8人疑食物中毒　曾於文華東方酒店快船廊進食生蠔及三文魚刺身等

8名市民在中環文華東方酒店的快船廊晚膳後，懷疑出現食物中毒徵狀，全部人現時情況穩定。

衞生署衞生防護中心。政府新聞處圖片

衞生防護中心表示，受影響的5男3女年齡介乎28歲至29歲。他們分別於上月31日及本月2日，在有關餐廳晚膳後，約25至75小時先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐和發燒等病徵。其中4人已求醫，毋須入院。

生蠔。巴士的報記者攝

中心的初步調查顯示，受影響人士在有關食肆進食的共同食物包括生蠔、三文魚刺身、蟹腳和麵包蟹。食環署人員已於本月6日到涉事餐廳調查，檢視食物處理流程和衞生，抽取食物及環境樣本作化驗。食物安全中心現場調查發現，受影響人士可能進食了生的食物引致食物中毒。

食物安全中心已指示有關餐廳暫停供應涉事食物、清潔消毒處所，及向餐廳員工提供食物安全和環境衛生教育。所有新呈報的個案，均在食物安全中心採取防控措施前進食有關生的食物。有關調查仍然繼續。

衞生防護中心總監徐樂堅說，過去數周錄得的食物中毒個案持續增加，由去年12月底每周錄得平均1宗個案，上升至上月每周平均4宗，2月開始更急增至30宗個案。上月18日至本月9日期間，已錄得37宗食物中毒個案，共影響115人，當中33宗與諾如病毒相關，共影響101人。流行病學調查發現上述與諾如病毒相關的食物中毒個案的受影響人士，全部在潛伏期內曾食用生蠔。

一名59歲女子在4月30日進食蜂蜜約30分鐘後，感到胸部不適、頭暈、雙眼暫時性視力模糊及近乎暈厥，被送往博愛醫院急症室治理，需留院治療情況穩定，臨床診斷為懷疑狂蜜病中毒。

衞生防護中心。資料圖片

當局指，患者已於5月1日出院，而剩餘的蜂蜜和病人的尿液樣本經化驗後，證實含梫木毒素。初步調查顯示，病人所進食的蜂蜜由她早前在土耳其購買並帶返香港。中心會繼續調查個案並會通知土耳其衞生當局。

狂蜜病中毒是由進食含梫木毒素的蜂蜜引起。梫木毒素是一種由杜鵑花科植物（包括杜鵑花）產生的神經毒素，可影響神經和肌肉。相關中毒徵狀包括進食後短時間內出現噁心、嘔吐、肚瀉、頭暈、乏力、大量出汗、唾液過多和感覺異常。嚴重個案可能會出現低血壓、心律下跌或休克。

博愛醫院。博愛醫院FB圖片

衞生防護中心建議市民，從可靠的來源或養蜂場購買蜂蜜、棄掉帶有苦味或澀味的蜂蜜，因為進食含梫木毒素的蜂蜜可能令喉嚨有燒灼感；及特別注意在印度、尼泊爾和土耳其黑海地區出產的蜂蜜，因為這些地區的蜂蜜曾引致與梫木毒素相關的中毒個案。