香港太古可口可樂的沙田廠房於去年底獲得由全球檢測認證機構「UL Solutions」頒發的「廢棄物零填埋」銀級認證,成功回收90%營運廢棄物並再用,是香港首間獲得此認證的餐飲製造業企業。
香港太古可口可樂董事及總經理高逸才(Richard Gould)接受傳媒訪問時表示,香港的廢棄物回收率遠低於東南亞、中國內地等地區,回收再利用PET膠樽或成為香港太古可口可樂未來最大挑戰。
香港太古可口可樂董事及總經理高逸才(Richard Gould)。圖片來源:香港太古可口可樂
據太古可口可樂《2025可持續發展報告》,去年生產設施產生的30079噸廢棄物中,有91%實現了零填埋處置。「我們有信心可以做得更好,進一步減少廢棄物堆填,」高逸才表示,「我們正致力讓整個社區加入實現零廢棄物堆填的過程中。」
香港太古可口可樂目前採用100%可回收塑膠,並於去年宣布投資香港首個準食品級塑膠樽回收設施「塑新生有限公司」,使本地回收膠樽轉化為再生塑膠(rPET)薄片,作為新膠樽原材料使用。
塑新生有限公司成為香港首個最大規模的準食品級塑膠回收設施。圖片來源:香港太古可口可樂
高逸才認為,回收PET需要全社會共同參與。他表示,香港太古可口可樂與環境保護署保持合作關係,包括參與「樽樽不息」計劃,透過本地塑料瓶回收設施,把廢塑料變成新飲料瓶;以及通過多種方式支持環境保護署的生產者責任計劃。
生產者責任計劃是香港廢物管理策略其中一項主要政策工具。透過落實「污染者自付」的原則和「環保責任」的理念,生產者責任計劃要求相關持份者,包括製造商、進口商、批發商、零售商和消費者分擔回收、循環再造、處理和棄置廢棄產品的責任,以期避免和減少有關產品對環境的影響。
環境保護署。政府新聞處圖片
環境及生態局亦計劃將生產者責任制擴展至飲品膠樽及紙包飲品盒。目前,政府正就該計劃業界關注事項與不同持份者保持緊密聯繫,以完善運作細節,並會按實際情況在今年內就有關的附屬法例諮詢立法會環境事務委員會。「我認為這一計劃可以成為驅動香港回收率(提升)的基礎,」高逸才指。
除通過回收塑膠達成可持續發展外,香港太古可口可樂也把安全視為重要任務,並以「零,皆有可能(Zero is Possible)」作為願景,期望將安全事故數量降至零。「也許對一些人來說,事故是難以把控的意外,」高逸才說,「但我們認為每一個風險都是可以控制的,零事故是可以達成的。」
香港太古可口可樂運用人工智能監測 (AI monitoring) 技術,從而實時識別潛在風險並迅速採取應對行動。圖片來源: 香港太古可口可樂
高逸才指出,香港太古可口可樂設有安全委員會,檢視主要風險指標。公司引入人工智能(AI)技術融入前線作業流程,以提升營運安全與標準化程度。同時,香港太古可口可樂通過使用駕駛安全保障系統、鏟車安全保障系統和人工智能觀察系統,提升運輸和倉庫營運環節的安全性。
剷車安全保障系統 (Forklift telematics) 有效降低潛在風險。香港太古可口可樂供圖