內地餐酒吧幻師落戶銅鑼灣 擬港股上市冀開拓東南亞市場

主打「全時段餐酒融合」的內地餐酒吧品牌「CUMMUNE幻師」香港首店落戶銅鑼灣，已在香港設立地區總部，作為拓展海外市場的跳板。今年1月9日，母公司極物思維正式向港交所遞交上市申請。聯合創始人孫先國回應，公司上市正在按照監管的審核流程推進。

COMMUNE幻師香港首店位於銅鑼灣利園三期。巴士的報記者攝

銅鑼灣門店只是幻師進入香港市場的第一步。據悉，COMMUNE幻師計劃年內在灣仔和中環再設立兩家門店。目前，COMMUNE幻師在內地40個城市運營超過百家直營餐酒吧。據諮詢公司弗若斯特沙利文，2022年至2024年以營業收入計，「COMMUNE幻師」連續三年在中國餐酒吧品牌中位列第一。

COMMUNE幻師的商業模式是通過全時段營運，冀客流全日平穩分佈。孫先國指，在投資推廣署的幫助下，公司研究香港人口、餐酒消費與市場格局，預判整體市場可承載 10 至 15 家門店。

COMMUNE幻師均採用直營門店模式，以保證品質。巴士的報記者攝

香港是幻師出海首站

幻師聯合創始人及首席品牌官，范夏萌在銅鑼灣門店開業禮上表示：「香港是COMMUNE幻師出海的第一站，這裡擁有國際化的消費群、優良的營商環境和健全的法律體系，讓我們能在這裡奠定理想基礎，以建立品牌並拓展至東南亞。」

投資推廣署表示，香港一直是品牌試煉新概念、接觸國際客群並拓展區域市場的理想跳板。COMMUNE幻師選擇在香港開設首間分店，充分體現香港的主要優勢，包括成熟的消費市場、充滿活力的餐飲氛圍，以及作為通往東南亞及更廣地區的門戶角色。

COMMUNE幻師品牌吉祥物「幻師兄弟」。巴士的報記者攝

記者在COMMUNE幻師銅鑼灣門店試食菜品。門店設有披薩爐，披薩均現點現焗，佐以mozzarella芝士，特飲是香柚薑黃冰茶，配甜品朱古力蛋糕。除果汁和特調茶飲外，菜單上還有多款酒，滿足不同客群需求。

COMMUNE幻師現焗瑪格麗塔披薩。巴士的報記者攝

香柚薑黃冰茶及朱古力蛋糕。巴士的報記者攝

幻師明星產品脆脆金沙翅全年銷售達數百噸，及橄欖油蒜香大蝦。巴士的報記者攝

商務及經濟發展局局長丘應樺星期六（8月8日）在一個電台節目上表示，投資推廣署在2023年至2025年期間，成功引入1,400間企業，遠超原本設定的1,200間KPI目標。在創造就業崗位方面，投資推廣署原本預計增加1.5萬個職位，最終成功創造超過2.1萬個就業機會。僅在今年上半年，已有超過400間企業落戶，帶來500多億港元的投資額。

巴士的報記者攝

面對2026至2027年1,200億港元的新指標，丘應樺表示，非常有信心能提早並超額完成。他指出，引入這些企業將源源不斷地製造本地就業機會，雖然全球經濟正在轉型，但他鼓勵年輕人積極裝備自己，順應AI、數字經濟、電商、創新科技及醫療產品發展等全球大趨勢，尋找職涯新路向。

資料圖片

政府統計處日前發布2026年第二季的本地生產總值預先估計數字。根據預先估計數字，第二季本地生產總值較上年同期實質上升4.3%，而第一季的升幅為5.9%，成績亮眼。

丘應樺。資料圖片

談及香港在全球貿易網絡上的布局，丘應樺表示，特區政府去年10月成立出海專班後，其中在內地開展超過10場推廣，包括在北京、上海及山東等，有幾千間企業參與，而行政長官早前帶同內地及香港企業出訪中亞，簽訂96份合作備忘錄，投資額達到約17億元。他透露，下周會與內地及香港企業前往馬來西亞，與當地政府及企業對接。