Central Yards 中環藝嚐展攜手本地知名藝術家 打造沉浸式藝術裝置突顯「香港製造」理念

糅合藝術、味覺與想像的香港全新文化盛會 Central Yards 中環藝嚐展（Central Yards Edible Art Fair）宣布與本地知名藝術家阮家儀（Angela Yuen）和蛙王（郭孟浩）合作，分別打造展覽專屬的沉浸式藝術裝置，進一步突顯「香港製造」的理念，勢必成為香港藝術月期間最矚目的文化活動之一。

香港藝術家阮家儀。

十組藝術裝置，十種可食用體驗，一次沉浸式旅程。展覽將於 2026 年 3 月 26 日至 4 月 5 日假中環海濱活動空間舉行。

香港藝術家蛙王（郭孟浩）。

受新水墨運動啟發的《蛙托邦》裝置效果圖，呈現藝術家蛙王（郭孟浩）的創作。

Central Yards 中環藝嚐展設有十個主題展廳，各以標誌性藝術流派為靈感，搭配獨一無二的精緻創意美食，為不同年齡層的訪客提供前所未有的沉浸式食藝體驗。

以新普普藝術為靈感的「藝術大爆發！」展廳，提供予訪客品嚐的「普普氣球狗啫喱」（Jelly Dog）。口味特徵：玩味十足的氣球狗造型啫喱甜點，提供不同口味包括抹茶、黑芝麻、桂花及枸杞。口感細緻彈滑，伴隨淡淡的甜味，綻放清新純淨的芳香。

香港製造：兩位本地藝術家專為展覽創作的全新藝術裝置

本地藝術家阮家儀今次為 Central Yards 中環藝嚐展創作了一件能演繹香港當代藝術的沉浸式裝置作品，延續她對香港城市風景的探索歷程。其展廳《魔法創造者》貫徹她擅長的創作風格，將收集回來的現成物，轉化為關於香港過去、現在與未來的詩意敘事，從經典玩具到電子零件等工業遺物中，發掘出不同的人情溫暖。

以香港當代藝術為靈感的「魔法創造者」展廳，提供予訪客品嚐的「小鴨巧心」（Choc Duck）。口味特徵：絲滑黑朱古力外殼包裹蓬鬆棉花糖內餡，微苦的朱古力與清甜的雲呢拿形成強烈對比，帶來柔軟的咀嚼口感。

阮家儀就像城市記憶的「魔術師」，將來自不同年代的碎片交織起來。她的裝置作品喚起了懷舊，同時又展望未來的「香港製造」精神，創造出一個感官時空膠囊，在致敬香港獨特歷史的同時，也塑造着這座城市不斷演變的身份認同。

以現代主義為靈感的「隨心所感」展廳，提供予訪客品嚐的「七彩風味絲帶」（FruitRibbons）。口味特徵：纖薄果味絲帶綻放鮮明、天然的酸甜風味。士多啤梨黑醋口味果香濃郁，酸爽清新；Piña Colada 則糅合熱帶菠蘿與椰子奶香，交織出洋溢陽光氣息的酸甜餘韻。

阮家儀表示：「首屆 Central Yards 中環藝嚐展為訪客提供一個兼具思考深度與多感官的沉浸藝術體驗，讓視覺語言、物料記憶與味覺在同一空間交織，正是我參與此次合作的原因。這個獨特的平台邀請訪客以全新的方式接觸藝術，我尤其對這種前所未有的體驗式展覽概念感到興奮。」

以表現主義為靈感的「滴畫」展廳，提供予訪客品嚐的「流彩」（Liquid Palette）。口味特徵：洛神花茶帶來鮮明的酸度及如紅莓般的清新果香；蝶豆花汁則帶來細緻花香與淡雅草本氣息。飲品的整體口感清新怡人，帶有淡淡的甜味。

香港概念藝術先驅蛙王（郭孟浩）為 Central Yards 中環藝嚐展創作一件充滿活力及參與性裝置作品，充分體現了他的藝術哲學 ——「藝術即生活，生活即藝術」。

以概念藝術為靈感的「瘋狂「蕉」點 」展廳，提供予訪客品嚐的「一口脆皮香蕉」（Banana）。口味特徵：以天然蜂蠟包裹的新鮮香蕉，鎖住濃郁的吉士甜香與溫潤的熱帶果韻。香蕉果味天然，隱約散出淡雅蜜香，口感細膩綿滑、柔軟豐盈。

