澳門旅遊大學與中葡職業技術學校合作開辦的高中三年制國際廚藝課程，日前舉行第五屆學生學習成果分享活動。是次活動由老師帶領學生共同籌備，從食材處理、飲品製作到現場接待，均由學生親身參與，讓政府代表、業界伙伴、家長及師長在現場感受同學三年來的學習成果。
澳旅大與中葡職中攜手見證國際廚藝學生踏上專業之路。澳門政府新聞局圖片
出席典禮的嘉賓及代表包括：中葡職業技術學校校長陳盛疇、教育及青年發展局代職務主管梁詠瑜、永利澳門及永利皇宮人力資源高級副總裁蘇家雯、人才培育及發展副總裁葉華信，以及澳門旅遊大學管理及專業發展學院院長林靜芝。眾多教師、家長、畢業生及在讀學生亦到場觀禮，共同見證重要時刻。
澳旅大與中葡職中攜手見證國際廚藝學生踏上專業之路。澳門政府新聞局圖片
活動氣氛溫馨而熱烈。對不少家長而言，最動人的不只是品嚐由子女親手準備的餐飲，更是親眼看見他們以專業、自信和禮貌接待賓客，展現出由學習走向成熟的轉變。
澳旅大與中葡職中攜手見證國際廚藝學生踏上專業之路。澳門政府新聞局圖片
課程自2019年開展以來，致力結合職業技術教育、大學專業培訓及業界實踐。學生除了在校學習廚藝、餐飲運作、食物衛生及營養學等知識，亦到澳門永利渡假村參與實習，走進真實酒店餐飲工作環境，接觸行業標準，學習專業精神。課程同時融入澳門職業技能認可基準（MORS）專業技能證書培訓及ServSafe®食品安全經理證書考核，為學生升學、就業及未來投身酒店餐飲行業奠定穩固基礎。
為響應聯合國將每年7月15日訂為「世界青年技能日」的國際倡議，彰顯技能培訓對青年發展及社會進步的關鍵作用，勞工事務局（下稱「勞工局」）今年再度攜手澳門青年發展服務中心合辦、澳門中華新青年協會協辦「世界青年技能日活動暨技能滿FUN嘉年華2026」（下稱「技能滿FUN嘉年華」）。
勞工局舉辦「世界青年技能日」系列活動 鼓勵青年掌握職業技能迎接新機遇。澳門政府新聞局圖片
本次活動緊扣國家「技能照亮前程」的職業技能提升行動，旨在鼓勵本澳青年積極學習職業技能，提升就業競爭力，並以多元互動體驗引導青年勇敢迎接新時代的機遇與挑戰。除嘉年華活動外，亦同步推出線上有獎問答遊戲，歡迎廣大市民踴躍參與。
15個多元體驗工作坊 涵蓋海陸空與AI新科技
本年度的「技能滿FUN嘉年華」將於7月4日及5日假氹仔星皓廣場地下中庭及地庫一層舉行。今年活動規模更勝以往，現場共設有15個豐富多元的技能體驗工作坊，讓參與者透過親手操作，切實感受職業技能的實用性與趣味性。在生活美學與手作方面，設有浪漫花藝、布偶魔法、創意服裝再生坊及手作環保小盆栽；科技與趣味科學領域則涵蓋炫彩電路小工匠、魔法時光縮影匙扣、智趣樂園探索之旅、太陽能木屋製作和聲光指揮家；此外還有草莓大福DIY與金獅奶茶等美食文化體驗。值得一提的是，今年特別新增了多項世界技能大賽競賽項目，包括小小護士照護實踐、極速飛控無人機、光影解碼光電技術體驗、以及緊跟潮流的AI即影「職」有工作坊。
勞工局舉辦「世界青年技能日」系列活動 鼓勵青年掌握職業技能迎接新機遇。澳門政府新聞局圖片
名額增至2,200個 6月23日起先到先得預先登記
為了讓更多市民能共襄盛舉，今年活動共提供2,200個技能體驗名額，並採先到先得之預先登記方式。工作坊預先登記期由6月23日上午10時開始，至7月2日下午1時截止，有意參加的市民可於登記期內掃描相關二維碼進行登記。登記人士須持澳門居民身份證，每個身份證號碼限登記一場工作坊；未滿十二歲之參加者須由家長或監護人陪同。未能成功預先登記者仍可於活動期間自由到場參觀，若預先登記期後仍有餘額，主辦單位將視乎情況開放現場即場報名。
勞工局舉辦「世界青年技能日」系列活動 鼓勵青年掌握職業技能迎接新機遇。澳門政府新聞局圖片
線上問答遊戲率先舉行 贏取豐富獎品
活動同步推出線上有獎問答遊戲，由今（17）日上午10時起至6月28日晚上11時59分率先舉行，活動對象為年滿12歲的澳門居民。參加者只需掃描相關二維碼進入遊戲頁面，隨機答對5條問題並填寫個人資料，即可自動獲得抽獎資格，每人限參加一次。主辦單位隨後將透過電腦系統隨機抽出20名幸運兒，各可獲得面值300澳門元的超市禮券。得獎名單將於7月1日在勞工局網頁公佈，並會以流動電話短訊通知得獎者。有關獎品將於7月4日至5日「技能滿FUN嘉年華」活動期間在現場派發。
有關活動詳情可瀏覽勞工局網頁（www.dsal.gov.mo）內活動網站專頁或澳門青年發展服務中心的微信公眾號，亦可於辦公時間致電勞工局（電話：8291 4888）或澳門青年發展服務中心（電話：2828 0011）查詢。
