羅湖懲教所推「女廚共創」高級中式廚藝計劃 鄧炳強見證首批學員畢業

為協助在囚人士提升就業競爭力，羅湖懲教所推行「女廚共創」高級中式廚藝計劃，旨在為對烹飪有興趣的在囚人士提供專業訓練，幫助他們學得一技之長。首批學員日前在保安局局長鄧炳強、懲教署署長黃國興、一眾嘉賓及導師見證下，完成計劃首階段訓練。

該計劃獲仁膳項目、中國香港女廚師協會及中華廚藝學院協助，邀請多名名廚擔任義務專業導師，教授學員粵菜烹飪技巧及廚房管理知識。經過數月學習，學員將努力成果化作精緻佳餚，並邀請到場嘉賓品嚐，展現他們盡得名師真傳的廚藝。

懲教署表示，下階段將進一步為學員提供由職業訓練局舉辦的中廚認證課程，讓他們持續裝備自己。同時亦會提供就業配對計劃及社區融入計劃，安排實習機會及輔導支援，協助他們重新融入家庭與社區。

羅湖懲教所推「女廚共創」高級中式廚藝計劃 鄧炳強見證首批學員畢業。香港懲教署FB圖片

羅湖懲教所推「女廚共創」高級中式廚藝計劃 鄧炳強見證首批學員畢業。香港懲教署FB圖片

羅湖懲教所推「女廚共創」高級中式廚藝計劃 鄧炳強見證首批學員畢業。香港懲教署FB圖片

羅湖懲教所推「女廚共創」高級中式廚藝計劃 鄧炳強見證首批學員畢業。香港懲教署FB圖片

羅湖懲教所推「女廚共創」高級中式廚藝計劃 鄧炳強見證首批學員畢業。香港懲教署FB圖片

颱風紅霞早前吹襲香港，漁農自然護理署經初步調查後發現，部分養魚區的魚排及漁船受到不同程度的影響。漁護署宣布，將根據既定準則發放緊急救援基金，為受影響的合資格養魚戶及漁民提供援助。

受影響的養魚戶及捕撈漁民可由明日（7月28日）起，向漁護署提交緊急救援基金申請。其中，養魚戶的申請截止日期為8月5日；捕撈漁民的申請截止日期則為9月7日。

合資格的受影響養魚戶可前往以下地點遞交申請：漁護署漁業牌照事務組辦事處（九龍長沙灣道303號長沙灣政府合署8樓）、香港仔漁業辦事處（香港仔石排灣道100號A）、大埔漁業辦事處（新界大埔三門仔漁安街3號）或西貢漁業辦事處（新界西貢親民街34號西貢政府合署5樓）。

至於受影響的捕撈漁民，則可前往漁業支援服務科辦事處（九龍長沙灣道303號長沙灣政府合署8樓）辦理申請。此外，養魚戶及捕撈漁民亦可透過網上渠道提交申請，網址為 https://bit.ly/46KCHU2。

如有任何查詢，受影響人士可於辦公時間致電2150 7109（養魚戶）或3426 2010（捕撈漁民）。