挪亞方舟度假酒店呈獻情人節「海之心語」晚餐 大館西班牙餐廳推「愛情五部曲」限定套餐

踏入滿載甜蜜氣氛的2月份，位於馬灣小島海岸邊兼坐擁 180 度青馬大橋全海景的挪亞方舟度假酒店豐盛閣餐廳，為成雙成對的戀人們，特別匠心呈獻「「海之心語」情人節晚餐」。愛侶們更可在日間沉醉於馬灣小島的詩意環境，享受悠閒度假氛圍，穿梭以棕櫚樹點綴的東灣泳灘及新晉藝術地標馬灣 1868等秘境盡情打卡，到黃昏時走進挪亞方舟度假酒店海景餐廳，一邊細味由酒店大廚精雕細琢的浪漫盛宴，一邊細賞璀璨的青馬大橋及汀九橋的景致。品味各式佳餚之餘，更可與愛侶於挪亞方舟度假酒店親手製作可愛治癒的啤啤熊毛公仔，共締更多動人回憶，體會不一樣的浪漫旅程。

挪亞方舟度假酒店「海之心語」情人節晚餐詳細餐單。

唯美璀璨盛宴「「海之心語」情人節晚餐」

來到一年一度最浪漫的日子 – 2月14日情人節，空氣裡彌漫著粉紅泡泡。想與愛侶靜享倆人專屬的甜蜜時光，不妨相約在遠離繁囂的馬灣小島，在璀璨華麗的青馬大橋海景相伴下，品嚐由酒店大廚巧製的情人節美饌，細嚼浪漫情懷！

前菜包括創意料理花雕醉大蝦鮑魚，肉嫩彈牙，融合花雕醉香，讓美食昇華。

多款主菜任擇其一，如香煎美國肉眼扒配松露燒汁，融合了豐膄和奢華的口感，令人再三回味。

多款主菜任擇其一，如香煎紐西蘭羊扒配黑醋雜菌醬，嫩而不羶。

挪亞方舟度假酒店匠心巧製出「「海之心語」情人節晚餐」，選用上乘食材入饌，呈現醉美佳餚。精選前菜以花雕醉大蝦配以鮮美鮑魚，再佐以瑪卡牛肝菌燉雞清湯、伴以麵包籃及各式芝士配乾果及墨魚子醬，每一口都是匠心獨運的滋味。主菜方面，食客可選擇香煎美國肉眼伴松露燒汁、焗西班牙黑毛豬鞍配無花果黑醋醬、香煎盲曹魚柳配龍蝦汁，或是香煎紐西蘭羊扒配黑醋雜菌醬。素食者亦可享用菠菜雜菌粉卷配蕃茄羅勒醬，豐富選擇滿足不同喜好。再配以精緻的甜品 ─ 心型覆盆子白巧克力慕斯蛋糕，讓你倆一同細嚼每分甜蜜滋味！每位成年賓客更可獲贈紅白餐酒或葡萄汽酒乙杯， 讓愛侶們盡情投入浪漫泡泡裡，共度甜蜜温馨的情人節唯美盛宴。

多款主菜任擇其一，香煎盲曹魚柳配龍蝦汁，結合雙重鮮味，口感層次豐富。

多款主菜任擇其一，素食者食客可選菠菜雜菌粉卷配蕃茄羅勒醬。

精美甜品心型覆盆子白巧克力慕斯蛋糕作壓軸，譜寫圓滿盛宴。

共同親手製作治癒系啤啤熊 留下專屬印記

凡惠顧以上「「海之心語」情人節晚餐」，更可免費參加「啤啤熊之友製作室」，一同發揮兩人點點心思，親手製作治癒又可愛的啤啤熊毛公仔乙隻，既可表達愛意，亦可為這個特別的日子留下更多溫馨印記。

精美甜品心型覆盆子白巧克力慕斯蛋糕作壓軸，譜寫圓滿盛宴。

情人節晚餐價目為HK$1,380 (供兩人享用)，另收加一服務費。餐單供應日子為2026年2月14日。以上餐飲詳情及網上預訂，可瀏覽挪亞方舟度假酒店網站 https://www.noahsarkhotel.com.hk 或致電(852) 3411 8836 及 WhatsApp 9664 1021 查詢，以約同摯愛在馬灣這唯美小島，共享專屬倆人的浪漫絮語！

「「海之心語」情人節晚餐」：

地點：挪亞方舟度假酒店豐盛閣餐廳

地址：新界馬灣珀欣路33號

供應期：2026年2月14日

供應時間：18:00 - 21:00

價目：HK$1,380 (供兩人享用)，另收加一服務費

*包括免費參加「啤啤熊之友製作室」，製作或獲贈啤啤熊公仔乙隻 (不連衣飾)

