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香港首個以牛扒為主題的「Steak Week」美食節 6 月 8 日登場

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香港首個以牛扒為主題的「Steak Week」美食節 6 月 8 日登場
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香港首個以牛扒為主題的「Steak Week」美食節 6 月 8 日登場

2026年06月08日 10:31 最後更新:12:11

優質牛扒及海鮮食材專門店 Steak King 首度攜手全港超過 20 間人氣餐廳,主辦香港首個以牛扒為主題的「Steak Week」美食節,築起今夏最強大的肉食陣容,讓優質牛扒成為全城矚目的主角。

HK Steak Week 美食節宣傳海報,展示精緻牛扒料理及香港維多利亞港天際線背景

HK Steak Week 美食節宣傳海報,展示精緻牛扒料理及香港維多利亞港天際線背景

由 6 月 8 日至 30 日期間,「Steak Week」將化身美食指南,帶領饕客穿梭各大餐廳,品嚐一系列限定特色套餐、期間限定菜式及招牌牛扒料理。餐廳陣容鼎盛,涵蓋奢華星級酒店餐廳、現代頂級扒房及各國創意料理。參與名單包括香港君悦酒店 Grand Hyatt Steakhouse、法國菜 Clarence、美式扒房 Morton's The Steakhouse、香港海景嘉福洲際酒店意大利餐廳 The Mistral、扒房好掂(The Den)、新派菲律賓菜 Barkada、The Grill Room、Mano、Flames、The Conservatory、The Picture House 及鰂魚湧地中海料理 Enoteca 等。Hidden Gem Restaurants 餐飲集團旗下的人氣品牌 Flat Iron Steak、Flat Iron Burger、Punjab Warriors、Picanhas'、The Lasagna Factory 以及 The Powder Monkey 亦將一同參與,推廣高質牛扒餐飲體驗。

各餐廳呈獻匠心牛扒盛宴

各參與餐廳均呈獻匠心獨運的佳餚及套餐,展現對牛扒料理的不同詮釋與非凡創意。重點推薦的菜式包括 Clarence 脂香四溢的和牛西冷、The Mistral 經典分量十足的澳洲安格斯 T 骨牛扒、香港君悦酒店肉香軟腍的和牛牛扒配黑松露薯條,以及 Barkada 的西冷牛扒伴醬油青檸焦糖洋葱,搭配薯條或蒜蓉飯,富有異國風情,盡顯本地餐飲業的多元和魅力。

Hidden Gem Restaurants 旗下餐廳推出招牌 400 克安格斯 T 骨牛扒配牛骨髓牛油及牛脂薯條,入口散發馥鬱肉香,最適合與親朋好友分享鋸扒滋味。銅鑼灣意大利菜 Mano 結合海陸雙重鮮味,提供 M4+ 和牛牛腹肉扒配香草烤龍蝦(半隻)及無限續加筆管長通粉;扒房 The Grill Room 於銅鑼灣分店帶來和牛任食盛宴,並於尖沙咀分店獨家帶來龍蝦牛扒 2 人分享套餐,滿足一眾牛魔王的挑剔味蕾。

親民價享受頂級鋸扒體驗

「Steak Week」主打以超值價格享受高質鋸扒體驗的理念,鼓勵食客發掘新餐廳的同時能以親民價錢享受頂級饗宴。餐廳及套餐選擇豐富,從港幣 118 元起的輕便午市體驗,到尊貴的頂級和牛、鮮美龍蝦和乾式熟成牛扒分享盛宴,一應俱全,絕對是今個六月必試優惠活動。

鋸扒迷可透過「Steak Week」官方網站(www.steakweekhk.com)瀏覽各大參與餐廳、探索專屬菜單並訂座,展開一場肉食盛宴。

- 活動日期:2026 年 6 月 8 日至 6 月 30 日

- 官方網站及預約www.steakweekhk.com

律政司司長林定國星期二(6 月10 日)率領律政司團隊,聯同商經局、創科及工業局、保安局、勞福局、教育局、醫衞局、知識產權署、數字辦、行政署、香港警務處及衞生署,合共6個政策局及5個部門的同事,出席新一屆立法會第2場前廳交流會,與77位來自4個事務委員會的委員就人工智能的發展和相關法律議題進行交流。

林定國在社交媒體發文形容,這次交流可謂陣容鼎盛,討論亦十分踴躍,充分反映人工智能是社會大眾、行政機關和立法機關都非常關心的議題,同時牽涉廣泛政策範疇。他指出,AI發展對香港未來非常關鍵,但必須處理好平衡問題。一方面要創造良好的環境以促進人工智能在香港的發展,同時也要做好恰當的規範及管理,確保AI發展可以在令人安心、有序、公平的情況下進行。

聚焦AI版權與青少年保護

今日的討論聚焦兩大方面:第一,從知識產權角度討論AI及機械人技術,以及相關法律配套;第二,檢視兒童和青少年不當使用社交媒體的情況,以及在推進AI技術應用的同時,如何加強網絡安全和保障易受傷害人士。

討論內容涵蓋多個具體議題,包括AI生成作品的版權歸屬、能否使用受版權保護的資料訓練AI、AI產品造成意外時的責任誰屬,以及如何在廣泛應用AI的同時,避免對青少年造成傷害。議員亦特別關心,如何讓青少年掌握人工智能應用能力,同時避免受到不良、有害資訊或不當使用AI所帶來的影響。

跨部門工作小組已啟動

林定國透露,律政司已牽頭成立「檢視支持更廣泛應用AI所需的法律配套」跨部門工作小組。目前正與各政策局和部門就不同政策範疇進行全面檢視,研究現行法律是否能夠配合科技發展,並按香港實際情況提出合適方案。

他感謝議員提出了不少寶貴而具建設性的意見,讓政府更準確掌握業界和社區對AI應用及相關風險的實際關注,對跨部門工作小組的下一步工作帶來很大幫助。

林定國FB圖片

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