唔講唔知！日日講緊嘅咖啡、乳酪 好多外來詞來自土耳其

有國外媒體指出，咖啡、乳酪等看似平常的辭彙，均源自土耳其語。它們隨著王朝興衰與文化碰撞，悄無聲息地融入全球語言的血脈，在世界語言中留下了深刻印記。

始於奧斯曼帝國的崛起

據外媒報道，土耳其語的全球傳播，始於奧斯曼帝國的崛起。大量土耳其語詞匯進入巴爾幹、中東與北非地區的語言體系。即便帝國後期國勢漸衰，「土耳其風情」也在歐洲成為一種文化時尚。梳化、巴紮、鬱金香、烤肉、綠松石等辭彙已在全球生根，成為這門語言不朽的「文化大使」。

「咖啡」堪稱語言全球化的典範

「咖啡」一詞的旅程堪稱語言全球化的典範。它的土耳其發音為「kahve」。隨著奧斯曼帝國擴張，咖啡與它的名字一起傳到歐洲。威尼斯商人最早將它引入西方，並按意大利語音系改寫成「caffè」（約1600年）。 法語簡化為「café」，英語寫成「coffee」，波蘭語則變為「kawa」。在東方，它以「kohi」（日語）、「keopi」（韓語）和「咖啡」（漢語）等形式落地。

示意圖。設計圖片

詞義逐漸泛化

「小賣部」（kiosk/quiosco）在土耳其語中最初意為「宮殿涼亭」，指花園中的開放式休憩建築。17世紀末，這個詞以「kiosque」的形式進入法語，仍指具有東方風情的亭閣。到19世紀，歐洲公園中出現了一種用於演奏音樂或聚會的輕巧開放式建築，借用了這個名字。詞義逐漸泛化，最終演變為街頭小型售貨亭的概念。     

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兼顧了意義與本土化表達

「乳酪」（yogurt）源於土耳其語動詞，意為「揉捏、發酵」，精准描述了其製作過程。20世紀初，隨著乳酪品牌的工業化生產與行銷，「乳酪」作為健康食品風靡歐美。它的名字也隨著產品走向世界：法語寫作「yaourt」，西班牙語簡化為「yogur」，英語保留「yogurt」，斯拉夫語族普遍接受「jogurt」。中文則創造了意譯詞「乳酪」，兼顧了意義與本土化表達。

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法國一些父母為子女取用布列塔尼語等地區語言名字，因名字含波浪符號（~）而多年面臨被起訴的困境，3月3日司法部宣布不再追訴。

民法典開綠燈　行政通告卻說不行

法國《民法典》訂明子女名字「由父母自由選擇」，但2014年一份行政通告在列舉民事登記允許字符時，雖涵蓋重音符（é）、分音符（¨）、下加符（ç），卻獨獨漏掉波浪符（~）。這一矛盾令不少父母在辦理登記時遭受行政阻撓，甚至被檢察官提起訴訟，要求強制改名。

布列塔尼名字屢打官司　官員名字也帶波浪符

最具代表性的案例，是布列塔尼語名字Fañch（即法語François的布列塔尼語版本）。自2017年起，多個家庭因此名中的「ñ」而對簿公堂，惟歷次均以父母勝訴告終。2018年11月，雷恩上訴法院裁定波浪符「並非在法語體系中不為人知」；2019年最高法院亦宣告檢察官上訴不受理。2026年2月24日，雷恩上訴法院就洛里昂一宗2023年新生兒案再次維持原判，並引述現任內政部長努涅斯（Laurent Nuñez）的官方任命文件亦帶有波浪符，佐證其合法性。

法國一些父母為子女取用布列塔尼語等地區語言名字，名字含波浪符號（~）。資料圖片

司法部下令不再追訴　從此「ñ」合法用

面對幾乎全部敗訴的紀錄，法國司法部於3月3日正式宣布，已於1月23日向波城及雷恩兩地總檢察長發出指示，要求不再將此類案件提交司法程序，理由是「尊重個人選擇」並避免浪費司法資源。值得一提的是，2014年行政通告至今仍未正式修訂，波浪符在法律條文上依然屬於不被允許的字符，但實際上已不再追究。

法國司法部宣布停止起訴使用波浪符號取名的父母，地方語言取名進一步獲接納。AI生成示意圖，非當事人