由一班靚仔靚女倪嘉雯（Carmen）、黃嘉雯（Carmaney）、廖慧儀（Jessica）、伍倩彤（Gillian）、蔡景行（行仔）等主持的飲食節目《美食新聞報道》，本周一、二、四、五晚8點TVB Plus（82台）播映。
陳師傅跟暉哥主持「大廚發辦星馬篇」。
飛天龍蝦伊麵高約1米。
蟹鉗足有暉哥手掌般大。
蒜香爆炒牛柳粒
今晚（6月11日）「大廚發辦星馬篇」請來米芝蓮大廚陳國強擔任嘉賓，一連18集他會帶住林映暉（暉哥）遠赴新加坡、馬來西亞搵食。首站來到被陳師傅形容為美食天堂的新加坡，他說︰「呢度飲食文化融匯廣府、客家同潮州菜。今次我哋唔止介紹米芝蓮餐廳同代代相傳嘅老字號，仲有地膽至知嘅隱世美食。」
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陳師傅跟暉哥主持「大廚發辦星馬篇」。
飛天龍蝦伊麵高約1米。
蟹鉗足有暉哥手掌般大。
蒜香爆炒牛柳粒
不少米芝蓮大廚都幫襯的大馬消夜勝地。
招牌白胡椒炒蟹用的是頂殼膏蟹。
三樓煎米粉
蒜蓉炒啦啦
二人來到新加坡河畔海鮮街，幫襯一間多次贏得米芝蓮推介的海鮮菜館。當中食得又睇得的菜色必然是飛天龍蝦伊麵，特點是麵條作一柱擎天狀，足足有一米高。每次此款菜出廚，侍應都會敲鐘通知沿路各人「迴避」。面對高聳的伊麵，暉哥笑言不用「擔櫈」食，正確食法是先用一隻手扶着伊麵，再以剪刀剪成較細尺寸，最後淋上芡汁便可。陳師傅表示製法方法是以筷子將伊麵拉高，再用滾油慢慢淋熟定形，他說︰「油溫要控制得好好，太熱過早定形會唔夠高，唔夠熱麵會易斷，要淋成十分鐘。」接住出場的是新加坡名物黑胡椒炒辣蟹，差不多當地每間餐廳、Food mall都有提供。作為「蟹痴」的暉哥見到重逾2公斤的斯里蘭卡肉蟹，單是蟹鉗便足有手掌大小般時，顯得十分興奮。陳師傅解釋用黑胡椒可突出肉蟹鮮味且香味十足。
不少米芝蓮大廚都幫襯的大馬消夜勝地。
招牌白胡椒炒蟹用的是頂殼膏蟹。
三樓煎米粉
蒜蓉炒啦啦
明晚（12日）二人繼續「星馬篇」之旅，今次目的地是與新加坡一橋之隔的馬來西亞新山。陳師傅推介的小店是世界各地名廚消夜必到之處，並且獲必比登推介證明價格親民，是性價比之選。陳師傅提到當中必點三寶，包括︰三樓煎米粉、蒜蓉炒啦啦（炒花甲）及白胡椒炒蟹。當中三樓煎米粉由來，源自創始此道菜的廚師是在三樓秘製炒法而得名。而該店招牌菜為白胡椒炒蟹，白胡椒的好處是辣味足，吃來十分剌激，適合重口味人士，跟黑胡椒相比可謂各擅勝場。
