羅湖懲教所推「女廚共創」高級中式廚藝計劃 鄧炳強見證首批學員畢業

為協助在囚人士提升就業競爭力，羅湖懲教所推行「女廚共創」高級中式廚藝計劃，旨在為對烹飪有興趣的在囚人士提供專業訓練，幫助他們學得一技之長。首批學員日前在保安局局長鄧炳強、懲教署署長黃國興、一眾嘉賓及導師見證下，完成計劃首階段訓練。

該計劃獲仁膳項目、中國香港女廚師協會及中華廚藝學院協助，邀請多名名廚擔任義務專業導師，教授學員粵菜烹飪技巧及廚房管理知識。經過數月學習，學員將努力成果化作精緻佳餚，並邀請到場嘉賓品嚐，展現他們盡得名師真傳的廚藝。

懲教署表示，下階段將進一步為學員提供由職業訓練局舉辦的中廚認證課程，讓他們持續裝備自己。同時亦會提供就業配對計劃及社區融入計劃，安排實習機會及輔導支援，協助他們重新融入家庭與社區。

羅湖懲教所推「女廚共創」高級中式廚藝計劃 鄧炳強見證首批學員畢業。香港懲教署FB圖片

羅湖懲教所推「女廚共創」高級中式廚藝計劃 鄧炳強見證首批學員畢業。香港懲教署FB圖片

羅湖懲教所推「女廚共創」高級中式廚藝計劃 鄧炳強見證首批學員畢業。香港懲教署FB圖片

羅湖懲教所推「女廚共創」高級中式廚藝計劃 鄧炳強見證首批學員畢業。香港懲教署FB圖片

羅湖懲教所推「女廚共創」高級中式廚藝計劃 鄧炳強見證首批學員畢業。香港懲教署FB圖片

勞工處於早上7時發出黃色工作暑熱警告，顯示部分工作環境的熱壓力頗高。當局呼籲僱主及僱員在警告生效期間應採取必要的防暑措施，以保障勞工在酷熱天氣下的工作安全。

黃色工作暑熱警告生效。資料圖片

黃色工作暑熱警告 。。工作暑熱警告。。天氣 。