立法會議員江旻憓與雲南師生互動 冀促進兩地青年「雙向奔赴」

外交部駐港特派員公署於2月23日至3月1日舉辦「山海相約 雲港同行」雲南金平、麻栗坡師生赴港研學項目，今日（28日）舉辦結業典禮。立法會議員江旻憓表示，希望未來有機會讓兩地青年「雙向奔赴」。

外交部駐港特派員公署於2月23日至3月1日舉辦「山海相約 雲港同行」雲南金平、麻栗坡師生赴港研學項目，今日（28日）舉辦結業典禮。巴士的報記者攝

立法會議員江旻憓出席結業典禮。

立法會議員江旻憓出席結業典禮，與一眾雲南學生親切交談，了解他們的情況並觀看表演，還一起手拉手跳舞。她表示，這群學生都是從雲南偏遠地區遠道而來，每間學校僅一個名額，彼此也是在行程中才逐漸熟悉，「他們從自己的村來到縣要三四個鐘，然後搭七個鐘巴士去到昆明，再搭兩個鐘飛機才來到深圳，隨後到香港交流，希望他們喜歡香港。」

立法會議員江旻憓。巴士的報記者攝

立法會議員江旻憓與一眾雲南學生親切交談。巴士的報記者攝

她又指，自己問他們最喜歡香港哪裡，每個人有不一樣的心儀景點，她希望未來在旅遊、教育方面做得更多，「因為很多東西不是在班房學到的，而是多啲去睇、多啲去體驗，希望他們鐘意香港。」她期待未來可以「雙向奔赴」，「我們香港的同學仔都可以去雲南，他們也很歡迎我們去玩，很期待有雙向奔赴，希望他們找到自己的方向夢想。」

雲南學生王光瑞。巴士的報記者攝

來自麻栗坡的13歲學生王光瑞表示，此前對香港的了解來源於電影，但電影中的香港並不繁華，直到親身來到才發現，「香港真的很繁榮，很強很好，城市裡都是高樓大廈。」今次是他第一次出遠門，去了不少地方，「維多利亞港非常美麗、漂亮。」王光瑞表示，若有機會再來，將會帶上家人朋友一起。

雲南學生劉曉曉。巴士的報記者攝

16歲的劉曉曉是舞蹈專業學生，她在典禮上表演了現代舞。劉曉曉表示，之前從網絡了解香港，認為香港是一個非常漂亮、繁華的地方，此行不僅學習到不少新知識，亦發現香港有很多「內在美」，她認為香港人非常熱情，在行程中她印象最深刻的是參觀李兆基書院，「與我們同齡或是比我們小的孩子，有很好的英語水平和眼界，以及對我們很熱情，非常友好。」

美心集團旗下中菜品牌「美心皇宮」第七間分店開幕，除保留傳統手推點心車，亦創新推出即燒乳豬、「美心點心教室」等，立法會議員江旻憓、梁進體驗製作芝麻卷，大讚「好好食」。

立法會議員江旻憓、梁進體驗製作芝麻卷。巴士的報記者攝

因應市場近年用餐模式轉變，美心皇宮新店加入多項新元素，其中「美心點心教室」為一大亮點，由美心中菜廚師以粵語及英語親自授課。學員可以學習製作逾20多款點心，每堂可學習兩款點心，學費每人每堂由港幣450元起，並於修畢課程後獲贈圍裙、證書，以及價值港幣100元美心皇宮飲食禮券。

立法會議員江旻憓、梁進體驗製作芝麻卷。巴士的報記者攝

因應市場近年用餐模式轉變，美心皇宮新店加入多項新元素，其中「美心點心教室」為一大亮點

立法會議員江旻憓、梁進體驗製作芝麻卷。巴士的報記者攝

立法會議員江旻憓、梁進在點心師傅教導下體驗製作芝麻卷。要把已經鋪好的芝麻糕捲起來需要一定技巧，兩人帶上圍裙、手套，拿著刮板，聽師傅指令，「第一下好緊要，沿低邊割過去，然後一開三分成三份，最後開始卷。」

立法會議員江旻憓、梁進體驗製作芝麻卷。巴士的報記者攝

立法會議員江旻憓、梁進體驗製作芝麻卷。巴士的報記者攝

立法會議員江旻憓、梁進體驗製作芝麻卷。巴士的報記者攝

到卷的環節，兩人慢慢用刮板輕鏟，江旻憓先捲起來，高興地「嘿嘿」笑出聲，雖然到最後有點爛，但仍算成功，聽到旁人稱讚還笑著回「多謝」；梁進則需要師傅幫把手，最後亦成功捲起。兩人品嚐自己的勞動成果，江旻憓大讚「哇，好好食！」

立法會議員江旻憓、梁進體驗製作芝麻卷。巴士的報記者攝

立法會議員江旻憓、梁進體驗製作芝麻卷。巴士的報記者攝

美心集團首席營運官（中菜及西菜）李文賢表示，點心教室將於今年4月1日正式開班教學，目前正進行內部測試，「要先試順。」他指出，點心教室有多個因素需要考慮，首先是點心類型，「除咗點心之外，其實都可以做其他中式食品課程，例如農曆新年會唔會教整蘿蔔糕、年糕等等。我相信市場係有呢類需求，尤其係遊客。」

美心集團首席營運官（中菜及西菜）李文賢。巴士的報記者攝

其次是針對不同年齡，課程亦有所不同，「細路仔唔可能畀佢揸刀或者炸嘢，但有啲成年人興趣班，佢哋本身已經好鍾意煮食，就可以做多啲實際操作。」

李文賢透露，暫時會讓三類顧客先體驗點心教室，首先是小朋友，因之前已嘗試讓120個小朋友做點心體驗，「反應幾好」；第二類則是興趣班，將與不同社交平台合作，若遊客來港遊玩，可以體驗點心班、中菜班；第三類則是公司團隊，不少合作夥伴對於team building有興趣，「好嘅安排係五點開始、做到七點，兩個鐘體驗，之後留低喺包廂食飯。」目前仍在研究中。