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轟炸味蕾的廚房|戴祖儀爆童年趣事 誤食「紙巾」當「腐竹」口感震撼:茉莉花味

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轟炸味蕾的廚房|戴祖儀爆童年趣事 誤食「紙巾」當「腐竹」口感震撼:茉莉花味
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轟炸味蕾的廚房|戴祖儀爆童年趣事 誤食「紙巾」當「腐竹」口感震撼:茉莉花味

2026年04月06日 14:00 最後更新:14:54

由區永權(Albert)與戴祖儀(Joey)首次合作擔任主持的《Towngas Mia Cucina呈獻︰轟炸味蕾的廚房》今晚(4月6日)播出的第六集,名廚周世鞱與李家鋌(Bosco)打頭陣。

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周師傅烹調的「鹹菜豬肚湯配銀絲卷」,秘訣在於全程「白鑊炒香」不落油,令味道更濃郁。烹飪期間,周師傅放排骨落水時意外濺起水花彈向Joey,嚇得Joey大叫:「師傅,攻擊我?」周師傅隨即幽默回應:「睇吓你避唔避得到先!」Joey更自爆童年食麵趣事,指曾將細佬食剩的「紙巾」誤當成「腐竹」入口,直言口感充滿「茉莉花味」!

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今晚第六集,名廚周師傅烹調的「鹹菜豬肚湯配銀絲卷」。

今晚第六集,名廚周師傅烹調的「鹹菜豬肚湯配銀絲卷」。

今晚第六集,名廚周師傅烹調的「鹹菜豬肚湯配銀絲卷」。

今晚第六集,名廚周師傅烹調的「鹹菜豬肚湯配銀絲卷」。

今晚第六集,名廚周師傅烹調的「鹹菜豬肚湯配銀絲卷」。

今晚第六集,名廚周師傅烹調的「鹹菜豬肚湯配銀絲卷」。

周師傅放排骨落水時意外濺起水花彈向Joey,嚇得Joey大叫:師傅,攻擊我?

周師傅放排骨落水時意外濺起水花彈向Joey,嚇得Joey大叫:師傅,攻擊我?

周師傅隨即幽默回應:睇吓你避唔避得到先!

周師傅隨即幽默回應:睇吓你避唔避得到先!

