯米飯的最佳「黃金比例」。

這個方法簡單易做

整完仲即場試食

74的李司棋雖然近年因聽力出現問題而逐漸減少幕前工作，但心態依然年輕，更走在潮流的尖端，轉戰社交平台，不時分享美食、食譜、旅行點滴以及陳年舊照，受到不少年輕人追捧，成為人氣長輩級KOL！近日，司棋姐去了貴州旅行，並大晒穿著當地民族服飾的靚相。

司棋姐心態依然好年輕。

近年活躍於社交平台。

不時分享美食、食譜、旅行點滴以及陳年舊照等。

司棋姐在IG分享在貴州不同景點打卡照片，並留言：「貴州之行，景點很多，大山小山綠油油、天無三日晴，不冷不熱很舒服，吃好玩好很開心！1.青岩古寨 2.龍宮 3.西江千戶苗寨 4.鎮遠古鎮 5.甲秀樓 6.梵淨山 7.茅台鎮 8.遵義會址 9.黃果樹瀑布」。

司棋姐去了貴州旅行。

四處打卡留念。

李司棋IG圖片

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司棋姐又入鄉隨俗換上兩套顏色鮮艷、圖案精緻的苗族服飾影相留念，其中一套更是她從香港帶到貴州，最終因愛不釋手而決定再帶回港，「呢套係另一套民族服裝，係我自己早前喺香港訂購，刺繡重工手工唔錯。回程都係唔捨得，帶埋返嚟香港。頭冠就送咗俾租衫嘅舖頭，佢哋答謝嘅笑容我好記得！」

司棋姐更入鄉隨俗換上苗族服飾影相留念。

李司棋IG圖片

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司棋姐對這一套更是愛不釋手。

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網民都紛紛留言大讚司棋姐的苗族Look好靚，「嘩，司棋姐着得好靚民族服裝呀」、「司棋姐，穿古今服裝都一樣咁靚」、「司棋姐著得好好睇」、「套衫超靚！著得好有韻味」、「司棋姐超級靚，著民族服更靚」、「貴州苗族服好靚！拍得司棋姐好年輕！」