《蛙托邦》展廳呈現新水墨運動概念，而在《蛙趣空間》（Frog Fun Dimension）中，藝術不再是被保存的物件，而是一場正在發生的生活盛事。展廳化身為遊樂場，當下的每一刻都是創作素材，只要全心投入便能參與其中，讓每一次的碰撞，都成為一場揉合了混亂、連結與歡樂的獨特創意體驗。

以錯視藝術為靈感的「藍色幻象」展廳，提供予訪客品嚐的「歐普藍蛋」（Eggie inBlue）。口味特徵：於牛油酥脆的牛角包撻殼注入藍莓吉士餡，演繹香港經典蛋撻風味的同時，帶來熟悉與創新的味覺交融。聯乘品牌：Social Goods Modern Bakery

蛙王表示：「藝術即青蛙，是一種活生生的生活哲學，頌揚即興、玩味與連結。在 Central Yards 中環藝嚐展中，《蛙托邦》將再次現身喚醒感官，並邀請大家品嚐我的玩味之作『蛙餅』，將蛙王精神帶到舌尖之上。」

以超現實主義為靈感的「視覺饗宴」展廳，提供予訪客品嚐的「盒中寶」（TheTin）。口味特徵：於幼滑椰子奶凍蓋上亮澤的黑芝麻「魚子」。濃郁椰香與烘焙堅果氣息交織，伴隨著微妙鹹香，以及與如「魚子」般的趣味爆 裂口感，呈現優雅的對比。

舌尖上的藝術︰十組藝術裝置，十種可食用體驗
Central Yards 中環藝嚐展精心呈獻十組沉浸式藝術裝置，透過多感官體驗去演繹標誌性藝術流派的經典風格。每個展廳將配搭獨一無二的精緻可食用藝術品，包括普普氣球狗啫喱（Jelly Dog）、小鴨巧心（Choc Duck）、七彩風味絲帶（Fruit Ribbons）、流彩（Liquid Palette）、一口脆皮香蕉（Banana）、盒中寶（The Tin）、歐普藍蛋（Eggie in Blue）、花漾（In Bloom）、寶藏朱古力（Hidden Gems）及蛙餅（Froggy Biscuits）。

以新水墨運動為靈感的《蛙托邦》展廳，提供予訪客品嚐的「蛙餅」（FroggyBiscuits）。口味特徵﹕以蛙王藝術造型呈現的鹹香巴馬臣芝士餅乾。邊緣酥脆、內裡細嫩，鮮味濃郁而帶牛油香氣，伴隨淡淡胡椒暖意與陳年芝士餘韻。

藉著把食物與藝術置於體驗的核心，Central Yards 中環藝嚐展開啟了一條嶄新的感知道路，利用既親切又具玩味的方式打開一扇通往無限創意可能的大門，讓藝術不再只是可供觀賞，而可以親身接觸、細味學習及創造難忘回憶。

以印象派為靈感的「繁花盛放」展廳，提供予訪客品嚐的「花漾」（In Bloom）。口味特徵：藝術花束造型的佛卡夏麵包，浸潤橄欖油的柔軟內芯，外則烤至酥脆微焦，散發著清新迷人的草本香氣。

Central Yards 中環藝嚐展創辦人及董事總經理 Arbiona Cadman 表示︰「一場真正『香港製造』的活動必須有本地代表參與。我們很榮幸能與阮家儀及蛙王合作，將本地創意與世界藝術流派一同呈現。這是一場貼近大眾的藝術盛會，透過展示本地藝術家的才華與地道風味，為訪客帶來耳目一新的藝術月體驗。」

阮家儀以香港當代藝術為靈感所創作的《魔法創造者》裝置效果圖。

票務及開放詳情

展覽將於 2026 年 3 月 26 日至 4 月 5 日舉行，提供分段入場制，每半小時設一入場時段。除展覽外，訪客亦可參加「Edible Workshops」工作坊，親手創作屬於自己的可食用藝術品，費用為港幣 280 元。

以空間主義為靈感的「奇珍閣」展廳，提供予訪客品嚐的「寶藏朱古力」（Hidden Gems）。口味特徵﹕色彩亮麗的朱古力 bon bon，內藏多款驚喜夾心，包括果香、堅果、酒香與香料，帶來層次分明的風味。

