美國一名男子由基層廚師晉升資深副總裁並非靠學歷，而是靠3問題改變職涯。
由基層廚師晉升高層 關鍵在3個問題
近日，美國芝士蛋糕工廠餐廳（The Cheesecake Factory）廚房營運資深副總裁辛森（Jay Hinson）於社交平台分享自己由基層廚師一路晉升至高階主管的職涯故事，引發廣泛關注。他坦言，自己能在同一家公司工作近30年，並由廚房基層做到資深副總裁，關鍵在於長年反覆問自己3個看似簡單、卻非常重要的問題。
14歲入行從洗碗做到線上廚師
辛森表示，自己於14歲時開始在餐廳打工，最初從洗碗、處理海鮮等基層工作做起，之後逐漸接觸炸台及烤台工作，也因此愛上廚房高壓、快速又講求協作的工作節奏。20多歲時，他加入The Cheesecake Factory，擔任最基層的「線上廚師」（line cook）。他透露，當時甚至不太瞭解這家公司，只是因為前主管告訴他，這間公司擁有業界非常出色的廚房管理制度，建議他去嘗試。沒想到，這份工作後來徹底改變了他的人生。
男子由基層廚師晉升資深副總裁靠問3問題改變職涯。網上圖片
不預設終點 主動觀察下一個職位
如今，辛森已成為公司餐廳廚房營運資深副總裁，負責監督全公司廚房相關事務，包括員工訓練、食品品質、設備管理及財務營運等。他表示，自己從未在一開始便設定「成為副總裁」作為目標，而是在每次升職後，開始觀察下一個職位的人如何工作，並主動學習對方的領導方式及處理問題的能力。他認為，真正令自己一路晉升的關鍵，是多年來不斷向自己和身邊人提出3個問題。
男子由基層廚師晉升資深副總裁靠問3問題改變職涯。網上圖片
第一個問題是：今天的狀況如何？
辛森指出，這個問題有助他掌握團隊每天的實際運作情況，也能讓主管感受到，他關心的不只是個人表現，而是整個團隊是否順利運轉。
第二個問題是：我還可以怎樣做得更好？
他坦言，自己一直主動尋求最直接的回饋。即使批評未必好聽，但若想持續進步，就必須願意面對不足，並從問題中調整自己。
第三個問題則是：我可以做些什麼，讓你的工作更輕鬆？
辛森表示，當他開始從「協助主管解決問題」的角度思考工作後，職涯發展也開始加速。無論是提前處理潛在問題、主動溝通，還是成為一個讓主管放心的人，這些細節都成為他日後被重用的重要原因。
男子由基層廚師晉升資深副總裁靠問3問題改變職涯。網上圖片
公司重視內部晉升 讓他相信努力可改變人生
辛森提到，自己能在公司工作28年，另一個重要原因是公司文化重視內部晉升。剛加入公司時，他便看到不少員工由基層一路升至管理層，這令他相信，只要持續努力，職涯確實有機會被改變。
培養年輕員工成最大成就感
如今，辛森最喜歡的工作之一就是培養年輕員工。他表示，最有成就感的時刻，是看到原本在廚房工作的年輕人，數年後真的成為主管。對於剛踏入餐飲業的新鮮人，他建議應盡早主動提問，瞭解工作期待，同時觀察那些已經站在自己理想位置上的人。他認為，「你想成為怎樣的人，就要先看懂他們是怎樣工作的」。
