Chef's Cuts暫停供應生蠔 配合衞防中心調查

衞生防護中心再次錄得涉及進食生蠔的食物中毒群組，最新2宗涉及共5人，他們上月30日曾在黃竹坑的餐廳Chef's Cuts進食生蠔。早前2宗食物中毒群組涉及6人，同日在啟德的Chef's Cuts進食生蠔後懷疑食物中毒。

Chef's Cuts。FB圖片

Chef's Cuts在社交平台表示，鑑於近日食物安全事件，懷疑事故源於進食生蠔，已立即暫停旗下所有餐廳供應生蠔。同時，正與衞生防護中心緊密合作，積極配合調查工作，並嚴格遵循所有必要的健康安全程序，包括對供應鏈進行全面審查，以確保顧客安全。

衞生署衞生防護中心。政府新聞處圖片

餐廳對受影響的顧客致以最深切關懷，強調客人食品安全為首要考慮，致力迅速處理相關事宜，承諾將採取一切必要措施，全力確保所有食物的安全與品質。

根據社交平台資料，Chef's Cuts在本港共有4間分店。

本港新增兩宗社區感染退伍軍人病個案，分別涉及一名39歲女子及一名89歲男子。

衞生防護中心。政府新聞處圖片

女病人居於油尖旺區，過往健康良好；男病人則有長期病患，居於觀塘區。衞生防護中心正展開流行病學調查，初步顯示兩宗個案屬散發個案，與本港早前錄得的其他確診個案未有流行病學關連。

截至本月7日，本港今年錄得13宗退伍軍人病個案，而去年及前年分別錄得167及135宗感染個案。