平日票價 成人 兒童 特惠門票 家庭套票

日間時段 HK$ 320 HK$ 150 HK$ 260 HK$ 800

夜間時段 HK$ 380 HK$ 180 HK$ 300 HK$ 950

週末票價 成人 兒童 特惠門票 家庭套票

日間時段 HK$ 360 HK$ 180 HK$ 290 HK$ 920

夜間時段 HK$ 420 HK$ 200 HK$ 340 HK$ 1,050

• 兒童門票適用於 3 至 12 歲。

• 2 歲以下幼兒在持票成人陪同下可免費入場。

由知名活動及餐飲集團Feste Group行政總裁Arbiona Cadman構思創辦並出任創意總監；獨立藝術顧問公司藝盟（Art-Partners）負責策展；活動亦獲得 Central Yards冠名贊助，融合藝術、味覺與想像的全新文化盛會Central Yards 中環藝嚐展（Central Yards Edible Art Fair），將於2026年3月26日至4月5日在中環海濱活動空間舉行。體驗展將設有十個主題展廳，為各個年齡層的參加者提供前所未有的沉浸式食藝體驗。門票由即日起公開發售，早鳥優惠至2月15日截止，詳情請瀏覽活動網站www.edibleartfair.com 。

Central Yards中環藝嚐展將於今年三月首度登陸香港，呈現一場獨一無二的文化盛會。展覽誠邀大眾以嶄新的方式與藝術互動，透過十個受藝術流派所啟發的沉浸式展區，結合精緻的創意美食，展開一場前所未有的多重感官之旅。圖片來源：Central Yards中環藝嚐展

Central Yards 中環藝嚐展以重塑中環面貌、營造活力都市為願景，希望可以為香港注入嶄新的躍動氣息、探索精神與趣味體驗，讓創意漣漪由本地延伸至國際舞台。

Central Yards 中環藝嚐展創辦人及董事總經理Arbiona Cadman表示：「 Central Yards中環藝嚐展旨在透過味覺、視覺、聽覺與敘事元素，重新想像我們與藝術文化之間的連結。藉著把美食與藝術的交融置於體驗核心，我們誠邀大眾以一種意想不到且充滿滋味的方式，重新探索熟悉的世界，讓藝術變得更易於接觸、更具教育意義，並創造難忘回憶。」

Central Yards租務及營運主管兼董事Tom Andrews表示：「Central Yards很高興成為這項全新的大型盛事的冠名贊助，為香港帶來一場前所未有、糅合味覺及藝術的嶄新體驗，將創意及多元文化匯聚於中環這個核心區域。Central Yards 第一階段預計於 2027 年開幕，這場文化盛會將率先展現Central Yards豐富的想像力、多元共融精神，以及匯聚創意的力量，進一步體現和深化我們重塑中環面貌，以及持續為中環海濱注入活力的願景。」

這場玩味十足的文化盛會專為潮流先驅、家庭及文化愛好者打造，誠邀本地居民與遊客以一種與眾不同、大膽的方式，展開一場多感官交融的藝術之旅。體驗展設於未來 Central Yards 發展項目旁的中環海濱活動空間，訪客將可在佔地近20,000平方呎的專屬帳篷內，探索十個不同主題的沉浸式展廳。每間展廳均搭配獨一無二的精緻創意小食及以標誌性藝術流派為靈感——從印象派、超現實主義、現代主義至新普普藝術，將不同世代的藝術透過味覺、觸覺與想像重新演繹。

其中兩個展廳將聚焦香港藝術面貌，涵蓋香港當代藝術及新水墨藝術，並聯同香港知名藝術家，為體驗展度身打造沉浸式、場地專屬藝術裝置，相關詳情將於稍後公布。在Central Yards 中環藝嚐展，訪客將可近距離感受藝術的吸引力、參與高度互動的體驗，並漫遊多個精心佈置的打卡點，以創新的方式探索與享受藝術的無窮樂趣。

突破性的國際藝術流派煥新呈現
「Pop It!」展廳的靈感源自新普普藝術，以不同大小的反光泡泡設計來點綴空間。訪客可從展廳中間的巨型夾公仔機取出可愛的「普普氣球狗啫喱」，為體驗增添驚喜。受現代主義啟發的「Roll With It」展廳則以色彩繽紛的燈箱與幾何形板為主題，現場工作人員更會按訪客的喜好，即場剪下其心儀色調的「七彩風味絲帶」，鹹甜交織的滋味隨之綻放，盡享視覺與味覺交織的雙重體驗。

「Drip」展廳以表現主義為靈感，鋪滿風格鮮明的圖案，訪客可從繽紛的彩管中品嚐不同口味的特色飲品。「Go Bananas!」巧妙詮釋觀念藝術，將一個個仿真水果貼滿牆面，充滿趣味與驚喜感。訪客更可從指定的牆上取得可食用的「一口脆皮香蕉」，豐富這場感官之旅。

