本地餅食集團大埔設體驗館響應工業旅遊 月初首迎內地團

政府致力發展旅遊熱點，發展旅遊熱點工作組落實推行多個項目，其中包括推廣香港工業品牌旅遊。

模擬店仿照昔日集團上海街首間門店建造。政府新聞網圖片

有本地餅食集團響應，以約半年時間籌備，在集團大埔廠房設立體驗館，仿照昔日上海街首間門店打造。本月初迎來首個內地訪港旅行團，讓旅客有一個參觀與體驗並重的行程，當中包括體驗炒蓮蓉、感受傳統「過大禮」禮餅的重量，及親手製作杏仁餅。

遊人學習製餅。政府新聞網圖片

遊人學習製餅。政府新聞網圖片

參與旅客反應正面，其中張小姐對能夠吃到自己親手製作的杏仁餅，認為體驗別具意義，感到很開心，如果日後有類似活動會再來香港。另一名旅客林先生表示，以往出外旅遊較少有這種體驗，令他了解到傳統香港餅食的生產流程，甚至參與製作，感覺非常新鮮有趣。

體驗館位於大埔。政府新聞網圖片

工業品牌旅遊項目由旅遊業議會執行，旅議會總幹事楊淑芬表示，工業品牌旅遊結合參觀、體驗、消費三大元素，旅客透過參觀和體驗了解品牌的故事，也能說好香港故事，體現「無處不旅遊」的目標，從而帶動旅客對產品的興趣，刺激消費、有利經濟。

奇華餅家執行董事黃嘉信。政府新聞網圖片

設立體驗館的奇華餅家執行董事黃嘉信指出，很多國家能將其特色食品推廣至全球，香港傳統產品同樣具備潛力。政府推行工業品牌旅遊，正是契機，他希望望將香港傳統產品發揚光大，帶到更多、更遠的地方。

旅議會總幹事楊淑芬。政府新聞網圖片

工業品牌旅遊項目首階段有三個品牌參與，包括益力多、李錦記和奇華餅家。旅議會正積極與其他本地品牌商討，明年3月全面檢視工業品牌旅遊成效，屆時將考慮引入更多品牌。

旅遊業策略委員會召開第六次會議，由文化體育及旅遊局常任秘書長沈鳳君主持。

旅遊業策略委員會舉行第六次會議。 政府新聞處圖片

文體旅局表示，委員就《財政預算案》與旅遊相關的主要措施，以及旅發局的年度工作計劃發表意見。局方發言人表示，預算案為旅遊業注入新動力，體現特區政府對旅遊業長遠發展的堅定支持。未來一年，文體旅局會善用新增撥款，除了加強向具潛力的市場進行推廣，亦會繼續為旅客及市民提供多元化的文化及體育盛事、擴大旗艦活動規模、推出更多具創意和文化內涵的節慶活動，並加強會展及郵輪旅遊等。委員支持《財政預算案》提出進一步推動旅遊發展的主要措施，認為有關措施及旅發局的工作計劃，將有助提升香港作為世界級旅遊目的地的吸引力和競爭力，吸引更多高增值旅客到訪，為旅遊相關行業帶來更大經濟效益。

旅遊業策略委員會舉行第六次會議，由沈鳳君（左）主持，右方為旅遊事務專員張馮泳萍。政府新聞處圖片

　　
發言人又表示，國家正全面推進「十五五」規劃，文體旅局會積極在文化、體育及旅遊方面，主動對接國家「十五五」規劃推進旅遊強國建設的發展方向，鼓勵業界用好「十五五」規劃帶來的發展機遇，發揮香港內聯外通的獨特優勢。各委員於會上就整體旅遊發展的意見，為文體旅局制定五年規劃時提供有價值的參考。