Joey更自爆童年食麵趣事,指曾將細佬食剩的「紙巾」誤當成「腐竹」入口。

Joey更自爆童年食麵趣事,指曾將細佬食剩的「紙巾」誤當成「腐竹」入口。

名廚 Bosco則帶來「豬油渣炒飯」。

名廚 Bosco則帶來「豬油渣炒飯」。

名廚 Bosco則帶來「豬油渣炒飯」。

名廚 Bosco則帶來「豬油渣炒飯」。

名廚 Bosco則帶來「豬油渣炒飯」。

名廚 Bosco則帶來「豬油渣炒飯」。

Bosco提醒蒸飯要乾身並整散,若炒時成糰,加入少量水分即可輕鬆鬆開。

Bosco提醒蒸飯要乾身並整散,若炒時成糰,加入少量水分即可輕鬆鬆開。

明晚的第七集,「美女主廚」鄭紫欣(Kobe)示範「海膽帶子意大利餃子」。

明晚的第七集,「美女主廚」鄭紫欣(Kobe)示範「海膽帶子意大利餃子」。

明晚的第七集,「美女主廚」鄭紫欣(Kobe)示範「海膽帶子意大利餃子」。

明晚的第七集,「美女主廚」鄭紫欣(Kobe)示範「海膽帶子意大利餃子」。

明晚的第七集,「美女主廚」鄭紫欣(Kobe)示範「海膽帶子意大利餃子」。

明晚的第七集,「美女主廚」鄭紫欣(Kobe)示範「海膽帶子意大利餃子」。

明晚的第七集,「美女主廚」鄭紫欣(Kobe)示範「海膽帶子意大利餃子」。

明晚的第七集,「美女主廚」鄭紫欣(Kobe)示範「海膽帶子意大利餃子」。

當Kobe認真搓皮時,在一旁「齋睇」的Joey尷尬表示不好意思。

當Kobe認真搓皮時,在一旁「齋睇」的Joey尷尬表示不好意思。

當Kobe認真搓皮時,在一旁「齋睇」的Joey尷尬表示不好意思。

當Kobe認真搓皮時,在一旁「齋睇」的Joey尷尬表示不好意思。

Albert稱Joey是「傳說中嘅武術指導」。

Albert稱Joey是「傳說中嘅武術指導」。

Albert稱Joey是「傳說中嘅武術指導」。

Albert稱Joey是「傳說中嘅武術指導」。

周世鞱師傅會炮製「脆皮糯米飯」。

周世鞱師傅會炮製「脆皮糯米飯」。

周世鞱師傅會炮製「脆皮糯米飯」。

周世鞱師傅會炮製「脆皮糯米飯」。

周世鞱師傅會炮製「脆皮糯米飯」。

周世鞱師傅會炮製「脆皮糯米飯」。

節目尾段更收錄了Joey的絕密 NG片段,今次她倒瀉蠔油,引起全場爆笑!

節目尾段更收錄了Joey的絕密 NG片段,今次她倒瀉蠔油,引起全場爆笑!

節目尾段更收錄了Joey的絕密 NG片段,今次她倒瀉蠔油,引起全場爆笑!

節目尾段更收錄了Joey的絕密 NG片段,今次她倒瀉蠔油,引起全場爆笑!

名廚譚詠儀將炮製「香茅避風塘軟殼蟹」。

名廚譚詠儀將炮製「香茅避風塘軟殼蟹」。

名廚譚詠儀將炮製「香茅避風塘軟殼蟹」。

名廚譚詠儀將炮製「香茅避風塘軟殼蟹」。

名廚譚詠儀將炮製「香茅避風塘軟殼蟹」。

名廚譚詠儀將炮製「香茅避風塘軟殼蟹」。

名廚譚詠儀將炮製「香茅避風塘軟殼蟹」。

名廚譚詠儀將炮製「香茅避風塘軟殼蟹」。

Albert隨即發揮冷笑話本色:軟殼蟹周圍有得買,咁軟『腳』蟹呢?

Albert隨即發揮冷笑話本色:軟殼蟹周圍有得買,咁軟『腳』蟹呢?

Joey竟自稱:呢度有,我係長腳蟹!

Joey竟自稱:呢度有,我係長腳蟹!

譚詠儀師傅反問:係咪攞嚟溝男朋友?

譚詠儀師傅反問:係咪攞嚟溝男朋友?

Joey慨嘆:會唔會單身原因就係我無諗到呢樣嘢?

Joey慨嘆:會唔會單身原因就係我無諗到呢樣嘢?

Joey獲Bosco大讚,Joey甜笑回應:好有情緒價值呀!

Joey獲Bosco大讚,Joey甜笑回應:好有情緒價值呀!

今晚第六集,名廚周師傅烹調的「鹹菜豬肚湯配銀絲卷」。

今晚第六集,名廚周師傅烹調的「鹹菜豬肚湯配銀絲卷」。

今晚第六集,名廚周師傅烹調的「鹹菜豬肚湯配銀絲卷」。

今晚第六集,名廚周師傅烹調的「鹹菜豬肚湯配銀絲卷」。

今晚第六集,名廚周師傅烹調的「鹹菜豬肚湯配銀絲卷」。

今晚第六集,名廚周師傅烹調的「鹹菜豬肚湯配銀絲卷」。

周師傅放排骨落水時意外濺起水花彈向Joey,嚇得Joey大叫:師傅,攻擊我?

周師傅放排骨落水時意外濺起水花彈向Joey,嚇得Joey大叫:師傅,攻擊我?

周師傅隨即幽默回應:睇吓你避唔避得到先!

周師傅隨即幽默回應:睇吓你避唔避得到先!