以新普普藝術為靈感的「Pop　It!」裝置效果圖。圖片來源：Central Yards中環藝嚐展

以觀念藝術為靈感的「Go Bananas!」裝置效果圖。圖片來源：Central Yards中環藝嚐展

超現實主義則在「Feast Your Eyes」展廳登場。訪客需探頭穿過一層薄紗，一桌豐盛擺設的視覺盛宴隨即映入眼簾，當中一罐可食用的珍珠更以達利的奇思妙想風格為體驗增添驚喜亮點。「Blue-tiful」展廳以錯位視覺為核心，巧妙演繹歐普藝術，透過雞蛋形態在沉浸式藍色光影中營造視覺錯覺，築構出完美的圓形意象。訪客在此展廳將獲得「歐普彩蛋」—— 一款由蛋漿製成的蛋形甜點，並放在經典的雞蛋盒中延續錯覺藝術的想像力，圓滿多重感官享受。

「Bloomin’ Marvellous」展廳受印象派啟發，分成兩個部分呈現出來：訪客會率先踏進一個佈滿巨型花卉的花園，隨後就是動態花卉影像展廳，訪客可坐在豆袋上慢慢感受藝術的氛圍。「佛卡夏花」在展廳中悄然綻放—— 每一朵紙藝花的花蕊由佛卡夏麵包製成，濃濃橄欖油及迷迭香的香氣漫延整個展廳，誠邀訪客摘下心儀的「花朵」，體驗一場味覺與視覺交融的美妙饗宴。

「Cabinet of Curiosities」展廳以空間主義為靈感，邀請訪客從色彩紛呈的展品中選取一顆彩球，並開啟對應顏色的櫃門取得一款精緻夾心朱古力Bonbon，以充滿層次的甜味喚醒味蕾。

以表現主義為靈感的「Drip」展廳裝置效果圖。圖片來源：Central Yards中環藝嚐展

受超現實主義啟發的「Feast Your Eyes」展廳裝置效果圖。圖片來源：Central Yards中環藝嚐展

早鳥門票現已公開發售
早鳥門票現已於官方網站 www.edibleartfair.com 正式開售。展覽每日開放時間為上午10時至晚上9時，採取分段入場制，每半小時設一個入場時段。成人早鳥門票價格由每人港幣256元起，每張門票包括於指定時段優先入場、暢遊全部十個主題展廳，以及品嚐十款專屬的精緻創意小食。

除主要展覽體驗外，訪客亦可參加「Edible Workshops」，親手創作屬於自己的可食用藝術品，延伸展覽的互動性及學習樂趣。工作坊需額外付費，每節費用為港幣280元。更多節目詳情將於稍後公佈，最新資訊請留意官方網站（www.edibleartfair.com）及Instagram @edibleartfair。

開放日期及時間
2026年3月26日（星期四）至4月5日（星期日）
早上10時至晚上 10時（最後入場時間為晚上9時）

門票
• 每張門票適用於指定入場時段。
• 每張門票包括單人活動體驗入場券及 10 款特別設計的創意小食。
• 門票設指定時段入場安排，每 30 分鐘為一個時段。首個入場時段為上午 10 時，最後入場時段為晚上 9 時。
• 建議的完整體驗時間約為 45 至 60 分鐘。
• 兒童門票適用於 3 至 12 歲。
• 2 歲以下幼兒在持票成人陪同下可免費入場。

早鳥門票由即日起至2月15日發售，尊享以下價格的八折優惠。

 
關於Central Yards 中環藝嚐展
藝嚐展概念於2026年在香港首度亮相，是一項前所未有的沉浸式多感官體驗，將藝術、味覺及想像力巧妙融合。此概念專為熱愛文化探索的國際訪客而設，透過互動性及豐富視覺效果，生動地呈現經典藝術流派。Central Yards 中環藝嚐展致力突破創意界限，以嶄新方式重新詮釋藝術的體驗、欣賞與品味之道。詳情請瀏覽： www.edibleartfair.com

關於 Central Yards
Central Yards是恒基兆業地產有限公司於中環新海濱打造的旗艦級綜合發展項目，總樓面面積逾160萬平方呎，第一期預計於2027年開幕，第二期則計劃於2032年落成。

項目以「橋」作為整個發展的設計概念，全長約400米，是中環首個而且最長的橫向大型建築，連結中環新海濱與商業區，重塑香港標誌性的天際線。

Central Yards以人、可持續發展及創新為核心，項目核心聚焦自然生態與都市設計融合，提供甲級辦公室大樓、體驗式零售空間、大型公共綠化空間、百老匯級大劇院、以及多個活動場地等，銳意打造成全港最可持續發展的文化商業生活區，重塑中環面貌 。請瀏覽：www.centralyards.com了解更多資訊。