中環14間人氣酒吧推限定雞尾酒 鴛鴦芫荽芋頭西米變調酒

中環14間人氣酒吧近日從本地獨特飲食文化汲取靈感，創作出一系列限時供應的「Old Town Exclusive Cocktails」，風味涵蓋鴛鴦、芫荽及芋頭西米等港式元素，每杯均以創意手法重新演繹香港美食文化。

首輪登場的限定雞尾酒陣容中，Montana與La Vida Ruta合作，以古巴冧酒融入傳統香草芫荽，炮製出充滿本地草本風味的調酒；Tell Camellia與Tell Yin Yang則將錫蘭及阿薩姆紅茶混合普洱，重現經典港式鴛鴦的滋味；The Opposites與Taro Irish Coffee聯手，把威士忌及Amaro配搭咖啡、焙茶及鹹味芋頭泡沫，層次豐富。

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緊接其後還有更多創作陸續推出，包括The Savory Project的Salted Lime Smash，以及COA的Dynasty Margarita。這個周末，市民及旅客可趁著這條限定雞尾酒路線，穿梭中環舊城區的大街小巷，細味別具香港風情的調酒體驗。活動期間，參加者亦可開啟AR導覽，解鎖更多中環主題體驗，完成探索更有機會換領獨家Old Town Central紀念品。

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中環14間人氣酒吧推限定雞尾酒 鴛鴦芫荽芋頭西米變調酒

踏入夏季天氣持續酷熱，中暑風險大增，長時間在戶外工作的地盤工友尤其需要加倍小心。房委會提醒，工友在戶外酷熱環境下長時間工作，容易因水分流失、體內電解質不平衡而出現熱衰竭，甚至中暑。

為保障工友健康，房委會已要求工程承建商遵守勞工處的「預防工作時中暑指引」，落實多項防暑措施，包括在天文台發出酷熱天氣警告期間，定期監測在戶外工作工友的體溫；在室外的工作區域設置遮陽傘；提供吹風機及噴霧機，以增強通風並降低環境溫度；透過排氣管排出密閉工作場所的熱空氣；在塔式起重機或其他機械的駕駛室內，提供空調或冷卻設施；安排適當輪換工作及休息時間，避免工人長時間在高溫環境下工作；提供清涼的飲用水和鼓勵工友們多喝水；設置有遮蓋並通風良好的休息區，並提供淋浴和更衣室供工人沖涼降溫。

房委會呼籲，防暑措施一定要做足，工友應穿上抗熱制服、戴上附設通風槽的安全頭盔、帽簷、頸部保護擋巾、袖套及太陽鏡，以提高散熱和避免紫外線輻射。如有需要，應即時休息，補充水分並到遮蔭處歇息。

房委會提醒地盤工友防暑 酷熱天氣下須做足措施

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