天氣轉涼，打邊爐成為不少人的首選，但痛風患者卻可能因此急性發作。有資料顯示，火鍋湯底久煮後，嘌呤含量急劇上升，加上常見配搭如內臟、海鮮及啤酒，極易誘發關節紅腫熱痛。
痛風成因：尿酸結晶刺激關節
痛風是因體內尿酸過高，形成針狀結晶沉積於關節所致。尿酸由嘌呤代謝產生，而嘌呤廣泛存在於食物中。當攝入過多高嘌呤食物，或腎臟排泄功能下降，血中尿酸濃度便會升高，增加痛風風險。
3大高嘌呤陷阱（火鍋常見）
① 湯底久滾超過30分鐘：肉類、骨頭、內臟中的嘌呤會溶入湯中。有測試發現，火鍋湯滾90分鐘後，嘌呤濃度可達初始的8至10倍，一碗湯已相當於數百克內臟的嘌呤量。
② 飲用火鍋湯：即使不食肉，單飲湯亦會攝入大量嘌呤。一般建議痛風患者完全避免飲用火鍋湯。
③ 搭配啤酒或烈酒：酒精抑制腎臟排泄尿酸，尤其啤酒本身含酵母，屬高嘌呤飲品，雙重作用下尿酸急升。
4類較安全食物選擇
① 蔬菜類：白菜、生菜、冬瓜、番茄等屬低嘌呤，可放心食用。
② 豆製品（適量）：近年研究指出，植物性嘌呤對尿酸影響較小，豆腐、豆乾可少量進食。
<③ 蛋類與奶類：雞蛋、低脂牛奶屬極低嘌呤，且有助促進尿酸排泄。
④ 水分補充：每日飲水2,000毫升以上，有助稀釋尿酸並促進排出。
3項日常預防建議
① 避免高嘌呤食物：如動物內臟、沙甸魚、鯷魚、濃肉湯。
② 戒酒，尤其啤酒：酒精不僅增加尿酸生成，更減少其排泄。
③ 控制體重與定期檢查：肥胖與代謝症候群是高尿酸血症的重要風險因素，定期檢測血清尿酸值可及早干預。
一般建議，痛風患者在急性發作期應嚴格限制嘌呤攝取；緩解期則可適度放寬，但仍需避免上述高風險行為。與其事後止痛，不如事前預防——健康飲食，是控制痛風最有效的非藥物方法。
活得健康
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產後為什麼會惡露排不盡
：引起惡露不盡最常見的原因就是產婦的宮腔內有殘留物。有殘留物通常較易引起宮腔感染，當然分娩時、分娩後等其它不潔因素也可致宮腔感染，這些都是引起惡露不盡的原因。
還有一部分媽媽在產後因休息不好、身體虛弱會出現宮縮乏力的問題，這會直接影響子宮的收縮，導致惡露難排出。其它較易引起惡露不盡的原因還有子宮畸形、子宮肌瘤等問題。
產後惡露的三種類型
產後惡露根據顏色、氣味、量與出現的時間，可以分為以下幾種：
1、紅惡露：呈鮮紅色，沒有味道或有異味、量多，產後1~3天出現。
2、漿惡露：呈粉紅色，伴隨有血清狀物質沒有味道、中量，約產後3天出現。
3、白惡露：呈白色或黃色，沒有味道、少量或微量，產後10~15天出現。
一般而言，惡露應該會由紅惡露慢慢變成漿惡露，在產後10~15天進展為白惡露，若惡露沒有進展，如顏色沒有變化，有異味，則有可能子宮恢復不好，要去醫院檢查及時就醫。
產後惡露排不盡怎麼辦
1、藕汁飲
原料： 取新鮮白嫩的藕1根，白糖20克左右。
做法： 先將新鮮白嫩的藕清洗乾淨，然後用榨汁機榨取藕汁，冷藏後備用；可以將白糖兌入新鮮的藕汁中給產婦飲用。
營養功效： 藕汁具有清熱涼血、活血止血的作用，適合產後惡露不盡的產婦飲用，可以幫助改善癥狀。
2、雞子羹
原料：雞蛋3個，阿膠30克，米酒100克，精鹽1克。
做法：先將雞蛋打入碗裏，用筷子均勻地打散；再把阿膠打碎放在鍋里浸泡，加入米酒和少許清水用小火燉煮；待煮至膠化後往裏倒入打散的雞蛋液，加上一點點鹽調味，稍煮片刻後即可盛出食用。
營養功效：雞蛋含有豐富的營養，一直是月子裏最佳補益品之一。阿膠具有補血、止血的功效，對子宮出血具有輔助治療作用。此食療方既可養身又可止血，對產後陰血不足、血虛生熱、熱迫血溢引起的惡露不盡有治療作用。