Joey更自爆童年食麵趣事,指曾將細佬食剩的「紙巾」誤當成「腐竹」入口。

Joey更自爆童年食麵趣事,指曾將細佬食剩的「紙巾」誤當成「腐竹」入口。

另一名廚 Bosco則帶來「豬油渣炒飯」。面對 Joey質疑豬油是否不健康,Albert即時平反指天然動物脂肪其實有益。他更傳授「懶人炸豬油法」:只需把豬油條放入碗中,封上保鮮紙,用微波爐叮 30 秒即可!至於如何令炒飯「粒粒分明」?Bosco提醒蒸飯要乾身並整散,若炒時成糰,加入少量水分即可輕鬆鬆開。

名廚 Bosco則帶來「豬油渣炒飯」。

名廚 Bosco則帶來「豬油渣炒飯」。

名廚 Bosco則帶來「豬油渣炒飯」。

名廚 Bosco則帶來「豬油渣炒飯」。

名廚 Bosco則帶來「豬油渣炒飯」。

名廚 Bosco則帶來「豬油渣炒飯」。

Bosco提醒蒸飯要乾身並整散,若炒時成糰,加入少量水分即可輕鬆鬆開。

Bosco提醒蒸飯要乾身並整散,若炒時成糰,加入少量水分即可輕鬆鬆開。

明晚(4月7日)的第七集,焦點落在「美女主廚」鄭紫欣(Kobe)身上,她將示範「海膽帶子意大利餃子」。當Kobe認真搓皮時,在一旁「齋睇」的Joey尷尬表示不好意思,遭 Albert稱她是「傳說中嘅武術指導」。此外,周世鞱師傅會炮製「脆皮糯米飯」。節目尾段更收錄了Joey的絕密 NG片段,繼上次將臘味跌在周師傅身上後,今次她不但倒瀉蠔油,更「生抽頭抽分不清」,烏龍百出引起全場爆笑!

明晚的第七集,「美女主廚」鄭紫欣(Kobe)示範「海膽帶子意大利餃子」。

明晚的第七集,「美女主廚」鄭紫欣(Kobe)示範「海膽帶子意大利餃子」。

明晚的第七集,「美女主廚」鄭紫欣(Kobe)示範「海膽帶子意大利餃子」。

明晚的第七集,「美女主廚」鄭紫欣(Kobe)示範「海膽帶子意大利餃子」。

明晚的第七集,「美女主廚」鄭紫欣(Kobe)示範「海膽帶子意大利餃子」。

明晚的第七集,「美女主廚」鄭紫欣(Kobe)示範「海膽帶子意大利餃子」。

明晚的第七集,「美女主廚」鄭紫欣(Kobe)示範「海膽帶子意大利餃子」。

明晚的第七集,「美女主廚」鄭紫欣(Kobe)示範「海膽帶子意大利餃子」。

當Kobe認真搓皮時,在一旁「齋睇」的Joey尷尬表示不好意思。

當Kobe認真搓皮時,在一旁「齋睇」的Joey尷尬表示不好意思。

當Kobe認真搓皮時,在一旁「齋睇」的Joey尷尬表示不好意思。

當Kobe認真搓皮時,在一旁「齋睇」的Joey尷尬表示不好意思。

Albert稱Joey是「傳說中嘅武術指導」。

Albert稱Joey是「傳說中嘅武術指導」。

Albert稱Joey是「傳說中嘅武術指導」。

Albert稱Joey是「傳說中嘅武術指導」。

周世鞱師傅會炮製「脆皮糯米飯」。

周世鞱師傅會炮製「脆皮糯米飯」。

周世鞱師傅會炮製「脆皮糯米飯」。

周世鞱師傅會炮製「脆皮糯米飯」。

周世鞱師傅會炮製「脆皮糯米飯」。

周世鞱師傅會炮製「脆皮糯米飯」。

節目尾段更收錄了Joey的絕密 NG片段,今次她倒瀉蠔油,引起全場爆笑!

節目尾段更收錄了Joey的絕密 NG片段,今次她倒瀉蠔油,引起全場爆笑!

節目尾段更收錄了Joey的絕密 NG片段,今次她倒瀉蠔油,引起全場爆笑!

節目尾段更收錄了Joey的絕密 NG片段,今次她倒瀉蠔油,引起全場爆笑!

