第五屆「香港潮州節」，名人紅星閃耀登場，昨日（5月7日）凍齡女神陳煒（煒哥）亮麗現身「潮煮」活動，接受香港潮屬社團總會副主席兼第五屆「香港潮州節」籌委會主席楊玳詩訪問，身為普寧人的煒哥，自言擁有潮州女性的優良傳統，如勤力、孝順、賢良淑德等，即使忙於拍劇，仍堅持打理家務，煒哥甜笑說：「男主外是應該的，雖然很多女人都要返工，但男人都好辛苦，所以要侍候得老公開心、舒服。」
潮總副主席楊玳詩、陳誠傑感謝陳肇始教授與陳煒出席「香港潮州節」。
（左起）胡定旭主席、陳肇始教授、陳煒、楊玳詩、陳香蓮等。
兩公婆分擔家務，也可以是一種生活情趣，煒哥卻不太認同：「我覺得自己一個做家務開心些，假手於人不太安樂，我沒有潔癖，只是自己一手一腳更清楚。」這位絕世好老婆說，老公間中會幫手扔垃圾等，已經好足夠。
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潮總副主席楊玳詩、陳誠傑感謝陳肇始教授與陳煒出席「香港潮州節」。
（左起）胡定旭主席、陳肇始教授、陳煒、楊玳詩、陳香蓮等。
陳煒
陳煒
煒哥不但愛做家務，更精於下廚，最愛煮潮州蠔仔粥，老公亦讚不絕口，她笑言：「因為快捷又好味 ，我做的是改良版，一般蠔仔粥的湯底會用大地魚，加冬菜提味，我還喜歡切碎金華火腿，再烘熱，最後加落蠔仔粥，有種鹹鮮香味。」首次來到「香港潮州節」，煒哥坦言大開眼界：「我覺得比一般美食展更有特色，不但有很多好吃的東西，現場還有潮劇、廟宇等潮州文化的介紹，每個攤位都用心裝修，好吸引！」
楊玳詩帶領陳煒參觀潮州節美食攤位。
陳煒、楊玳詩對潮州節「潮煮」參賽者給予寶貴意見。
為參賽者打氣。
與參賽者合照。
煒哥即將參演新劇《模範律師團》（《正義女神》前傳），愛吃的她笑言要忍口：「因為是前傳，角色比之前年輕，戲服也偏向窄身，所以要更加努力keep fit！」闊別無綫十年的視帝羅嘉良落實回歸，在新劇化身殿堂級大狀，將與煒哥飾演的刑事天后有一番惡鬥，開工前兩人「先禮後兵」，煒哥笑言：「我和嘉良都以為合作過，但原來只是曾在登台時遇見，十多年前也拍過合照，上星期我們已經吃過飯，他好親切友善，我十分期待，相信會合作愉快！」
陳煒參觀電影《給阿嬷的情書》打卡位。
陳煒、楊玳詩
TVB 飲食資訊綜藝《與廚同行 家樂牌專業餐飲呈獻:美食強人》，逢 星期一至五晚 9 時 30 分翡翠台播映，由視帝陳豪與視后龔嘉欣擔任主持，陳浚霆與林秀怡 則擔任「探店專員」，發掘大灣區「強中之強」代表美食。
周國豐其實都幾搞笑。
煒哥好靚女，仲派心心
！
香港廚師隊成員葉世昌，喺節目度親自講解同示範打造好食嘅雲吞麵有邊三大要點。佢嘅雲吞麵，曾經喺「中餐世界錦標賽」入面攞到滿分架。
今晚(10月21 日)及明晚播出的第三及第四集，主題美食是「雲吞麵」，第三及第四集星級食 評家，是陳煒及出名奄尖的周國豐。這兩集挑戰雲吞麵 GBA 評級的四間餐廳，有來自廣州 的新派靚裝打卡「破格黑虎蝦王雲吞麵」、位於佐敦「傳承八十年麥氏全蝦雲吞麵」、位於 太子「傳承三代祖傳秘方雲吞麵」，及位於灣仔「傳承三代米芝蓮級竹昇麵」。三家在港的 雲吞麵家不但歷史悠久，當代店主更全是用心承傳上一代留下的手藝及味道。
經過一輪評分，四家店其中一間不但獲得 100%「Buy」，GBA 評分方面亦獲得了 95.7 分極 高分，無論煒哥、名廚李文星均對湯底讚不絕口，不過周國豐卻反高潮指幫襯當日有憾事: 「我通常反高潮嘅，我嗰日食，竟然食到個雲吞有殼。碗麵係好值得推介，但個蝦殼我係耿 耿於懷。」其實周國豐出場時已「預告」自己好麻煩:「我係好鍾意食嘢嘅人，但我好多嘢 唔食，而我又好奄尖，呢樣唔得嗰樣唔得，又怕腥又怕有骨，呢樣嗰樣」、「所以我評食 嘢，會比我評唱歌更低分，所以我其實好驚，會唔會畀人打架? 」
