隨著快餐價格持續上漲,美國出現「快餐消費落差」。據日媒報導,包括麥當勞在內的快餐連鎖店,低收入族群數量出現雙位數下降,相反,中高收入族群對快餐的消費比例則同步增加。
快餐正逐漸從低收入者的日常飲食中消失
過去被視為「平價飽足」象徵的快餐,正逐漸從低收入者的日常飲食中消失。這主要原因在於生活必需支出全面上升,尤其是居住成本壓力極大。
マクドナルドをはじめとする米ファストフード・チェーン店では、低所得層の利用が二桁減となる一方、価格上昇を気にしない中所得以上の層の来店は、ほぼ同じ割合で増加している。 https://t.co/8KktL2aukw #クーリエ
— クーリエ・ジャポン (@CourrierJapon) December 9, 2025
哈佛大學的共同住宅研究中心指出,到了2023年,美國約有一半的租屋家庭(共2260萬戶)將收入的30%以上用於房租和水電費。年收入低於3萬美元(約23萬港元)的家庭,在支付租金和水電費後,每月可支配收入中位數僅剩250美元,比20多年前大幅縮水。
隨著快餐價格持續上漲,美國出現「快餐消費落差」。AP資料圖片
快餐價格上漲幅度甚至高於通膨
與此同時,快餐價格上漲幅度甚至高於通膨。麥當勞的數據顯示,2019年至2024年間,巨無霸漢堡的價格從4.39美元上漲至5.29美元,10塊麥樂雞套餐的價格從7.19美元上漲至9.19美元,使得低收入族群感到難以負擔:「連快餐都吃不起了。」
快餐價格上漲幅度甚至高於通膨。AP圖
牛肉、食材和人力成本的上升
這些價格上漲背後反映了牛肉、食材和人力成本的上升,再加上供應鏈和關稅等因素。經濟學家指出,這正是「K型經濟」的寫照,即消費力較強者持續消費,而弱勢群體則被迫退出市場。
價格上漲背後反映了牛肉、食材和人力成本的上升,再加上供應鏈和關稅等因素。AP圖
在日本,許多消費者坦言已有一段時間沒有去過麥當勞,有人表示「漢堡王售價650日圓的雙層起司堡套餐,比750日圓的巨無霸套餐更具性價比」。