特選優惠：

早鳥優惠：於2026年2月5日或之前訂座，更可享75折早鳥優惠。

持當日挪亞方舟門票/ 馬灣住客可享85折優惠 (另收按原價計之加一服務費)

大館西班牙餐廳 1862 bar de tapas y vino 情人節呈獻 「愛情五部曲」限定套餐「1862 menu for the lovers」 以五道佳餚讓味蕾見證由邂逅至蜜月的浪漫章節

今年情人節，中環大館西班牙餐廳 1862 bar de tapas y vino 向各位甜蜜呈獻「愛情五部曲」情人節限定套餐——「1862 menu for the lovers」，為眷侶們營造浪漫溫馨的味覺體驗。餐廳面積約2000呎，結合大館的歷史韻味與正宗西班牙塔帕斯（Tapas）文化，為今年情人節限定套餐設計五道以愛情里程碑命名的精緻菜式，讓情侶們在品嚐美饌的同時，重溫由曖昧、初次約會、訂婚、步入婚姻至蜜月的動人時光。

今年情人節，中環大館西班牙餐廳 1862 bar de tapas y vino 向各位甜蜜呈獻「愛情五部曲」情人節限定套餐——「1862 menu for the lovers」，為眷侶們營造浪漫溫馨的味覺體驗。

為慶祝情人節，客人可提前於2月13日（星期五）以優惠價格享用餐廳部分精選菜色，讓不想在正日擠擁的愛侶也能提前慶祝。另外，由於座位有限，情人節當晚每桌需預付訂金港幣 $500 以確認預訂。為答謝提早訂座的賓客，餐廳特別準備了復古驚喜，凡預訂情人節套餐，每份套餐即可獲贈人氣 Kodak Charmera 鑰匙圈相機盲盒 乙份，延續這份浪漫心意。禮品限量50份，先到先得，送完即止。

以味蕾細訴愛情的五個階段

主廚團隊巧妙地將情路歷程融入菜單設計，每一道菜皆象徵著關係中的關鍵時刻：

第一章（前菜）：「心動」（The Flirting）

愛情的開始往往源於令人心跳加速的試探。前菜選用鮮甜的鯷魚，喚醒味蕾的渴望；搭配奢華的伊比利亞橡果火腿（Iberian Bellota Ham）及香脆的番茄吐司。鹹鮮與甘香交織，如同曖昧期的心情般豐富而迷人，為晚宴揭開序幕。

「經典聯婚」鯷魚多士 60個月成熟伊比利火腿配西班牙鯷魚多士。

第二章（開胃菜）：「初次約會」（The First Date）

第一次正式約會，總是希望將最好的一面呈現給對方。這道菜選用珍貴的北海道扇貝與入口即化的西班牙鵝肝，象徵著重視與奢華。鮮甜的扇貝與濃郁的鵝肝在椰菜花泥與墨魚汁的襯托下，激盪出令人驚豔的味覺火花，正如初次約會時那份怦然心動的驚喜。

第三章（小菜）：「訂婚」（The Engagement）

隨著感情昇華，許下承諾是必經階段。這道嫩烤蘆筍佐伊比利臘腸及64℃完美溫泉蛋，以精準控制火候的慢煮的流心蛋蛋象徵恆久的耐心與溫柔。當劃破蛋黃的瞬間，金黃蛋液包裹著鹹香惹味的伊比利臘腸與烤至焦香的蘆筍，口感濃郁而和諧，寓意著這段充滿耐心與溫柔的關係，將許下共度餘生的堅定誓言。

「完美的你」嫩烤蘆筍佐伊比利臘腸及64℃完美溫泉蛋。

第四章（主菜）：「婚禮」（The Wedding）

愛情的昇華，在於包容與結合。這道主菜將象徵海洋的鮮蝦與象徵陸地的牛排完美融合於經典西班牙海鮮飯中。陰陽相生，海陸交匯，正如婚禮將兩個人、兩個家庭連結在一起。濃郁的高湯精華滲入每一粒米飯，帶來豐盛而滿足的幸福滋味。

「米已成炊」西班牙牛肉汁燴飯配6盎司肉眼牛排及太平洋大蝦。

第五章（甜點）：「蜜月」（The Honeymoon）

蜜月。甜點特別推出「心心相印」心形肉桂條。外層金黃酥脆的心型Churros，夾著冰涼軟滑的雪糕，冷熱交融的口感象徵蜜月期的熱情與甜蜜，為這頓晚餐畫上圓滿句號。

「1862 menu for the lovers」情人節「愛情五部曲」限定套餐定價為 $1,988（兩位用），為昇華節日氣氛，賓客只需加購港幣 $88 起，即可升級特選飲品，如紅酒、白酒、cocktail、mocktail、各類氣酒或香檳等，享受微醺的浪漫時光。

