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醫啲阿媽都唔知|鄒重璂醫生為「肥膩嘢」平反 脂肪引致心臟病「兩者無因果關係」

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醫啲阿媽都唔知|鄒重璂醫生為「肥膩嘢」平反 脂肪引致心臟病「兩者無因果關係」
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醫啲阿媽都唔知|鄒重璂醫生為「肥膩嘢」平反 脂肪引致心臟病「兩者無因果關係」

2026年03月16日 14:09 最後更新:14:09

由陸永夥拍黃嘉雯(Carmaney)主持的健康資訊節目《醫啲阿媽都唔知》,每集請來醫護相關專業人仕,從健康出發以輕鬆手法,認真討論與各人息息相關的日常健康話題,改正一些醫學認知的謬誤。節目逢周一、五晚9點半及周二、四晚9點35分於TVB Plus(82台)播映。

陸永、Carmaney、鄒醫生討論「動物脂肪」好壞。

陸永、Carmaney、鄒醫生討論「動物脂肪」好壞。

陸永、Carmaney、鄒醫生討論「動物脂肪」好壞。

陸永、Carmaney、鄒醫生討論「動物脂肪」好壞。

明晚(3月17日)一集主題為「肥膩嘢」,鄒重璂醫生為蒙冤多年的「脂肪」平反。主持人Carmaney自言注重飲食健康,所以會對肥膩食物敬而遠之,她說︰「一定唔會食,雞皮、豬腩肉肥膏都會切走。」即時被拍檔陸永潑冷水,指為「精準地錯」。鄒醫生解釋指一般人都有一份迷思,認為動物脂肪(飽和脂肪)是「壞事」,他說︰「佢哋認為食得多會增加心臟病、癌症機會,係好普遍睇法。呢啲結論好多都係靠觀察研究得出,咁樣只係睇到兩者嘅關連,但係兩者無因果關係。」他舉例說一個家庭假如有很多藏書,而小朋友學業成績傾向較好,兩者關連相當強,接住補充說︰「如果有家長聽到呢個消息,即刻去書局買500本書放係屋企,咁係咪得呢?答案係不是。『藏書多』同『小朋友好成績』之間只係一種關連,並唔係因果,呢類結論係屬於觀察研究。」

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陸永、Carmaney、鄒醫生討論「動物脂肪」好壞。

陸永、Carmaney、鄒醫生討論「動物脂肪」好壞。

陸永、Carmaney、鄒醫生討論「動物脂肪」好壞。

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Carmaney根深柢固認定「脂肪」有害無益。

Carmaney根深柢固認定「脂肪」有害無益。

Carmaney根深柢固認定「脂肪」有害無益。

Carmaney根深柢固認定「脂肪」有害無益。

鄒醫生為動物脂肪平反。

鄒醫生為動物脂肪平反。

鄒醫生為動物脂肪平反。

鄒醫生為動物脂肪平反。

Carmaney根深柢固認定「脂肪」有害無益。

Carmaney根深柢固認定「脂肪」有害無益。

Carmaney根深柢固認定「脂肪」有害無益。

Carmaney根深柢固認定「脂肪」有害無益。

鄒醫生指出動物脂肪同動物蛋白提供人類必需的脂肪酸及胺基酸,同時油份令胃部蠕動減慢,降低升糖速度。同時提到豬油撈飯是古人智慧產物,他笑說︰「以前肉好貴,好多地方食唔到肉,所以用豬油代替。我成日都講有長遠飲食文化嘅民族,唔知點解佢哋會無端端做啱某些事,豬油撈飯就係好好例子。」他補充假如缺油會令人感到難受,影響人體飢餓中樞發出渴望的要求,動物脂肪對人體及身心都很重要。

鄒醫生為動物脂肪平反。

鄒醫生為動物脂肪平反。

鄒醫生為動物脂肪平反。

鄒醫生為動物脂肪平反。

2019年港姐冠軍黃嘉雯一向以愛犬聞名,但近日她分享的「富養」寵物方式,奢華程度再度引起網民熱議,讓大家直呼「貧窮限制了想像」。

黃嘉雯IG圖片

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日前,黃嘉雯在社交平台分享親手餵飼愛犬的影片,不過網民的焦點卻落在狗狗的零食上竟是名貴的花膠。據悉,這款專為寵物設計的花膠零食,含有豐富蛋白質及骨膠原,能強健狗狗骨骼,甚至可當作天然潔齒骨使用。以如此矜貴的食材作為日常零食餵飼,已足見黃嘉雯對愛犬的寵溺及非凡財力。

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不過黃嘉雯對愛犬的溺愛只是其奢華生活的冰山一角。她現居於紅磡一個市值超過半億港元、面積達1800呎的海景豪宅單位「海名軒」。從過往分享的照片可見,客廳空間感極為闊落,全屋鋪滿高貴的雲石地磚,氣派非凡。愛犬不僅在這豪宅中生活,日常還有花膠零食,生活水平令不少網民都自嘆不如。

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