呢兩集接受評分嘅四家雲吞麵店。
呢兩集接受評分嘅四家雲吞麵店。
呢兩集接受評分嘅四家雲吞麵店。
呢兩集接受評分嘅四家雲吞麵店。
林秀怡除咗堂食，仲會試埋外賣。
林秀怡除咗堂食，仲會試埋外賣。
遠不及專業評審手緊 周國豐被嚇窒:原來我個人真係唔係咁衰
不過最終，自以為奄尖的周國豐《中年好聲音》，遇上更手緊的《美食強人》專業評審，令 他大開眼界、自愧不如:「原來我個人真係唔係咁衰」、「68.6 分真係衰到冇人有喎，我 (畀)81 分我唔介意講，但 81 分對我嚟講好低架喇。」到底邊家麵家令周國豐與其他評審 咁大分歧?就要密切留意節目。
但周國豐懷疑人生，都好過旅遊兼美食 KOL 公開備受質疑!事緣眾人點評其中一家香港傳 統麵家時，「少年食神」Michael 揚言全畀滿分:「我食咗三十幾年，我細個想食嘅雲吞麵 技巧佢都仲喺度」的同時，「西 Dorsi」竟然彈多過讚:「我嗰日食嗰碗非常重鹼水味，同 埋個蝦係咁多間之中最唔新鮮，我覺得有種好鬆散嘅感覺。」三姐聞言即火氣十足反擊: 「西 Dorsi 真係奇人嚟，佢每次去邊度食嘢，佢條脷都唔得架。(間嘢)我由十二、三歲食 到今時今日，佢係從未改變過嘅」、「我覺得你(指住西 Dorsi)食嘢都係自己整好喇。」 雖然三姐咁好火，但現場都有唔少人撐西 Dorsi，當中包括黃永幟(幟哥)到底後續發展會 點?
當見到其中一家店只有60幾分，周國豐眼都凸埋，當堂覺得自己原來算手鬆。
當見到其中一家店只有60幾分，周國豐眼都凸埋，當堂覺得自己原來算手鬆。
到底邊家店榮獲100%buy呢？
鼎爺直斥店家問題反映食評極真實冇面畀
歐國強指「䟴麵」或影響婚姻生活 陳豪爆笑勁 Cute 除了火藥味十足的爭辯，今集還有快人快語，及爆笑金句。事緣眾人提到其中一家麵家用高 筋麵粉製麵時，出名快人快語的李家鼎直球負評:「佢用高筋麵，攞命!食落好似𡁻鋼線 咁。」至於全球最年輕米芝蓮三星中菜名廚 (39 歲時獲得)歐國強，對其中一家保留了 「竹昇」傳統製麵方法大表敬佩的同時，亦忍不住搞笑謂:「驚佢䟴得太辛苦，我諗結咗婚 之後都係一個問題嚟。」此言一出即全場爆笑，陳豪更是笑得最開心。談到「竹昇麵」， 「拉麵達人」陳方藤 Meter 坦言手打麵雖未必及機製麵好食，但重要的是心意:「我第一間 舖頭係主張用手做拉麵，係好難架，因為你每日做同一個動作，喺呢個時代其實真係冇人同 你做，我係非常撐呢間店。」
西Dorsi畀三姐狂轟好搞笑。
西Dorsi畀三姐狂轟好搞笑。
幟哥都有幫口。
李家鼎有嗰句講嗰句。
邵師傅都好幽默吓。
講到麵，點少得拉麵達人陳方藤。
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作為無綫邁向 60 周年台慶綜藝，《美食強人》最大賣點，是首個由電視台起動的大灣區 GBA 美食指南，為十個主題美食進行評級。為數 50 人的評審陣容位位精英，行政總廚、飲 食達人網紅、專欄作家、業界未來新勢力及熱愛美食之人應有盡有，各人化身神秘食客真金 白銀幫襯入選餐廳，得出最專業、嚴謹及真實評分，打造透明度高兼具公信力的大灣區 GBA 美食指南。
大灣區 GBA 美食指數，會就指定美食味道、賣相、烹調技巧、環境衞生、服務及回頭率六 項作為評分標準，味道佔 50 分，其餘每項佔 10 分，滿分 100 分。得分 60 至 74 分獲得 GA 評 級，代表美食物有所值;得分達到 74 分以上至 89 分獲得 GB 評級，代表整體用餐體驗優質; 得分達 89 分以上獲得 GBA 最高評級，代表整體用餐體驗優質及物超所值。
