與谷德昭拍拖20年 林子萱IG發問「雪卵唔雪卵」

現年60歲的谷德昭，與44歲女友林子萱拍拖超過20年，二人一直維持「不結婚、不生子」的共識，但感情穩定，多年來互相扶持，經歷不少人生高低起伏。

二人拍拖超過20年

不過近日林子萱的一則社交平台動態，卻令外界關注她對人生規劃的轉變。她上載一段獨自乘坐飛機商務客位的短片，畫面中神情若有所思，並打出「雪卵唔雪卵」字句，似乎正為是否保留生育能力而感到猶豫。

在IG上問大家「「雪卵唔雪卵」

似乎正為是否保留生育能力而感到猶豫

片中她一邊整理隨身物品，一邊靜靜看書，並寫下：「唔想傾偈，好想傾偈？哦！吓！唉！嗯……Don’t ask me questions kinda Day」，似乎好矛盾。

一邊靜靜看書，並寫下：「唔想傾偈，好想傾偈？哦！吓！唉！嗯……Don’t ask me questions kinda Day」

事實上，林子萱早前亦曾分享對人生與工作的感悟，透露自己走訪超過300間學校，投放心力於教育與社區工作，並形容自己為「Wounded healers」，希望以自身經歷影響他人，「生命改變生命」。

現時她致力於教育與社區工作

她早年以歌手、模特兒及演員身份入行，曾參演劇集及創作歌曲，近年已淡出幕前，轉型為瑜伽導師，並積極參與社區活動，形象正面。

感情方面，她與谷德昭多年來低調穩定，曾一同經歷健康問題。林子萱過去曾受荷爾蒙問題及濕疹困擾，當時谷德昭一直陪伴左右；而近年則輪到谷德昭健康狀況備受關注，曾被拍到身形明顯消瘦，需要拄拐杖行走。

近日谷德昭明顯消瘦

ViuTV全新節目《生力啤酒呈獻：消失的味道》逢星期一至五晚上10時30分播放。秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港的飲食文化，尋找即將消失的「香港味道」，帶大家來一場味覺的回憶之旅。

谷德昭走入廚房，欣賞莫明師傅烹調手藝。

谷德昭表示以前細個食越南牛肉河，也會落豬網油。

現今已逐漸消失的食材：豬網油。

莫明總廚以豬網油重新入饌。

口感豐富的「江南酥腿」。

明晚（7月18日）播出的一集，谷德昭去到超過50年歷史，一直致力提供傳統手工粵菜和食材的翠亨邨。入行接近50年的總廚莫明師傅，除了懷舊菜式之外，亦著重創新。「江南酥腿」就是把以前粵菜中經常會用到，但現時已逐漸消失的豬網油重新入饌，成為一道口感豐富的全新菜式。谷德昭亦指：「以前細個食越南牛肉河，佢都有豬網油落㗎。等佢溶咗之後，嗰碗嘢有陣油喺面，碗湯就香好多同埋滑好多㗎！」而莫師傅這道「江南酥腿」是以豬網油將蝦、雞肉、海參、金華火腿等食材包至雞腿形狀，再醮蛋白漿炸。谷德昭試食過後亦大讚：「佢唔係脆，佢係酥喎。」數十年前豬網油可說是入饌恩物，貪其酥香惹味，但自從健康飲食抬頭，豬網油隨即被打入冷宮，成為下欄之物。

谷德昭大讚菜式夠酥香。

美食當前，谷德昭笑得特別燦爛。

翠亨村總廚莫明師傅。

作為一個出色的廚師，在學識揸鑊鏟前首先要學識揸刀。40年代在大帽山起家的梁添刀廠，門市一直扎根於深水埗。掛在舖頭外的招牌，由最初的霓虹燈牌，到後來轉用鐵招牌，一掛便掛足40年，兩年前因為太殘舊，怕有危險才拆走。第三代傳人梁洪的爺爺在鄉下是打刀師傅，來到香港後開設刀廠和門市至今。阿爺年代的刀，每一把都刻有舖頭地址和電話，而除了自家出品的刀之外，舖頭還提供磨刀服務，不過就由以前幾個，到現在只剩下一個磨刀師傅坐陣。就算今時今日，仍然有人拿著梁洪爺爺年代的刀回來磨刀。對於這門生意，梁洪直言：「做咗幾廿年，點都有感情嘅，同埋真係養大我哋吖嘛！」但梁洪卻表示一定不會叫兒子接手生意：「佢鍾意咪做囉，玩下就個個都有興趣嘅，即係如果叫佢磨一日我諗佢走咗喇。」承傳三代的刀廠，會否有第四代繼承還是未知之數。

梁添刀廠門市一直扎根在深水埗。

梁添刀廠第三代負責人梁洪。

舖頭外的鐵招牌，一掛便掛足40年。

梁洪爺爺年代的刀，每一把也刻有舖頭地址和電話。

這些刀柄的款式現今已不復見。

磨刀陳師傅是梁添徒弟。

磨刀陳師傅稱以前家庭式會用碗底磨刀。

除自家出品的刀外，梁添刀廠還提供磨刀服務。

夾鋼的九江刀，適合斬雞斬排骨。