「心心相印」心形肉桂條。

訂座詳情及早鳥禮遇

由於座位有限，情人節當晚每桌需預付訂金港幣 $500 以確認預訂。為答謝提早訂座的賓客，餐廳特別準備了復古驚喜，凡預訂情人節套餐，每份套餐即可獲贈人氣 Kodak Charmera 鑰匙圈相機盲盒 乙份，延續這份浪漫心意。禮品限量50份，先到先得，送完即止。款式隨機派發，不設退換；如有爭議，餐廳保留最終決定權。

1862主廚Simon Lynch

自16歲開始在廚藝界發展1862主廚Simon Lynch在餐飲行業擁有豐富經驗，曾在美國佛羅里達和曼徹斯特的世界知名遊樂園、遊輪及高級酒店任職，並在國際廚藝界聲名大噪。Simon 於2010年受到前東主的行政總廚邀請，遠洋移居至香港，並於2024年加入1862成為主廚。

「我喜歡隨意與朋友分享食物的想法。」Simon的美食哲學以西班牙美食為藍本，為1862設計不同種類的特色Tapas小食。 一口大小的Tapas是西班牙點心，特別適合讓食客可以在一頓豐富的饗宴嚐盡更多美食。Simon希望將這種獨特的西班牙飲食風格帶到香港，令大家可以與朋友一同忙裡偷閒、分享快樂時光。

2026年情人節將至，是時候為摯愛準備一個既浪漫又難忘的夜晚。饕餮集團旗下精選5大約會聖地，包括西餐廳及西班牙餐廳，特別為你呈獻年度「情人節約會最佳餐廳方案」。你和另一半送上由主廚精心挑選優質食材烹調的饗宴——從前菜到甜品，每一道菜都蘊含細膩心思與獨特風味。餐廳更以浪漫氛圍佈置，營造出專屬於情人節的夢幻場景，帶來味覺與視覺的雙重盛宴，讓你們在美食與氛圍中沉醉，留下深刻而難忘的回憶。2026年的情人節，就讓饕餮集團為你打造一個專屬的浪漫篇章。

香港山頂的太平山餐廳（The Peak Lookout）

太平山餐廳 – 山頂百年「紅磚屋」：遠離繁囂約會之選

坐落於香港山頂的太平山餐廳（The Peak Lookout），以其百年歷史的紅磚建築與殖民地風情，成為情人節遠離繁囂、享受浪漫的理想之地。今年餐廳特別推出情人節四道菜晚宴套餐，每位 $888，並可加配海鮮拼盤（每位 $298），讓情侶在古典氛圍中共享美食與愛意。

餐牌設計融合歐陸經典，前菜包括頂級西班牙黑毛豬柳配吞拿泡沫、熟蝦他他配魚子醬，或傳統番茄薄切佐布拉塔芝士。湯品以椰菜花巴馬芝士湯搭配黑松露，為浪漫夜晚添上濃郁香氣。主菜可選香烤海鯛配脆炸大蝦、澳洲黑安格斯西冷牛扒，或牛肝菌伴手工餃，滿足不同口味。甜品則以栗子牛奶朱古力蛋糕配紅莓，為晚宴劃上甜美句點。餐後更可享用茶或咖啡，讓整個夜晚在溫馨氛圍中完美收結。

香港經典西餐廳 Jimmy’s Kitchen

Jimmy’s Kitchen –老派約會之必要：近百年經典老派西餐廳

香港經典西餐廳 Jimmy’s Kitchen 自 1928 年創立以來，一直是城中老派約會的首選。近百年來，它以優雅懷舊的氛圍、精緻的西餐料理，見證了無數浪漫故事。今年情人節，餐廳特別推出 「Love on a Plate」四道菜情人節餐單，以 $1,288（兩位）呈獻，並可加配 $598 的專屬葡萄酒搭配，讓愛侶在復古氛圍中共享美味與浪漫，展開一場一段穿越時光的浪漫之類。

餐單設計以經典與創意交織，前菜可選煙燻劍魚他他配海膽，或黑珍珠生蠔搭配意式臘肉與指橙，並以石榴玫瑰氣泡酒或白玫瑰 Old Fashioned 雞尾酒開啟浪漫的一夜。輕食包括清爽的西班牙冷湯配龍蝦，或香脆牛胸腺搭配培根鼠尾草果醬，佐以西班牙雪莉酒。主菜則有慢煮牛肋排配松露焗薯、野生鯛魚佐茄子魚子與美式醬汁，或素食選擇奶油小麥配羊肚菌與檸檬。甜品以玫瑰水開心果 Pavlova cake、芒果焦糖布丁配糯米，或加 $60品嘗粉紅蘋果 Tarte Tatin，為浪漫晚餐劃上甜美句點。

