順德「莫氏雞煲」因網紅探店一度爆紅日銷逾200隻雞,如今熱度退去生意回落日銷不足20隻,恐難維持盈利。
順德「莫氏雞煲」曾因網紅探店爆紅,如今熱度退去生意回落日銷不足20隻雞。影片截圖
莫氏雞煲因網紅探店爆紅 老闆坦白反令網民更想打卡
早前,廣東順德「莫氏雞煲」因網紅劉雨鑫發布探店影片意外爆紅,一度吸引大批食客蜂擁而至。面對突如其來的客流量,老莫並未趁勢擴張,反而多次提醒食客不要盲目跟風,並直言店內並非使用走地雞,而是冰鮮雞。不過,這番坦白說法未有令熱度下降,反而激起網民的「反骨」心理,令更多人專程到店打卡。
順德「莫氏雞煲」曾因網紅探店爆紅,如今熱度退去生意回落日銷不足20隻雞。影片截圖
流量退去生意回落 日賣雞量由200多隻跌至不足20隻
惟近日隨著流量逐漸退去,店舖生意明顯回落。據內媒記者近日實地探訪,莫氏雞煲總店現時每日大約只有十多桌客人,已難以維持盈利。老莫堂弟受訪時表示,近日天氣炎熱,加上網絡熱度過去,客流大不如前。過去店舖一日最多可售出200多隻雞,但現時每日不足20隻。他無奈形容:「想砍雞沒雞砍了,砍出來沒人吃」。
順德「莫氏雞煲」曾因網紅探店爆紅,如今熱度退去生意回落日銷不足20隻雞。影片截圖
老莫靠流量還清欠債 坦言熱度終會過去
店主老莫早前曾表示,自己靠著這波流量已還清所有欠債。對於網上有關門店「倒閉」、「涼涼」的傳言,他也曾回應稱,自己反而感到高興,因為至少仍有人關注他。他坦言,會把握這波流量日夜賺錢,但也明白熱度終會消退,生意下滑是預料之中,加上天氣炎熱,食雞煲的人自然會減少。
順德「莫氏雞煲」曾因網紅探店爆紅,如今熱度退去生意回落日銷不足20隻雞。影片截圖