戴祖儀驚覺單身有因?

至於後晚(4月8日)的第八集,名廚譚詠儀將炮製「香茅避風塘軟殼蟹」,叮囑軟殼蟹水分多「不可生炸」,必須先蒸熟。Albert隨即發揮冷笑話本色:「軟殼蟹周圍有得買,咁軟『腳』蟹呢?」Joey竟自稱:「呢度有,我係長腳蟹!」譚詠儀師傅又傳授避風塘炸配料的妙用,Joey 提議可以用來「溝嘢」,卻被師傅反問:「係咪攞嚟溝男朋友?」更笑指Joey若學好廚藝應能脫單,令Joey慨嘆:「會唔會單身原因就係我無諗到呢樣嘢?」

名廚譚詠儀將炮製「香茅避風塘軟殼蟹」。

名廚譚詠儀將炮製「香茅避風塘軟殼蟹」。

名廚譚詠儀將炮製「香茅避風塘軟殼蟹」。

名廚譚詠儀將炮製「香茅避風塘軟殼蟹」。

名廚譚詠儀將炮製「香茅避風塘軟殼蟹」。

名廚譚詠儀將炮製「香茅避風塘軟殼蟹」。

名廚譚詠儀將炮製「香茅避風塘軟殼蟹」。

名廚譚詠儀將炮製「香茅避風塘軟殼蟹」。

Albert隨即發揮冷笑話本色:軟殼蟹周圍有得買,咁軟『腳』蟹呢?

Albert隨即發揮冷笑話本色:軟殼蟹周圍有得買,咁軟『腳』蟹呢?

Joey竟自稱:呢度有,我係長腳蟹!

Joey竟自稱:呢度有,我係長腳蟹!

譚詠儀師傅反問:係咪攞嚟溝男朋友?

譚詠儀師傅反問:係咪攞嚟溝男朋友?

Joey慨嘆:會唔會單身原因就係我無諗到呢樣嘢?

Joey慨嘆:會唔會單身原因就係我無諗到呢樣嘢?

最後,Bosco教大家自製蝦醬,一向聲稱不搣蝦殼的Joey竟破例落手,而在Joey的NG片段中,Joey獲Bosco大讚搣得好,Joey甜笑回應:「好有情緒價值呀,係咪氹我落疊呀?」想知兩位主持與名廚的有趣互動,記得準時收看《轟炸味蕾的廚房》!

Joey獲Bosco大讚,Joey甜笑回應:好有情緒價值呀!

Joey獲Bosco大讚,Joey甜笑回應:好有情緒價值呀!

戴祖儀、海兒、阿妹@Lolly Talk及Carina@VIVA首度挑戰獨腳音樂劇《Nancy戀噏Show》,於西九文化區戲曲中心茶館劇場接連上演,反應熱烈,好評如潮。連日來多位名人嘉賓現身支持。丁子朗到場力撐好友戴祖儀,並獲邀上台擔任「兵兵」,兩人在台上的互動,令現場觀眾捧腹大笑。強尼驚喜現身捧場,獲生動演繹娘娘Nancy一角的阿妹@ Lolly Talk邀請上台互動,將現場氣氛推向高峰。Carina@VIVA延續其唱跳實力,在獨腳戲中表現搶眼,VIVA隊友們親臨支持,並對她的精彩演出大加讚賞。

獨腳音樂劇《Nancy戀噏Show》 終極加開4場。

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強尼、阿妹@LollyTalk

強尼、阿妹@LollyTalk

左起:陳恩碩、強尼、阿妹@LollyTalk

左起:陳恩碩、強尼、阿妹@LollyTalk

獨腳音樂劇《Nancy戀噏Show》反應熱烈,大會終極加開以下4場至24場!
* 4月11日2:15(戴祖儀)
* 4月11日4:45(阿妹@Lolly Talk)
* 4月12日2:15(阿妹@Lolly Talk)
* 4月12日4:45(張詠怡Winnie)

戴祖儀、丁子朗

戴祖儀、丁子朗

戴祖儀、丁子朗

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