高蛋白零食太甜又多加工 美國女創豆腐零食品牌爆紅 首月營收破16萬元

美國一名女子不滿市面上的高蛋白零食大多「太甜又太加工」，決定自行創業。沒想到，她推出的「高蛋白豆腐零食」品牌短短一個月營收便突破2萬元（美元，下同，約16萬港元），預計今年全年營收有望突破100萬美元（約783萬港元）。

轉戰食品創業 盼研發鹹味高蛋白零食

綜合外媒報導，美國一名女子戴卡洛琳（Caroline Dai）過去從事策略及財務相關工作，並曾任職於知名會計師事務所Deloitte。她透露，自己一直對消費品牌及創業感興趣，而真正促使她投入食品市場的契機，則來自日常生活中的觀察。她表示，過去經常在辦公室食蛋白棒、飲高蛋白飲品，惟市面上的高蛋白零食幾乎都是甜食，而且加工感相當重。因此，她開始思考，是否可以研發一款「真正健康、鹹口味，而且方便攜帶」的蛋白零食。

女子不滿高蛋白零食太甜又多加工創豆腐零食品牌，首月營收破2萬美元。網上圖片

亞洲豆乾文化啟發靈感 創立TofuGo Snacks

戴卡洛琳的靈感來自亞洲常見的豆乾文化，她自小食四川風味豆乾長大，認為這類高蛋白、方便保存的豆腐零食，其實很適合推向北美市場。於是，她創立高蛋白豆腐零食品牌「TofuGo Snacks」，主打可常溫保存、鹹口味及高營養價值。

尋找代工廠屢遭拒絕 靠包裝與短片吸引消費者

不過，創業初期並不順利。戴卡洛琳坦言，最大的難題是尋找願意生產「常溫豆腐零食」的代工廠。由於不少工廠從未接觸過這類產品，她初期不斷遭到拒絕。除了產品開發，她也投入大量心力於品牌設計及社交平台經營，希望透過吸睛包裝與短片內容，吸引更多人嘗試這種對北美消費者而言相對陌生的豆腐零食。

女子不滿高蛋白零食太甜又多加工創豆腐零食品牌，首月營收破2萬美元。網上圖片

上市兩周影片爆紅 首月營收突破2萬美元

真正的轉捩點出現在品牌上市後兩周，當時TofuGo其中一段社交平台影片突然爆紅，吸引大量消費者湧入官網下單，令公司很快達到每周5000美元（約3.9萬港元）營收，並在首月突破2萬美元。目前，TofuGo正快速拓展美國及加拿大市場，並同步佈局電商及零售通路。按照目前的增長速度，公司預計首年營收將突破100萬美元。

女子不滿高蛋白零食太甜又多加工創豆腐零食品牌，首月營收破2萬美元。網上圖片

每周工作逾60小時 親自參與工廠物流與社群內容

戴卡洛琳透露，自己現時每周幾乎工作超過60小時，由工廠、物流，以至拍攝社交平台影片都親自參與。她坦言，創業生活幾乎全年無休，但這也令她更加確定，自己正在打造一款真正有市場需求的產品。

女子不滿高蛋白零食太甜又多加工創豆腐零食品牌，首月營收破2萬美元。網上圖片

創辦人親自出鏡成品牌代言 鼓勵創業者先開始再學習

戴卡洛琳分享，創業初期其實很害怕面對鏡頭拍片，但後來發現，品牌最好的代言人其實就是創辦人自己。她鼓勵其他創業者，不要等到一切完美才開始，因為「真正的學習，往往是在產品推出後才開始發生」。

天津非洲幼獅每日乘電單車往返展區「通勤」，可愛模樣引網民笑稱享受專車接送待遇。

天津非洲幼獅每日乘電單車及三輪電動車往返展區「通勤」萌翻網民。影片截圖

近日，天津野生動物園一隻未滿一歲的非洲幼獅因每日乘坐俗稱「三蹦子」的電動三輪車，或電單車往返籠舍與展區在網上迅速走紅。幼獅外形威猛，乘車時卻表現得十分乖巧淡定，強烈反差令不少網民直呼可愛。

天津非洲幼獅每日乘電單車及三輪電動車往返展區「通勤」萌翻網民。影片截圖

網傳片段可見，幼獅跟隨飼養員在園區內「上下班」，有時乘坐三輪電動車，有時則由電單車接載。面對行駛中的車輛，牠未有顯得慌張，反而安靜地跟隨飼養員出行，猶如已習慣這種特殊的「通勤方式」。

天津非洲幼獅每日乘電單車及三輪電動車往返展區「通勤」萌翻網民。影片截圖

天津野生動物園工作人員回應事件時表示，該隻幼獅由飼養員人工撫育長大，現時尚未滿一歲。飼養員每日會到籠舍把牠接出來，再帶往展區；飼養員當日使用甚麼交通工具，便會以相同工具接載幼獅。由於一人一獅長期相處，彼此已習慣這種模式，並逐漸建立默契。

園方又指，選用哪一種交通工具，主要視乎實際出行情況而定，同時會考慮幼獅的適應狀態及園區管理安排。相關接載一般在早上及傍晚沒有遊客的時段進行，並非特意安排予遊客觀看的表演項目。

天津非洲幼獅每日乘電單車及三輪電動車往返展區「通勤」萌翻網民。影片截圖

影片曝光後，幼獅威猛外形與乖巧坐車的反差感，引來大批網民討論。不少人認為畫面十分治癒，也可看出幼獅與飼養員關係親近，笑稱牠是每日由「專車接送上下班」。