高蛋白零食太甜又多加工 美國女創豆腐零食品牌爆紅 首月營收破16萬元

美國一名女子不滿市面上的高蛋白零食大多「太甜又太加工」，決定自行創業。沒想到，她推出的「高蛋白豆腐零食」品牌短短一個月營收便突破2萬元（美元，下同，約16萬港元），預計今年全年營收有望突破100萬美元（約783萬港元）。

轉戰食品創業 盼研發鹹味高蛋白零食

綜合外媒報導，美國一名女子戴卡洛琳（Caroline Dai）過去從事策略及財務相關工作，並曾任職於知名會計師事務所Deloitte。她透露，自己一直對消費品牌及創業感興趣，而真正促使她投入食品市場的契機，則來自日常生活中的觀察。她表示，過去經常在辦公室食蛋白棒、飲高蛋白飲品，惟市面上的高蛋白零食幾乎都是甜食，而且加工感相當重。因此，她開始思考，是否可以研發一款「真正健康、鹹口味，而且方便攜帶」的蛋白零食。

女子不滿高蛋白零食太甜又多加工創豆腐零食品牌，首月營收破2萬美元。網上圖片

亞洲豆乾文化啟發靈感 創立TofuGo Snacks

戴卡洛琳的靈感來自亞洲常見的豆乾文化，她自小食四川風味豆乾長大，認為這類高蛋白、方便保存的豆腐零食，其實很適合推向北美市場。於是，她創立高蛋白豆腐零食品牌「TofuGo Snacks」，主打可常溫保存、鹹口味及高營養價值。

尋找代工廠屢遭拒絕 靠包裝與短片吸引消費者

不過，創業初期並不順利。戴卡洛琳坦言，最大的難題是尋找願意生產「常溫豆腐零食」的代工廠。由於不少工廠從未接觸過這類產品，她初期不斷遭到拒絕。除了產品開發，她也投入大量心力於品牌設計及社交平台經營，希望透過吸睛包裝與短片內容，吸引更多人嘗試這種對北美消費者而言相對陌生的豆腐零食。

女子不滿高蛋白零食太甜又多加工創豆腐零食品牌，首月營收破2萬美元。網上圖片

上市兩周影片爆紅 首月營收突破2萬美元

真正的轉捩點出現在品牌上市後兩周，當時TofuGo其中一段社交平台影片突然爆紅，吸引大量消費者湧入官網下單，令公司很快達到每周5000美元（約3.9萬港元）營收，並在首月突破2萬美元。目前，TofuGo正快速拓展美國及加拿大市場，並同步佈局電商及零售通路。按照目前的增長速度，公司預計首年營收將突破100萬美元。

女子不滿高蛋白零食太甜又多加工創豆腐零食品牌，首月營收破2萬美元。網上圖片

每周工作逾60小時 親自參與工廠物流與社群內容

戴卡洛琳透露，自己現時每周幾乎工作超過60小時，由工廠、物流，以至拍攝社交平台影片都親自參與。她坦言，創業生活幾乎全年無休，但這也令她更加確定，自己正在打造一款真正有市場需求的產品。

女子不滿高蛋白零食太甜又多加工創豆腐零食品牌，首月營收破2萬美元。網上圖片

創辦人親自出鏡成品牌代言 鼓勵創業者先開始再學習

戴卡洛琳分享，創業初期其實很害怕面對鏡頭拍片，但後來發現，品牌最好的代言人其實就是創辦人自己。她鼓勵其他創業者，不要等到一切完美才開始，因為「真正的學習，往往是在產品推出後才開始發生」。

國外收容所一隻狗狗獲領養當日興奮衝出大門，一路小跑跳躍迎新生活，開心反應療癒全網。

收容所狗狗獲領養當日興奮衝出大門，一路小跑跳躍迎新生活。網上圖片

收容犬獲領養 雀躍離開收容所感動網民

日前，國外一名帖主在社交平台分享一段收容所狗狗獲領養後離開收容所的影片，感動不少愛狗人士。片中狗狗Jersey Mike在被領養當日興奮地走出收容所，一路雀躍前行，彷彿知道自己終於迎來新生活，開心模樣療癒大批網民。

收容所狗狗獲領養當日興奮衝出大門，一路小跑跳躍迎新生活。網上圖片

一路小跑跳躍 走出大門一刻令人鼻酸

畫面可見，Jersey Mike跟隨新主人離開收容所時，一路小跑又跳躍，情緒明顯高漲，彷彿知道自己終於被選中，可以展開新生活。牠走出大門的一刻，不少網民都表示被深深感動，形容畫面既溫暖又令人鼻酸。

收容所狗狗獲領養當日興奮衝出大門，一路小跑跳躍迎新生活。網上圖片

曾是流浪犬入收容所 一度前途未明

然而，在這段快樂畫面背後，Jersey Mike其實曾經歷一段漫長等待與不確定的日子。牠最初是以流浪犬身份被送入收容所，在空間有限、人手不足的環境中生活了一段時間。隨著收容所逐漸飽和，牠一度面臨期限逼近、前途未明的困境，未來去向令人擔心。所幸在關鍵時刻，義工Joanna Sansan決定暫時寄養Jersey Mike，先讓牠離開壓力沉重的犬捨環境。進入寄養家庭後，Jersey Mike的狀態明顯改善，由原本緊繃不安，逐漸變得放鬆而依賴人，並展現出黏人、愛撒嬌的一面。

收容所狗狗獲領養當日興奮衝出大門，一路小跑跳躍迎新生活。網上圖片

寄養生活展現親人性格 終於等到一個家

Joanna形容，Jersey Mike就像「影子」一樣喜歡跟在人身邊，平日愛依偎在照顧者旁邊，也經常露出誇張又可愛的表情。這些日常片段被分享到社交平台後，讓更多人看見牠溫柔親人的性格，也提高了牠被領養的機會。最終，Jersey Mike終於等到屬於自己的家，展開全新的生活。