內地粽子企業增產迎端午節 浙江廠商推新口味

浙江省的糯米粽子生產商，正於端午節前夕試驗新口味並擴大產量。端午節是中國一個重要節日，與傳統食品粽子息息相關。

浙江嘉興市每年生產超十億隻粽子，其粽子產量、產值及銷售收入均位居全國首位。大部分粽子生產均為準備今年的端午節，該節日將於6月19日舉行。

該市工廠自每年三月粽子生產旺季開始以來，一直繁忙運作。浙江青蓮食品公司自三月起已接獲來自全國各地的訂單，目前正全力生產，每日最高產量接近二十萬隻粽子。

該公司鮮粽業務部總經理郭莎莉表示：「我們的整體產能較去年同期增長約四至五成，銷售額亦按比例增長。市場反應非常正面，產品暢銷全國，尤其在上海及杭州地區。」

嘉興另一家領先的粽子企業五芳齋，近年來一直致力於新產品開發。除了肉粽及紅豆沙粽等傳統產品外，該公司亦推出鰻魚粽及小魚粽等創新選擇，並以「低脂健康」作招徠。

五芳齋國際業務部副總經理李燕飛指出：「我們的理念是『任何東西都可以成為粽子餡料』。鰻魚在日本非常受歡迎，而中國在整個鰻魚供應鏈上擁有獨特優勢。透過結合這些元素，我們成功創造出對消費者而言相對實惠的鰻魚粽。」

隨著消費者準備慶祝節日，中國各地商店已開始備貨粽子。除了實體店銷售外，粽子企業亦大力投資電子商務，以擴大市場覆蓋範圍，這得益於保鮮技術的改進。

粽子與端午節的淵源可追溯至數千年前。這個節日旨在紀念屈原（公元前340年—公元前278年）的生與死，他因抗議當時封建王朝的錯誤政策，投汨羅江自盡。

當地民眾划船在江中尋找他們敬愛的屈原，並將糯米飯團投入江中，以防魚類吞食他的遺體。自此，人們便透過舉行龍舟競渡及食用傳統粽子來慶祝這個節日。

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國際足協(FIFA)正與中國跨國科技公司聯想合作，運用人工智能及其他新興科技，提升剛剛開鑼的2026年世界盃球隊表現及球迷體驗。

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聯想體育業務總監聖地亞哥·曼索解釋，公司如何協助匯集與賽事相關的廣泛數據，包括球隊及官員位置、社交媒體資訊及天氣預報等。

曼索指出，人工智能可更快、更迅速地從資訊中獲取價值，制定策略性決策、獲取特定見解。他續指，人工智能亦可透過電腦視覺及影片處理，提供協助。

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技術人員利用人工智能穩定球證隨身鏡頭畫面，讓球迷清晰看見球證所見，同時避免暈眩。

人工智能預計亦會協助視像助理球證作出更準確判決。聯想並非使用傳統照片，而是建立一個AI模型，為球員創建3D虛擬化身。

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曼索表示，這些虛擬化身是球員的數碼分身。他們以毫米級別掃描1200名球員，讓觀眾能清楚看見球員的髮絲及各種體型。掃描球員並擁有真實的數碼分身，令畫面非常逼真，確保現實與生成圖片吻合。

國際足協引入新的半自動越位警報，直接傳送予VAR，這些細節或會帶來巨大差異。

過往，所有球員均以無特徵人形虛擬化身呈現。受惠於數碼分身技術，現時可追蹤每位球員精確的肢體長度及身體尺寸，從而作出更準確判決，並為球迷帶來更好觀賞體驗。

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聯想國際足協交付主管邁爾斯·斯皮特爾表示，部分國家能擁有更龐大的數據分析師團隊，而部分預算較少的國家則未能做到。他指，這項技術旨在讓所有人都能獲取相同數據，並制定知情決策。

2026年國際足協世界盃已於周四(6月11日)在墨西哥阿茲特克體育場舉行開幕禮，正式展開。

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擴大後的2026年賽事將是歷來最大規模的世界盃，將有破紀錄的48支球隊參與，並首次由3個國家共同主辦，賽事將於6月11日至7月19日在墨西哥、加拿大及美國舉行。

（CGTN）

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