香港仔工業學校（天主教慈幼會）正式宣佈，該校學生研發的創新冷鏈智能監測系統——《鮮境之瞳》，已於2026年4月下旬獲《香港知識產權公報》公佈，正式獲批香港專利。這項作品此前亦在「創新與領航—新世代校際物流賽」中，從40支港澳參賽隊伍中脱穎而出，勇奪全場總冠軍。
創新技術：提前48小時預警食品變質
針對全球每年高達13億噸生鮮食品因冷鏈失效而浪費的痛點，香港仔工業學校的學生團隊研發出《鮮境之瞳》系統。該系統採用先進的有機半導體技術，開發出具備低成本及零發熱特性的微型傳感器，能實時監控貨物的温濕度及氣體濃度。
結合AI雲端分析，系統能提前48小時預警食品變質並自動通知分銷商。數據顯示，該系統能有效協助企業將生鮮損耗率由20%大幅降至5%以下，每百噸生鮮可減少15噸浪費，並增加收益逾45萬港元，為物流業的可持續發展（ESG）提供強大支援。
靈感源自生活 填補市場空白
研發團隊成員包括黃添誠（中二）、陳禮謙、劉浩然及彭偉超（中四）等多位同學。研發靈感源自同學在日常生活中觀察到大量蔬果在運輸途中受損，而現有市場的系統大多應用於大型工業，存在成本高昂、體積大且不夠靈活等缺點。
團隊成員劉浩然同學指出，《鮮境之瞳》具備低成本模組化設計及即時本地預警機制，有助中小型及初創團隊應用於日常運輸中，解決貨物毀壞的問題，填補了市場空白。彭偉超同學補充，使用有機半導體令監測器既便宜又節能。
寄宿教育培育創新精神
是次專利發明的成功，體現了香港仔工業學校獨特的寄宿教育成果。校方表示，同學於2025年暑假主動組隊並結合校內科研項目參賽，展現了自發學習、勇於創新、追求卓越的精神。
同學在分享中提到，寄宿生活對研發過程大有幫助。透過與隊友共同生活，他們學習到團隊協作、責任感及時間管理。劉浩然同學表示：「離開屋企後需要自律分配時間，減少了無意義的手機使用，並將更多專注力投放在到思考和社會觀察上。」
香港仔工業學校學生研發冷鏈監控系統《鮮境之瞳》獲批專利，學生研發團隊展示其創新成果
今個夏天，雀巢推出全新STARBUCKS®濃縮咖啡液，帶來「Rich Black原味濃縮咖啡液」及「Smooth Caramel焦糖濃縮咖啡液」兩款無糖配方選擇。產品採用100% Arabica咖啡豆，香氣濃鬱，只需加入凍奶或凍水，便可簡單方便沖調出多款凍咖啡，口感順滑，完美呈現STARBUCKS®經典凍咖啡風味。每盒有六杯，每杯平均只需數元，即可在家居及辦公室神還原STARBUCKS®凍咖啡，方便之餘性價比極高。
雀巢推出全新 STARBUCKS 濃縮咖啡液，包含 Rich Black 及 Smooth Caramel 兩款口味，並推出買滿額獲贈經典玻璃杯的限時優惠海報
限時優惠：買滿$30送經典玻璃杯
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銷售點及試飲價
STARBUCKS 濃縮咖啡液 DIY 食譜，展示如何將濃縮咖啡液加入牛奶製作拿鐵或焦糖瑪奇朵，以及加入冰水製作美式咖啡
銷售點：全港各大便利店及超級市場等有售。
試飲價方面，指定超級市場每盒售價為HK$30.9，便利店則有單杯裝售價HK$6.5，試飲價優惠期由2026年6月19日至7月28日。
重點一覽
- 產品：STARBUCKS®濃縮咖啡液（Rich Black原味／Smooth Caramel焦糖）
- 特點：100% Arabica咖啡豆、無糖配方、每盒六杯
- 試飲價：指定超級市場HK$30.9/盒；便利店HK$6.5/杯（2026年6月19日至7月28日）
- 限時優惠：買滿$30送STARBUCKS®經典玻璃杯一隻（價值$120），優惠期至31/7/2026
- 條款：以單一交易及折實價格計算；數量有限，先到先得，送完即止；實際優惠期可能因個別門市而異
- 銷售點：全港各大便利店及超級市場
