前空姐轉行賣貴州烤雞 參加國際美食賽一戰成名 當場獲知名大廚索聯絡方式

內地一名前空姐轉行賣貴州烤雞，參加國際美食賽更一戰成名，知名大廚更被驚艷到當場向她索要聯絡方式。

前空姐轉行賣貴州烤雞，參加國際美食賽一戰成名被知名大廚當場索要聯絡方式。影片截圖

前空姐轉行賣烤雞一戰成名

綜合內媒報道，上海一名店主代明霖由空姐轉行賣烤雞，憑藉主打貴州風味的烤雞在國際美食賽中一戰成名。近日，她所經營的店舖「代嬢嬢貴州烤雞 AuntieDai」更闖入美食賽36強，不但令評審之一、大廚董嘉琪當場驚艷並索取聯絡方式，更因烤雞「冷了也不柴」的口感，於網上引發熱議。

前空姐轉行賣貴州烤雞，參加國際美食賽一戰成名被知名大廚當場索要聯絡方式。影片截圖

將家鄉貴州味帶到上海

據悉，代明霖過去曾任航空公司空姐，長年飛往各地工作，但始終惦記家鄉貴州的味道。之後，她毅然決定轉行創業將貴州風味帶到上海，並學習現烤工藝，打造出以「肉質鮮嫩不柴」為特色的招牌烤雞。憑藉獨特口味及話題性，該店很快在當地走紅。代明霖透露，店內每逢週末經常出現排隊3至4小時的情況，一日接待上百桌客人已成常態，逐漸成為上海具人氣的排隊名店。

前空姐轉行賣貴州烤雞，參加國際美食賽一戰成名被知名大廚當場索要聯絡方式。影片截圖

美食賽全票晉級36強

在2026年上海環球美食爭霸賽中，代明霖帶著自家烤雞參賽。現場試食後，烤雞獲得評審一致好評。有評審直言，即使放涼後肉質仍然不柴；也有人表示，難怪客人進店後都不想離開。最終，代嬢嬢烤雞獲全票晉級36強，甚至令大廚董嘉琪當場索取聯絡方式，並表達投資意願。

下一步目標進軍6強

晉級後，代明霖也將象徵榮耀的圍巾交給主廚，並喊出下一步目標是「進軍6強」，展現繼續突破的企圖心。

前空姐轉行賣貴州烤雞，參加國際美食賽一戰成名被知名大廚當場索要聯絡方式。影片截圖

現做工藝與情感連結成突圍關鍵

有業界分析認為，這宗案例反映出當前餐飲市場的新趨勢。在預製菜盛行的背景下，主打現做工藝及情感連結的品牌更容易脫穎而出。代嬢嬢以「家鄉味」作為核心，不但滿足消費者味覺，也抓住他們對地方風味與情感記憶的需求，成為近期具代表性的爆紅餐飲案例之一。

中國航天中心招募臥床實驗義工，躺足半個月至兩個月可獲2萬至7萬元（人民幣，約2.3萬港元至8萬港元）補助，中途退出不獲報酬。

中國航天中心招募臥床實驗義工，躺足半個月至兩個月可獲2萬至7萬元人民幣。影片截圖

航天中心招募臥床實驗義工

近日，中國航天員科研訓練中心宣佈招募義工，參與為期半個月至兩個月的「臥床實驗」。完成全程實驗者可獲2萬至7萬元人民幣補助，惟若中途退出，則不會獲發報酬。

招募30至55歲男性 需身心健康

根據招募公告，今次實驗對象為30至55歲男性，須具備初中或以上學歷，並要求身體及心理狀況健康。參加者不得有嚴重打鼻鼾、夢遊等病史，以確保能夠配合整個實驗流程。

中國航天中心招募臥床實驗義工，躺足半個月至兩個月可獲2萬至7萬元人民幣。影片截圖

全程須保持臥床 飲食起居均有安排

中國航天員科研訓練中心工作人員介紹，義工在臥床期間，飲食將由中心統一供應。實驗期間，參加者的吃飯、飲水、如廁等日常活動均須在臥床狀態下完成，中心會提供相應輔助措施。工作人員表示，完成全程實驗的義工可獲2萬至7萬元人民幣補助；若中途退出，則不會獲得報酬。

中國航天中心招募臥床實驗義工，躺足半個月至兩個月可獲2萬至7萬元人民幣。影片截圖

臥床期間可使用手機 但須保持指定姿勢

至於實驗期間能否使用手機，工作人員回應指，義工可以玩手機，但必須保持實驗規定姿勢，不能隨意改變身體狀態，以免影響研究數據。工作人員也透露，中心過去曾多次招募類似義工，大部分參加者均能堅持完成。2019年「地星二號」臥床實驗中，便曾有義工連續臥床90天。

中國航天中心招募臥床實驗義工，躺足半個月至兩個月可獲2萬至7萬元人民幣。影片截圖

模擬太空環境 用於航天醫學研究

據介紹，臥床實驗是航天醫學研究的重要方法之一，主要用於探究低重力或失重環境對人體生理的影響，並驗證相關防護措施的效果。中國航天員科研訓練中心過去已進行過15天、60天及90天等不同週期的臥床實驗，累積了豐富研究經驗，今次招募也旨在進一步推動航天醫學及太空人健康保障相關研究。