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Chef's Cuts暫停供應生蠔 配合衞防中心調查

社會事

Chef's Cuts暫停供應生蠔 配合衞防中心調查
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Chef's Cuts暫停供應生蠔 配合衞防中心調查

2026年02月08日 17:29 最後更新:18:42

衞生防護中心再次錄得涉及進食生蠔的食物中毒群組,最新2宗涉及共5人,他們上月30日曾在黃竹坑的餐廳Chef's Cuts進食生蠔。早前2宗食物中毒群組涉及6人,同日在啟德的Chef's Cuts進食生蠔後懷疑食物中毒。

Chef's Cuts。FB圖片

Chef's Cuts。FB圖片

Chef's Cuts在社交平台表示,鑑於近日食物安全事件,懷疑事故源於進食生蠔,已立即暫停旗下所有餐廳供應生蠔。同時,正與衞生防護中心緊密合作,積極配合調查工作,並嚴格遵循所有必要的健康安全程序,包括對供應鏈進行全面審查,以確保顧客安全。

衞生署衞生防護中心。政府新聞處圖片

衞生署衞生防護中心。政府新聞處圖片

餐廳對受影響的顧客致以最深切關懷,強調客人食品安全為首要考慮,致力迅速處理相關事宜,承諾將採取一切必要措施,全力確保所有食物的安全與品質。

根據社交平台資料,Chef's Cuts在本港共有4間分店。

衞生防護中心表示,一名3歲男童感染侵入性腦膜炎雙球菌,目前情況嚴重。患者過往健康良好,於3月17日開始出現發燒及嘔吐,翌日被帶到廣華醫院急症室求診,入住該院接受治療;他的血液及腦脊液樣本經化驗後,證實對腦膜炎雙球菌呈陽性反應,臨床診斷為腦膜炎。患者在潛伏期內不曾外遊,因此列為本地感染個案。

衞生署衞生防護中心。政府新聞處圖片

衞生署衞生防護中心。政府新聞處圖片

初步調查顯示,他的家居接觸者暫時沒有出現病徵,中心已向其密切接觸者派發預防性藥物並繼續進行調查。初步調查顯示,屬散發個案,沒有資料顯示這宗個案與本港早前錄得的確診個案或英國近期出現的感染群組有流行病學關連。

英國肯特郡近日爆發多宗侵入性腦膜炎雙球菌感染個案。AP圖片

英國肯特郡近日爆發多宗侵入性腦膜炎雙球菌感染個案。AP圖片

中心今年至今錄得4宗個案,而2025年全年共錄得11宗個案。至於就英國肯特郡近期出現侵入性腦膜炎雙球菌感染群組,中心過去一周一直密切跟進英國肯特郡出現的侵入性腦膜炎雙球菌感染群組,並已向英國衛生當局索取進一步資訊;並已在機場加強對出現疑似徵狀的相關入境旅客進行健康篩查,本港今年暫時沒錄得英國抵港人士感染侵入性腦膜炎雙球菌的案例。

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