奧地利1乳牛熟練叼棒刷為自己「抓癢」認知能力或被長期低估

看似緩慢愚笨的乳牛，或擁有超出人類預期的認知能力。最新科學研究發現，奧地利一隻名為「薇若妮卡」（Veronika）的乳牛，能夠靈活操作棍棒與刷子為自己抓癢。此發現不僅挑戰了生物學界對牲畜認知能力的傳統理解，更是科學史上首次記錄到牛隻使用複雜的「多用途工具」的能力。

牛隻多次被發現主動叼棍棒抓癢

據《Cell Press》報導，這項由維也納獸醫大學進行的研究，針對一頭長期被作為寵物飼養的瑞士棕牛進行系統化測試。該牛在過去十年內，多次被飼主觀察到會主動叼起棍棒抓癢，因而引發認知生物學家的關注。

靈活運用工具 依部位調整使用方式

研究團隊發表於《Current Biology》期刊的論文指出，這頭牛展現了罕見的「靈活多用途工具使用」能力。在受控測試中，研究人員提供一把長柄刷，發現該牛會根據抓癢部位的需求進行調整：當需要抓搔背部等堅硬區域時，牠會選擇帶刷毛的一端；而當需要觸碰下半身敏感區域時，則會切換到光滑的握柄端，且動作明顯變得輕緩。

行為展現了一定預期和協調性

研究人員指出，這種能針對同一工具的不同部位進行功能性區分的行為，在人類以外的物種中，過去主要見於黑猩猩。薇若妮卡甚至會根據需求調整口中握持的角度，以補償缺乏雙手操作的生理限制，展現一定的預期性與協調性。

奧地利1乳牛熟練叼棒刷為自己「抓癢」認知能力或被長期低估。網上截圖

挑戰刻板印象 環境與互動成關鍵因素

此項發現顛覆了1982年著名漫畫「牛的工具（Cow Tools）」所設定的諷刺前提。科學家分析，薇若妮卡之所以能展現此種認知能力，與其較長的壽命、與人類的高頻率互動，以及充滿感官刺激的開放式生存環境密切相關。

為未來研究提供新視角

專家也強調，這是一項個案研究，雖不代表所有牛隻皆具備同等能力，但足以證明該物種的智力可能被長期低估。此發現為未來的動物福利與認知科學研究提供了新的視角。

日人前往自助餐廳用餐，見豬里脊「薄如蟬翼」近乎透明勁傻眼，網民調侃：刀功了得！

火鍋店豬里脊「薄如蟬翼」

日前，日本一名帖主「Miåう゛@kujata」於社交平台X分享前往知名連鎖自助火鍋餐廳「涮乃葉（しゃぶ葉）」用餐的經歷。他表示，當日點選自己喜愛的豬里脊肉。然而，當店員將肉盤送上時，他卻發現肉片「薄如蟬翼」，幾乎呈現半透明狀態。

日人任食餐廳用餐見豬里脊「薄如蟬翼」近乎透明勁傻眼。資料圖片

肉片近乎透明 帖主：人生見過最薄切的肉片

照片可見，豬里脊約四分之三部分近乎透明，甚至可清晰透視盤底花紋，帖主對此忍不住吐槽，這兩盤肉或為人生中見過最薄切的肉片。

日人任食餐廳用餐見豬里脊「薄如蟬翼」近乎透明勁傻眼。資料圖片

網民熱議「神級刀工」 調侃肉片薄度離譜

帖文曝光後，不少網民留言調侃：「月暈刀功」、「里肌肉變面膜」、「刀工十分了得！」、「火腿？ 確定不是濕紙巾嗎？」、「那薄如蟬翼的未來，經不起誰來夾」、「太猛了，這比超市賣的生火腿還要薄」、「切肉師傅是不是剛從切河豚生魚片那轉職過來？」、「如果真的這麼想省成本，一開始就不要做吃到飽啊」、「讓我想到迪士尼某一集的切多士，還會透光的多士」、「這不再是單純的里脊肉，而是已經升華成為技術與美的結合」。

日人任食餐廳用餐見豬里脊「薄如蟬翼」近乎透明勁傻眼。X平台圖片

專業分析指或為誤切所致 肉片薄度超出常規

另有網民從專業角度分析指出，豬里脊若加熱過度容易變得乾硬，因此火鍋店通常會將之切得較薄，以提升口感。不過，帖主分享的肉片薄度明顯超出常規範圍，推測或因當日負責切肉的員工誤解相關指示，才不小心切出如此誇張的「真．薄切肉片」。