香港的WAKARAN餐廳

WAKARAN –情人節的味蕾冒險：當愛遇上創意料理

今年情人節，位於香港的WAKARAN為情侶打造了一份別出心裁的 情人節限定餐牌，每位 $788，以亞洲風味融合現代創意，讓愛侶在美食旅程中展開一場「味蕾驚喜大冒險」。

餐牌設計以「海陸雙重奏」為主題，從第一口就充滿驚喜，前菜有清新藍鰭吞拿魚塔配魚子醬與芝麻細香蔥，或法國生蠔伴玫瑰蘋果與清爽昆布酒凍進入旅程。隨即潛入海裡，沉浸於海洋的旨味之中，煙燻魷魚配黑墨與椰菜花，搭配豆腐乳牛油布里歐麵包；鮑魚粥伴豬背油及鱒魚籽；黃花魚配西洋菜莖與西班牙甜椒。由海底回歸陸地，享受陸地上的鮮味，鴨肉肉醬擔擔餃子，融合鵝肝凍與帕馬森芝士；或加$88升級選擇香煎和牛板腱牛扒，配煙燻南瓜配新潟米飯。最後以充滿驚喜的盲盒甜品「Lover’s Surprise」甜品劃上甜美句點。

這份餐牌不僅是一場美食饗宴，更是一場「愛的劇本」：每道菜都像情節般推進，從前奏到高潮，最後以甜蜜收尾。

西班牙Aire餐廳

Aire – 情人節盛宴：西班牙風味的優雅詩篇

在香港的鬧市內的西班牙試戶外用餐美景之中，Aire 為 2026 年情人節獻上了一份優雅而清新的雙人套餐。以西班牙經典食材為靈感，結合細膩的烹調手法，六道菜的設計如同一首浪漫詩篇，讓情侶在舌尖間細味愛意。

餐牌亮點包括，伊比利亞火腿配番茄麵包，鹹香與清新交織，為夜晚揭開序幕。蘑菇可樂餅，外脆內滑，夾雜著香濃絲滑的蘑菇蓉，帶來溫暖的幸福感；地中海紅蝦他他配牛油果，紅蝦鮮甜清新與牛油果柔滑的完美平衡。主菜有稀有牛橫隔膜扒（200克），搭配綠蘆筍與蛋黃醬汁，濃郁卻不失清爽，及帝王蟹海鮮飯，豪華演繹西班牙 Paella，滿載海洋風味。最後配搭甜品開心果慕斯配雜莓雪糕，清新甜美的收尾，為浪漫夜晚添上夢幻色彩。雙人套餐定價 $1,098（原價 $1,231），以精緻而不繁複的設計，呈現西班牙料理的純粹之美。在 Aire，情人節是一場浪漫的西班牙盛宴。美景與佳餚相伴，讓每一道菜都化作愛的低語，溫柔而難忘。餐廳亦貼心提供情人節套餐單點服務，戀人們可自由配搭專屬自己口味的情人節大餐。

中環的BÀRBAR餐廳

BÀRBAR – San Valentín · 異國西班牙情人節約會之選

在馬德里與巴塞隆拿等城市掀起熱潮的西班牙新派小食文化，如今在香港也能體驗。位於中環的 BÀRBAR，今年情人節特別推出 七道菜情人節套餐，每位 $588（兩位起），以西班牙經典食材與創意料理，打造一場異國浪漫的約會之夜。

餐牌以西班牙風情為主軸，融合傳統與創意。前菜包括伊比利亞火腿配自家製番茄麵包、帶有「愛」意的扇貝他他、蟹肉可樂餅，以及加利西亞章魚佐馬鈴薯。主菜則以炭烤去骨牛肋排搭配南瓜蓉與雙色醬汁，或西班牙紅蝦海鮮麵（fideuà），展現西班牙料理的熱情與層次。甜品以「Cupid’s delight」芝士蛋糕收尾，為浪漫晚宴添上甜美驚喜。此外，餐廳更特別設計兩款情人節限定飲品：「Hot Spanish Kiss」（$78）及「Love Potion No.8」無酒精特調（$68），讓愛侶在舉杯之間感受西班牙的熱情。在 BÀRBAR，愛情不只是一頓晚餐，而是一場西班牙式的熱情舞蹈。舉杯之間，讓 San Valentín 的火花點亮整個夜晚。