近日網上瘋傳一條短片,引述「美國知名生物醫學博士」Rhonda Patrick的觀點,指超市收據使用的熱感紙含有化學物質雙酚A(BPA),大量接觸會增加患癌機率,更強調「能不碰堅決別碰」。此説法在網上引起關注,令不少網民對日常接觸的收據感到緊張。
癌細胞,示意圖片
熱感紙是一種塗有化學原料雙酚A(BPA)的特種紙張,其原理是遇熱即會變色,無需墨水,因此廣泛應用於超市收據、發票、傳真及信用卡單據,甚至現時流行的學生做題打印機亦多採用此類紙張。
小紅書圖片
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關於雙酚A的毒性,世界衞生組織及歐洲食品安全局的科學資料顯示,部分動物實驗研究結果指出,低劑量雙酚A可能對動物的神經系統、發育期行為和生殖系統有不良影響,但亦有部分動物研究結果顯示沒有影響,導致其安全性一直存在爭議。2015年,歐洲食品安全局將雙酚A的每日可容忍攝入量定為每日每公斤體重4微克。
每次接觸熱感紙,人體會吸收多少雙酚A?香港浸會大學生物學系副院長黃港住曾指出,這需視乎接觸的表面範圍及時間。相關實驗顯示,連續接觸熱感紙24小時,約有5%至10%的雙酚A會進入人體。
洗手。示意圖片
然而,在某些特定情況下,皮膚對雙酚A的吸收速度會大幅提升。根據美國科學期刊《PLOS ONE》刊登的研究論文,以下三種情況會加速吸收,其中兩種更可能使吸收量暴增100倍:
1. 洗手或皮膚出汗後:當熱感紙被沾濕,表面的化學物質會隨水分溶解,更容易轉移。同時,濕潤的皮膚角質層會變軟,令雙酚A更易滲透。因此應避免在手濕狀態下接觸熱感紙。
2. 使用酒精搓手液後:雙酚A特別易溶於酒精。若在使用酒精搓手液或消毒酒精後,手部未完全乾透(酒精未完全揮發)時接觸熱感紙,皮膚對雙酚A的吸收率可暴增100倍以上。
3. 使用護手霜或手部油膩時:雙酚A具有親脂性,易溶於油脂。剛塗完護手霜,或剛吃完炸物滿手油膩時接觸熱感紙,護手霜中的油脂及「滲透促進劑」會使皮膚對雙酚A的吸收力大幅提升,同樣可能增加100倍。
針對公眾的憂慮,衞生署表示,雙酚A的急性毒性偏低,現時並無證據顯示雙酚A會對人類致癌。署方指出,雙酚A在人體內會迅速代謝並經尿液排出,因此相信透過熱感紙接觸低劑量雙酚A,應不會對人類造成類似動物實驗中觀察到的不良影響,公眾不需過分擔心。
對於日常生活中無可避免需頻繁接觸熱感紙的職業,如售貨員、機場職員等,若仍非常擔心健康受影響,可採取一些防護措施。改善方法包括接觸後盡快以梘液洗手,減少依附在皮膚表面的雙酚A;亦可考慮在工作時戴上布質手套作為物理阻隔,以減低直接接觸的機會。